Ocean_Song
小时候都听说玉米须泡水能降压降血糖的，也经常在电视上看到类似的说法，最近查了一些资料和文献，发现玉米须确实在一些古代医书中被记载，说是有“利水消肿，清肝利胆”的功效。近年来，国内也做了一些研究，发现玉米须里含有一些生物碱、黄酮、植物甾醇、多糖等植物化学物。
那么，玉米须泡水喝到底有什么作用呢？
其实各种植物性食物中都普遍含有丰富的植物化学物，包括各种蔬菜、水果和薯类、豆类等食物中，比如菠菜中就含有较多的胡萝卜素和叶黄素，紫色洋葱中含有花青素、多糖和黄酮类成分，黄豆含有丰富的多糖、植物甾醇和黄酮类成分。也就是说，首先玉米须中存在的那些植物化学物，在其他常见植物性食物中也普遍存在，并没有什么神奇的成分。再者，尽管这些植物活性成分可能有一定保健价值，但都很难通过偶尔玉米须泡泡水获得多少。
翻看文献，部分确实做了实验，但都是用玉米须提取物（玉米须多糖或者玉米须皂甙），剂量比较高，做的动物实验，发现对小鼠有一定的调节免疫力或者辅助降血糖作用，但这首先时用的提取物，我们平时玉米须泡水根本达不到那么高的剂量。此外，也是最关键的，这些只是动物实验，不能直接推出对人也有同样的效果。
总之，目前玉米须辅助降血压降血糖等保健作用都缺乏证据，只停留在很初步的动物实验阶段，离证明泡个水就能降血压降血脂，或者哪怕时辅助降血压降血脂，都还很远。抱着“宁可信其有，不可信其无”的态度，非想试试也无妨，但不要对他期望太高，更不能因此耽误正常用降压和降脂药。
营养科普赵之德
第一次听说玉米须茶有奇效，是在小学时，那时我对医学知识还没有任何了解。第一次听说玉米的“胡须”竟然是治疗高血压，糖尿病的奇药，听说邻居的老奶奶每天用玉米须泡茶喝，血压一直维持在正常范围内，又听说隔壁的王大爷每天一杯玉米须茶治好了他的糖尿病。当时，我信以为真，每次吃妈妈的煮玉米时都想把剩下的汤都喝了，还从地头剥了很多别人家的玉米，把玉米须子当成宝贝一样带回了家，梦想着我要发大财了，结果却被邻居找到家里，被妈妈狠狠揍了一顿。现在想想，当时的自己真的很傻很天真啊！
那玉米须到底有什么神奇作用呢？
在中药里，玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途。玉米须味甘、淡，性平；归肾、肝、胆经，无任何副作用。玉米须含有黄酮、苷类、矿物质、有机酸及糖类等，具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫功能等作用。将玉米须在授粉前割下阴干存放，煎水代茶，对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压和肥胖病均有一定疗效。《现代实用中药》中称它为利尿药，对肾脏病，浮肿性疾患，糖尿病等有效。又为胆囊炎、胆石、肝炎性黄疸等的有效药。
1.降三高
高血脂、高血压、高血糖的患者喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。可见农村的传言还是有可信度可言的，只是夸张了那么一大截而已。
2.保护心脏
玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
3.利胆作用
玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，黏稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。
4.利水、消肿
在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
5.治湿疹
湿疹是夏季的一种常见皮肤病，表现为皮肤先出现红色丘疹，粟粒样皮疹或疱疹，继而伴有渗出液，干燥后形成灰白色或黄褐色痂皮，搔后易发生感染。玉米须性平、味甘淡，有清利湿热之功，湿疹多由湿邪所致，故用玉米须内服外敷治疗，有良效。
玉米须服用注意事项
需要注意的是，正因为玉米须有降糖、降压的功能，如果平时就患有低血糖或低血压的患者，在喝了玉米须水后，就会使症状越发严重。一旦没有及时发现和进行治疗，患者还有可能出现生命危险。
糖尿病和高血压的患者，一定要控制玉米须的使用量。另外，在服用玉米须水的时候排尿量会增加，如果此时没有及时地进行补液，就会导致体液的迅速流失。所以也要及时补充水分。
