被年輕人“拋棄”的哈根達斯,真的只是因為貴嗎?

範東臣


1、哈根達斯一直走的高端路線,然而現在社會發展,大家經濟條件好了,對這個冰激凌並不覺得新奇,想吃就可以吃,而且其他高端品牌的不斷的更新換代,所以大家也就不怎麼覺得新奇了。

2、隨著烘焙走進家庭,自制麵包、蛋糕、披薩、冰激凌,都不再是什麼難事,甚至自己做的比外面做的更好、沒有添加劑、用的材料更高端。下圖就是我自己自制的冰激凌,用的藍風車淡奶油、日本進口的抹茶粉、用的蘭葟可以生吃的雞蛋,外面的店基本做不到用這麼高端的材料。

3、現在年輕人吃東西都講究一個新鮮感,對於其他更多高端品牌的出現,年輕人更願意去嚐鮮,所以和貴也沒什麼關係,比哈哥達斯更貴的很多。






陶寶媽美食


以前沒買過,因為挺貴的,現在好像是38一顆球,後來有個朋友送了我一張卡,去吃了幾次,太甜了,吃完再也沒去過!對於現在的物價來說38塊吃個冰淇淋也不算是特別貴,很多人也都能消費得起,但是口味我覺得不是那麼好,我更喜歡吃麥當勞四塊錢那種原味甜筒,哈哈哈


曉陽姐


就我個人而言,首先是貴。

上學那會,哈根達斯對我來說確實是太貴了,後來出去旅遊的時候,和女朋友一人買了一個球來吃,說實話,對於我而言,感覺有點太甜太膩了,不是很喜歡。

後來工作以後錢不是什麼大問題了,於是又去吃了兩回,發現果然不符合我的口味。也不能說不好吃,就是太甜太膩,於是徹底放棄。


一禾嵌入式


作為一個冰淇淋愛好者,千千我想從一個年輕人的角度談談哈根達斯為什麼會被年輕人“拋棄”,我覺得不僅僅是因為貴,而且還有很多綜合原因。

當然哈根達斯確實是貴的,價格是影響年輕人選擇哈根達斯的一個重要原因。但是更深層次的原因是哈根達斯貴的讓年輕人覺得沒有價值,不值得花這個錢去買哈根達斯的冰淇淋,一是因為哈根達斯這個品牌在年輕人的眼中已經不是高端品牌了,可能在中年人眼中還是高端冰淇淋的代名詞,但是年輕人對哈根達斯確實不太感冒;加上哈根達斯的營銷和產品的更新速度太慢,不符合年輕人潮流時尚的追求。

但是除了貴以外,其實還是有很多原因,讓哈根達斯落後於時代,被年輕人拋棄了。比如產品更新換代太慢,包裝不夠潮流新穎,沒有做符合年輕人的營銷,主打高端和原材料的精選,但是無論從口感還是體驗來說,都沒有那麼優秀。相反現在很多網紅冰淇淋店層出不窮,網紅奶茶店也出起了冰淇淋,星巴克等咖啡店也有冰淇淋系列產品,大家的選擇太多了,而且這些網紅店更符合年輕人的需求和品味,符合他們追求潮流、分享曬單的消費心理。

綜上所述,不是年輕人拋棄了哈根達斯,是哈根達斯真的落後於時代了,如果還停留在自己高端冰淇淋品牌的地位,故步自封而不做改變,那麼哈根達斯也終將被時代所拋棄。


吃貨阿祖


不是因為貴,而是因為之前刻意打造的高端形象,在網絡信息傳播之後被人揭穿。運營公司又沒能及時調整戰略,就成了現在這樣的結果。

在中國市場有一個很有趣的現象,那就是外資品牌,都很希望自己佔據高端市場,所以一開始,無論自己本身的出身如何,都力圖營造一個高端的形象。哈根達斯在海外就是一個比較單純的冰激凌製造商,產品主要通過零售渠道銷售,幾乎沒有自營店面。在零售渠道當中,其定價也不過是屬於中低端而已,和高端沒有任何關係。進入中國市場以後,卻採用了和某國完全不同的運營模式。採用高定價的方式,並且在商場內開設自營店面,通過奢華的裝修,刻意營造自身的高端地位。

