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免疫監測是畜群接種疫苗後，對群體免疫質量進行的技術評價，對豬場檢測免疫狀態起到重要的指導作用。在進行免疫效果監測過程中，需要注意的是免疫質量檢測一定是在群體水平上的監測，而非個體水平上的監測。因為口蹄疫疫苗的抗體水平與保護力之間的平行相關性較差，並且瞭解整個畜群的群體免疫情況要比了解某個個體的免疫水平更有意義。當群體85%以上的動物產生免疫力即可認為獲得了滿意的群體免疫力。
血清抗體的檢測，即通過檢測接種疫苗後機體產生的抗體水平評價疫苗免疫效力的方法，是目前唯一可用於田間對口蹄疫疫苗
免疫質量進行評價的方法，但抗體水平的高低受到疫苗、動物機體和免疫程序多種因素共同影響，現將常見的兩種抗體監測方法進行介紹：
（1）血清中和試驗：口蹄疫病毒接種敏感細胞（如BHK21細胞等）後，可引起細胞發生病變。血清中的口蹄疫特異性中和抗體能中和口蹄疫病毒，並阻斷其引發細胞病變。血清中和試驗就是通過觀察細胞病變情況來指示抗體與活病毒的反應，從而評價免疫血清的中和抗體水平。血清中和抗體效價是指能保護50%細胞免於出現致細胞病變效應的血清最高稀釋度，它是是除本動物保護試驗外，能夠較為客觀準確地反應免疫動物抵抗感染的量化指標之一。
優點：血清中和試驗具有血清型特異性高，可同時定量和定性，屬國際貿易制定方法；
缺點：須進行活病毒操作，只能在有嚴格生物安全措施的實驗室進行，而且要求較為複雜的細胞培養設備。
（2）ELISA試驗：國際貿易指定的口蹄疫血清學檢驗方法分為固相競爭ELISA診斷和液相阻斷ELISA診斷，即可用於非免疫群體的感染監測，也可用於免疫群體的抗體水平檢測。當前我國也有多種其他ELISA診斷試劑能夠對口蹄疫抗體水平進行檢測。
優點：ELISA試驗具有血清型特異性，靈敏性高，可同時定性和定量，與中和試驗相比，ELISA還具有生物安全性高、操作便捷、穩定性好和不依賴細胞培養和實驗動物，便於在普通實驗室推廣使用。
缺點：會有少量血清樣品出現假陽性，聯合使用血清中和試驗和ELISA試驗可是假陽性反應的發生率減小到最低。（資料來源：第112期 包欣祺 中牧生物）
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