阮小虎
无为的特产丰富，送灶粑粑就是其中之一。 每年腊月二十三必吃的美食，雪菜豆干肉馅，比江浙的萝卜团子之类的稍微硬一点，用油把表皮煎的脆脆的，真是好吃的不得了，只是制作比较复杂，需要二次加工。 除此以外，无为县好吃的，着实不少。 无为板鸭 又称"无为熏鸭"，已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料，→般选用当年4斤以上的肥鸭，配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，色泽金黄油亮，肉质鲜嫩，醇香味美。 板鸭是无为的名片。在无为，做板鸭的不计其数，出名的大多在城里，城南马家、城东燕家，可谓妇孺皆知的老字号，卤水配料和熏烤火候，都是祖上秘传，从不示人。 无为人不必用口尝，看色泽闻香味，就能断定品质好坏，外地人在这方面永远搞不懂。所以无为人给外地人送板鸭，常常要交代是“马家”还是“燕家”，以示正宗。 兰花萝卜 无为县一道造型口感俱佳的经典美食，其造型呈交叉的菱形花纹，用手拉长即成兰花状。其选用当地新鲜萝卜头，经过腌制、切花、酱制，口感鲜、脆、嫩。 生煎 黄澄澄的生煎外表，芝麻伴着香葱的香味，令人禁不住口水直流。轻轻地咬上一口，鲜美的肉混着汤汁进入喉中，滋润爽口，回味无穷。 襄安馄饨 无为人的早餐大多都以面食如：馄饨，包子，面条为主。因此，被无为视作高尚的“舶来品”的馄饨，自然备受欢迎。 襄安的馄饨其实非常简单而平凡，就是那种薄皮的小肉馅，下馄饨的汤水也就是最为简单的清水，没有任何的配菜放在里面。如果非要说有什么特色的话，可能就是根据各自口味添加的胡椒粉。就是这么一碗简单的馄饨，每天早上来吃的的却络绎不绝，一直到晌午，深受当地人的喜爱。 炒米 又叫冻米子，制作比较复杂而繁琐。 选择上大冻天气的日子进行，先是选用上等糯米，冷水浸泡数日，放入簸箕或竹篓，冷水冲洗，沥干，倒入锅底有水，架上大锅上的木甑中，用长筷子在米里戳些眼，大火蒸。待到饭甑四周热气均匀，上方散漫着香气，小火再兴一会，就熟了，倒入簸箕里，上蒙湿巾，冷冻数日，揉散，过筛，出晒。 炒米可以是做菜的辅料，还可以用来切炒米糖。 当然，炒米不仅是一种吃食，还是民间土制的黏合剂。以前农家妇女做布鞋，总是先泡一碗炒米，然后控干水分，拿黏稠的炒米来粘鞋帮。如果要在墙壁上贴年画，过年贴对联也是极好用品。 "扬州八怪"的代表人物郑板桥在一封家书中曾这样写到：“天寒冰冻时暮，亲戚朋友上门，先泡一大碗炒米，佐拟酱菜一小碟，最是暖老温贫之具。”确实，在以前那个困难的年代，炒米总能让人感受到一种温暖和幸福。 说“无为人会吃”，是很到位的，这里美食遍布，以上所说也只是当地的片面，还有如：严桥花生米、刘家渡糍粑、早映粉丝、无为螃蟹、露仙酱泡菜等，都极具当地特色。 无为人对酒的热情毫不夸张的说，在食品方面，仅次于粮食。 另外，无为人喝酒是豪迈而无所畏惧的，但长期以来，人们对酒的认识存在着巨大误区，这个误区直接影响着我们的身体健康，即无为人喜欢喝低度酒远远胜于喝高度酒，孰不知，低度白酒对人体的危害要远远大于高度酒。 首先，从酒的成分上讲，低度酒也是从高度酒而来的，降低度数最好的方法就是兑水，然而兑了水之后，为了不影响口感，就必须要加入香料和添加剂。 香料和添加剂对人体的危害并不是立刻就体现出来的，这是个日积月累的过程。 另外，从酒的结构上讲，高度酒的酒精与水紧密结合在一起，进入人体后，可以同时随汗液挥发和尿液排出。而低度酒的酒精和水不完全融合，在体内酒精首先挥发渗透到血肉里，而只有水随汗液和尿液排出，酒精还留在身体里。 所以如果因为各种原因而不得不喝酒的话，最好还是喝高度酒，至少要喝42度以上的白酒。 无为小城是座千年古城，凹凸的石板路，幽深的古巷，古徽州的韵味，在这样的街巷，星罗棋布的板鸭摊，香气四溢的美食，人来人往，你只需要驻足聆听、感受，就足以沉醉其中。
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无为有哪些特产？ 无为板鸭无为板鸭，也叫无为熏鸭，无为县特色美食之一，始创于清朝年间，已荣获国家地理标志证明商标！无为板鸭，以巢湖麻鸭为原料，先熏后卤，制作工艺考究，味道齿颊留香，已是无为县的一张名片； 白茆腌菜白茆镇。露仙系列产品主要利用地方资源及各种蔬菜为原料，精心研制、加工而成。公司现有酱泡菜、酱油、辣酱、调味料、花生类、面条类六大系列一百多个品种，产品畅销全国二十六个盛六十多个大中城市，并出口日本、澳大利亚、加拿大、匈牙利等国际市尝深受国内外消费青睐。产品多次荣获“国际金奖”、“中国国际农业博览会名牌产品”、“安徽省名牌农产品”、“消费者信得过产品”等荣誉称号，并被中国绿色食品发展中心批准启用“绿色食品”标志，“露仙”商标也被省工商局评为安徽省著名商标，通过ISO9002国际质量体系认证，产品通过“C”标志和“QS”认证。 严桥李老奶奶花生米说到无为特产，估计无为人没谁不知道“李老奶奶”花生米。“李老奶奶”牌五香花生米是安徽省名特产品，已有60多年的历史。多次参加省内外各种食品博览会，客户争相选购，产品供不应求，在全国炒货市场上享有很高的知名度。 无为特产包括不限于无为板鸭、严桥花生米、无为螃蟹、剔墨纱灯、李老奶奶五香花生米、无为熏鸭、襄安席草、蓝神珠宝、鑫马珠宝、赵老五小磨麻油、无为膀爪、无为年糕、马记板鸭、麻油绿豆糕、糯米锅巴、蜜蜂糕、花生酥、炒米糖、鸡蛋散子、陡沟糕点、扬桥干子、蜀山荸荠、五香蚕豆、午饭团子、露仙酱泡菜等25种名优土特产 希望能帮你到你！