採用同類型策略的外商品牌其實非常多。還可以再舉出不少的例子。八九十年代進入中國的兩大世界著名快餐連鎖品牌肯德基和麥當勞,當時就採用了高定價模式。套餐價格堪比當時民眾前往著名飯店的人均消費。不過當時民眾依然趨之若鶩。在服飾方面有一家企業原本是外資品牌,後來被香港人收購,在大陸以二線奢侈品的形象出現,一度很受歡迎。最近在上海開業的阿爾迪超市,在德國就是一個典型的廉價超市,進入中國以後定位顯然偏高,主要是為高收入階層服務。其後開業的開市客,在美國主要是為中產階級服務的,也就是中等收入人群。但是上海閔行店的主要對象看來是居住在上海的外國人以及上海本地的高收入階層,檔次顯著提升了。

造成這種現象的原因是多方面的。但是最主要的原因是兩個。一個是中國人在近代以來長期形成的崇洋媚外的思想觀念。很多人迷信外國商品的質量,因此也就接受了外國商品的高定價。另外一個是信息不對稱所導致的中國人對其在母國真實地位的無知,自然也就相信了他們的虛假品牌宣傳。

那麼這種現象的破解,就自然集中在針對這兩個原因上面。隨著中國經濟的發展,中國民眾的民族自信心在顯著提升。中國商品的質量提升也給了民眾更充足的底氣,在這種情況下,崇洋媚外的意思逐步在收縮。外國商品的高定價不再受到歡迎。而隨著網絡的發展,信息不對稱的現象得到了顯著的環境。關於此類在中國衝大牌的品牌,被揭秘的信息在網絡上的傳播越來越廣泛,自然也就使得他們苦心經營的形象在逐步破滅。

所以現在又有一個很有趣的現象,那就是大量的外國品牌在高端化之後,現在又不得不平民化。這實際上是外國品牌競爭力削弱的一個顯著表現。還是以肯德基與麥當勞為例。如果要說中國這二三十年來漲價幅度最小的幾個商品洋快餐可能是比較有典型代表性的。80年代末在北京開出第1家肯德基的時候,套餐價格為7.3元。現在的套餐價格由於類別比較多,浮動性就比較強,但一般在二三十元的居多。價格翻了大約3~5倍之間。但考慮同期的食品價格漲幅就會發現,洋快餐價格的變化是相對比較小的。不少人感嘆,洋快餐已經從高端變成了低端。現在的定價其實就是大眾化的價格了。而外資家用電器的定價在八九十年代的時候,一般是同類型同功能國產的2~3倍。現在能夠有50%的溢價的外商品牌都已經不多了。有不少乾脆退出了中國市場。蘋果手機曾經始終維持中國市場相對於美國市場30%左右的高溢價,並且很少在中國市場上大規模的提供價格優惠。而最近一年的降價不僅次數多,而且規模大。使得中國市場相對於美國市場的高溢價不復存在了。

從品牌層面上來講,這意味著外資品牌在進入中國市場初期階段所享受的品牌溢價逐步在消失,消費者更關注產品本身,而不是虛幻的品牌價值。這背後實際上是由於激烈的市場競爭導致的。

哈根達斯冰淇淋,這個品牌在努力塑造高端形象之後,現在又在激烈的市場競爭當中逐步下滑。在這種情況下,哈根達斯管理層戰略制定失誤。很顯然,他們還幻想著能夠繼續維持其高端定位,從而在中國市場上謀取高利潤回報。但實際上由於品牌形象的破滅,這已經是不可能完成的任務。最現實的發展戰略就是學習洋快餐的模式,主動將產品從高端轉入低端運營,採用廣泛開店降低價格的模式發展。這樣的話後續還有發展潛力。


用戶4325101516


不如吃25元左右的DQ

而dq又是用的八喜冰淇淋

被網絡公開後,好多人都選擇八喜了, 10元左右


漢未央


在澳洲哈根達斯也是超市裡稍微貴一點的那種冰淇淋,有時候會打折半價,但是依舊不便宜,但是口感真的比其他品牌好太多了。補一張今天的照片,半價也要30人民幣一盒的樣子,真的是超市裡價格最貴的冰淇淋啦



用戶6375824213695


開始是覺得貴,現在覺得能選擇的太多了……好吃的越來越多,慢慢的就不喜歡哈根達斯了


58同鎮信息平臺


沒幾個靠譜回答,我經常做自制冰激凌,我比較清楚原因,首先美國人喜歡甜,甜味相比中國人要高,沒有根據中國人市場推。其次產品更新慢,美國人的味蕾就如同菜品一樣比中國差很多,如果不能經常更新菜品,就會被大眾拋棄,冰激凌也是同理,經典菜品例外,哈根達斯冰淇淋算不上經典。


二手天堂


哈根達斯價格還行吧,沒那個離譜


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