吃对于别人来说是件很简单的事儿，但是对于健身党来说，是一件严肃自律的事情。鉴于之前大家的留言问题，今天解答
1、基础代谢计算？
2、怎么看营养价值表？
3、常见的食物热量查询？
第一个问题基础代谢怎么算？
基础代谢率，也就是一个人一天正常卡路里消耗。
日常热量消耗=基础代谢（静息代谢率）*运动系数，这个就是全天的热量总消耗
基础代谢计算公式
●男性静息代谢率：10 * 体重（kg）+ 6.25 * 身高（cm）- 5 * 年龄+5
●女性静息代谢率：10 * 体重（kg）+ 6.25 * 身高（cm）- 45 * 年龄-161
用上面的公式算出基础代谢数值后，再用下面对应的运动水平系数相乘，就可以算出你的日常热量消耗
- 1.2=静坐（几乎不锻炼或运动）
- 1.375=轻度活跃（少量锻炼或运动，每周1-3天）
- 1.55=中等活跃（适量锻炼或运动，每周3-5天）
- 1.725=很活跃（大量锻炼或运动，每周6-7天）
- 1.9=极其活跃（高强度锻炼或运动）
利用上述公式我们可以大概计算出一天的热量消耗，一般来说，成人每天需要消耗1500大卡来维持身体机能，就算你躺着不动，身体仍然需要能量来保持身体正常机能运作。
营养元素表怎么看？
食物的卡路里一直是大家很关注的一个点，虽然食物的热量跟吃进我们身体后的热量划等号，热量摄入跟人的吸收、食物烹饪方式有很大关联，但是依然不妨碍它用来作为饮食的规划参考。
常见的卡路里数值，一般是通过在专门的卡路里度量容器中充分然绕食物来计算出的，很多商品背面的营养成分表就可以帮助我们得到数值。
举例某酸奶的营养成分，其中能量为429千焦，每100g。
换算一下：
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）= 4.184千焦（kJ）
429 ÷ 4.184 ≈ 103大卡，每100g酸奶含量大约103热量。
如果觉得每次都掏出计算器太傻，平常计算可以直接除以4，得到的值相差不大。
以人体所需三种营养素举例，蛋白质、脂肪、碳水的热量大概是4 : 9 : 4。
也就是说每克脂肪含热量9大卡，每克碳水化合物含热量4大卡，每克蛋白质含热量4大卡。
常见的食物含量（每100g）
当然还有很多食物的热量含量我无法放上来，需要的可以去薄荷网上查询。
简单的热量查看法
另外，除去这些数值，我们其实可以用一些简单的方法来衡量食物的热量高低。
1、食物中的水分含量越大，热量值越低。
反之，干货越多，热量值越高
比如冬瓜、黄瓜、生菜等，“水水的”，热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言，甜豌豆、豆角等虽然也算是高水分食物，但“干货”就略多一些，热量就到了30~50千卡/100克，
而将这些蔬果做成干，热量就会几倍地上升，因为几斤果蔬才能做成果干，热量浓缩了。
2：对水果、果汁、甜饮料等食物来说
碳水化合物高低与热量高低成正比
一般来说，这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。
糖是一种溶质，糖越多，水果或饮料中的水分所占比例就越低，就饮料来说，它的碳水含量几乎与热量同等。
3、消化吸收率越高，热量就越高
就如我们所知道的，蔬菜里面的膳食纤维含量高，消化吸收很缓慢，并且有足够饱腹感，热量低，所有这也是为什么很多减肥人士选择它的原因。
反之，那些不容易饱腹，并且吸收快的食物，热量就很高。一句话，也就是天然食物，没有经过加工的食物，咀嚼时间长，消化率低。
结束语
最后，我想说的是：减脂并非做一个简单的卡路里控制就能解决。热量不能代表一切。
不过计算卡路里可以很好帮助我们对食物有进一步的认知，简单了解它的营养价值，配合饱腹感去权衡，避免过度进食。
减卡路里不是减重的唯一方式，但是养成一个良好的饮食习惯，可以从这里开始~
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