百科名医
玉米中藏着一宝，可惜通常都被扔掉，它就是玉米须！在中药里，玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。玉米须又名玉米缨，其营养丰富，含有脂肪油、挥发油、树胶、生物碱、维生素K、苹果酸、草酸等多种有机物。中医认为，玉米须性平，味甘、淡，可降血脂、血压、血糖，还能利水、消肿、泄热，可治疗肾炎、肝炎、胆囊炎、胆结石等病症。
1. 治过敏性鼻炎
可取玉米须6 克煎水喝；每日1次，对过敏性鼻炎疗效显著。
2. 辅助降血压
可用玉米须泡茶、煮粥，简单方便。适用于高血压患者，对并发水肿、小便不畅的患者尤为适宜。但要注意的是，糖尿病患者及糖耐量异常者忌用;这只是辅助降压，降压还是要坚持常规服药。
3. 治妇女妊娠水肿、特发性水肿
玉米须50克，大枣5枚，开水冲泡，代茶饮，每日1剂。
4. 治急性膀胱炎
玉米须30～50克，车前草20～30克，加水煎取300毫升，每日1剂，分2次温服。
5. 玉米须煮鸡蛋——平肝利尿
玉米须煮鸡蛋具有平肝清热、利尿祛湿之功效，适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。玉米须100克，鸡蛋2个。将玉米须和鸡蛋分别洗净，加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻，吃蛋喝汤。
6. 玉米须红枣茶——消肿
米须有利尿、降压等功效，对各种病因引起的水肿效果较佳。用玉米须干品50克、大枣5枚，以开水冲泡代茶饮，每日1剂，连饮服1个月，不仅可预防水肿，也有利消肿降压。（值班编辑：李娜）
保健时报
玉米须泡水喝这个好处，我还是从老人那里听说到的。因为我妈妈糖尿病很多年了，有病人给她送的一兜自己种的嫩玉米，专门嘱咐玉米须别扔，可以泡茶煮水，治疗糖尿病。
那天煮了玉米，玉米须我也煮了水，将信将疑喝了一口，不难喝，甜丝丝的，有一股玉米和树叶结合的清香味。喝了一点儿一会儿就上厕所，看来是有利尿作用。
后来查了一下，玉米须泡水的确有着消炎利水，去水肿的功效。对于需要降低血容量，利尿的病人来说，适量喝点玉米须水，可以减轻水肿，缓解心脏压力，降低胆固醇。
不过，也正是由于玉米须有这个利尿的作用，如果喝的太多，利尿利得过度，就容易造成体内电解质的紊乱，导致体内钾元素的大量丢失，出现低钾。所以，在没有明确症状之前，不可以自己胡乱大量喝玉米须泡水。
妇产科女司机
玉米须排石利胆
四川读者韩先生咨询：10多年前，我体检时查出有胆结石，当时无症状，医生说暂时不用手术，但我仍有些担心。后来，父亲一位战友向我介绍了一个方子，具体如下：玉米须、芦根各30克，茵陈15克。煎水服，1日1剂，分2次服，疗程1~3个月。我服用3个月后，发现确实有效，请问专家此方机理。
成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和解答：胆结石主要是由于胆汁郁积、胆道感染或胆固醇代谢失调所引起，属于中医的“胁痛”、“黄疸”范畴，其发病原因多与肝郁气滞、肝胆湿热或气滞血瘀等相关。
玉米须性淡、味甘，归膀胱、肝、胆经，主要有利胆退黄、利尿退肿功效，常用于治疗黄疸型肝炎、胆囊炎、胆石症、水肿、热淋、鼻衄、糖尿病、高血压等。药理及临床研究表明，玉米须有抗炎消肿，促进胆汁分泌作用，无论单用还是与他药合用，都能利胆排石。
芦根性寒、味甘，有清热、生津、除烦、止呕的作用。研究表明，芦根能解热、镇痛、抗菌，还有溶解胆结石的作用。
茵陈为治肝胆病要药，其性寒，味辛、苦，有清湿热、退黄疸的功效，常用于黄疸尿少、湿疮瘙痒、急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎等疾病治疗。
以上三味合用，具有清热消肿、利胆排石功效。本方适用于肝胆管及肝总管泥沙样结石，或胆道较小的结石。不过，如胆结石颗粒较大（超过0.6厘米）者，则不适用上方。
一般说来，服本方排石需要的时间较长，效果也因人而异，如患者服用3个月后经检查无效，最好停用，当另选其他方法治疗。▲（文章来源：生命时报）
生命时报
在中药里，玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须茶 把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，有泄热通淋，平肝利胆的功效。可用于胆结石，胆囊炎患者日常调理茶饮。