剪刀石头布0503
对于无为的一些小吃
那到底去哪家吃呢？
才能吃的好，不吃亏
早点，个人觉得二街的老赵混沌面不错（五块钱一碗）
还有二街的锅贴饺子也不错
砂锅除了阿宝砂锅，还有哪家的比较好吃？
鸡汤面是不是都市花园菜市场那的最棒？
麻辣烫，除了香飘飘、千里香、··· ···还有吗？
以前临湖路有家疯狂烤翅，味道很正，后来阿里巴巴烧烤店开张了，就不见了··· ···
还有什么好吃的吗？
告诉我呗
甘小熊
无为农林土特产品主要有：荸荠、田藕、席草、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼、鹅、鸭等，长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）、珍珠、无为板鸭、无为纱灯等更是闻名。
荸荠和田藕是无为传统农产品，是安徽省重要生产基地。通过无为县企业加工后外销和出口，深受客户欢迎。席草系由江浙引进种植，经过40多年发展，已成为中国席草重点产地之一，襄安镇为席草集散地。
水产品中，长江三鲜、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼等产于长江和四通八达的内河，因其品味高、产量少而闻名各地。
无为板鸭以色泽金黄，油而不腻，味美可口的特色驰名中国，制作历史有200多年。改革开放以后，全县数万劳务人员外出加工销售无为板鸭。
老四的生活百科
无为板鸭长江三鲜
深深庭院824
无为板鸭和长江三鲜
金童玉女4536
无为特色小吃众多，有以下几种：
无为农林土特产品主要有：荸荠、田藕、席草、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼、鹅、鸭等，长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）、珍珠、无为板鸭、无为纱灯等更是闻名。
荸荠和田藕是无为传统农产品，是安徽省重要生产基地。通过无为县企业加工后外销和出口，深受客户欢迎。席草系由江浙引进种植，经过40多年发展，已成为中国席草重点产地之一，襄安镇为席草集散地。
水产品中，长江三鲜、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼等产于长江和四通八达的内河，因其品味高、产量少而闻名各地。
无为板鸭以色泽金黄，油而不腻，味美可口的特色驰名中国，制作历史有200多年。改革开放以后，全县数万劳务人员外出加工销售无为板鸭。
剔墨纱灯是无为县闻名的传统工艺品，清康熙年间由无为人蔡静首创，慈禧60大寿时，派人专至无为征选纱灯，万寿节时挂在大厅，“玲珑精巧”。解放后，国庆10周年时，无为纱灯曾挂于人民大会堂安徽厅。
黔东夜读
无为农林土特产品主要有：荸荠、田藕、席草、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼、鹅、鸭等，长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）、珍珠、无为板鸭、无为纱灯等更是闻名。
荸荠和田藕是无为传统农产品，是安徽省重要生产基地。通过无为县企业加工后外销和出口，深受客户欢迎。席草系由江浙引进种植，经过40多年发展，已成为中国席草重点产地之一，襄安镇为席草集散地。
水产品中，长江三鲜、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼等产于长江和四通八达的内河，因其品味高、产量少而闻名各地。
无为板鸭以色泽金黄，油而不腻，味美可口的特色驰名中国，制作历史有200多年。改革开放以后，全县数万劳务人员外出加工销售无为板鸭。
剔墨纱灯是无为县闻名的传统工艺品，清康熙年间由无为人蔡静首创，慈禧60大寿时，派人专至无为征选纱灯，万寿节时挂在大厅，“玲珑精巧”。解放后，国庆10周年时，无为纱灯曾挂于人民大会堂安徽厅。
用户7364316064609
无为板鸭 长江三鲜
大坡内村
北方人来过，表示对无为一无所知！有好吃的吗？