玉米须煮鸡蛋 玉米须100克，鸡蛋2个。将玉米须和鸡蛋分别洗净，加水同煮，蛋熟后去皮，复煮片刻，吃蛋喝汤。具有平肝清热、利尿祛湿之功效，适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。
石斛玉米须茶 将适量石斛、玉米须、芦根一起放入茶杯中，然后冲入开水，十分钟之后揭盖服用，每天服用一次就可以了。这道石斛玉米须茶的主要作用就是养阴清热利尿，适合一些尿少并且口干舌燥的患者，同时双目塌陷以及皮肤干燥的患者也可以服用。
玉米须红糖茶 将干净的玉米须和红糖水搅拌在一起，然后小火熬煮十分钟，并且不断搅拌均匀，放凉之后就可以服用了，也可以根据自己的喜好加入冰块。咳嗽、产后腹痛以及牙龈出血的患者服用这道食谱，能够有效促进身体健康。
健康时报
一根玉米须=二两金
因为玉米须有着很好的保健功效，所以民间一直有“一根玉米须，堪称二两金”的说法。那究竟怎么吃才能使药效最大化呢？
吃法1：玉米须茶
玉米剥皮时把玉米须留着，跟玉米一起放入锅内煮，约1个小时左右，把玉米取出，汤水倒出，就是“龙须茶”。
这种茶水喝起来有点甜味，不仅能泄热通淋，还能平肝利胆，是胆囊炎、胆结石患者很好的食疗饮品。
吃法2：玉米须煮鸡蛋
玉米须100克，两个鸡蛋。
将玉米须和鸡蛋洗净后放入锅中，加水同煮，待鸡蛋煮熟后去皮，再放入锅中煮片刻即可食用。
这种吃法具有利尿祛湿、平肝清热之效，对肝郁气滞型前列腺增生症有辅助效果。
吃法3：石斛玉米须茶
把玉米须、芦根和石斛一起洗净放入茶杯中，然后冲入开水，盖上盖子，10分钟后服用。
这道茶的作用有养阴、清热、利尿，适合尿少且口干舌燥的人服用，也适用于皮肤干燥的人。
吃法4：玉米须赤小豆汤
猪横利400g、芡实25g、玉米须20g、赤小豆和云灵各15g。
将以上材料洗净后一起放入锅内，加入2500ml的水，再放入3片姜，上火煲上2个小时即可。
此汤能健肝利尿，经常服用能防治糖尿病。
39健康网
玉米须是生活中较为常见的一种食物，且分布广泛，全国各地都可以找到。中医认为，玉米须性平、味甜，服用后能有效治疗多种疾病。玉米须的服用方法有很多，最为常见且最简单的就是泡水了，服用之后能够起到利尿消肿的作用。
专家告诉我们，将新鲜的玉米须泡水服用之后能够有效的降低血糖浓度，适合糖尿病患者服用，高血压患者服用的话还具有降血压的作用。夏季，很多人家里都会煮玉米，但是却会将玉米须随手扔掉，这种行为是非常浪费的。
中医也将玉米须称为龙须，具有非常广泛的保健功效。将玉米须用开水冲泡之后制作出的玉米须茶，不仅味道甘甜，非常好喝，对身体也是好处多多。
平时生活中可以多喝一些玉米须茶，因为这种茶饮不仅制作方便，价格低廉，还具有防治高血压、高血脂以及高血糖等疾病的功能。夏天天气炎热，用玉米须泡水喝还具有凉血及解暑的作用。怀孕期间的女性也可以服用玉米须，不仅能预防流产，同时对于乳汁不通等情况也有不错的治疗效果。
一般情况下，我们服用玉米须并不会对身体造成副作用。但是在平时服用玉米须茶的时候一定要注意用量，每次不能够超过三到五克就可以了，最好能够选择新鲜的玉米须来服用。
除此之外，平时在煮玉米吃的时候最好不要吃玉米须，如果不是想要治疗疾病，服用玉米须并不是一个好选择。
YHOUSE城市指南
玉米是一种非常可口的食物，尤其是在夏季，很多人都会选择用玉米以及晚餐，不仅美容还健康。那玉米的“胡子”玉米须，用来泡水喝会有哪些功效？
玉米须含有很多对人体有益的成分，对三高人群来讲是非常不错选择。玉米须对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质、铬。皂甙是降低血糖的主要成分，黄酮类物质又具有很强的抗氧化能力，可以预防糖尿病并发症；铬是糖耐量因子的组成部分，有助于胰岛素加强功能。
玉米须还含有一种多糖的物质，可以起到清热解毒利尿的作用，患有尿路结石的患者们可以适量的喝些玉米须水，缓解体内结石带来的一些不适感。
另外，老年人经常喝玉米须煮的水，在某种程度上可以改善他们的认知能力、反应能力、记忆力。
不过喝玉米须泡水，对身体的健康只是辅助作用，它不能完全控制血糖的高低，也不能治愈各种疾病，想要拥有健康的身体，还是需要平时多注意养生。
邱玲芳营养师
