为做大做强我市地方特色食品产业，
近日，百色市政府办
在百色市人民政府网上发布了
《关于印发百色市提升质量安全
推动地方特色食品产业发展实施方案的通知》
（以下简称《通知》）
百色市政府网站截图。
《方案》中提出，到2020年，我市特色食品产业规模不断壮大，产业结构持续优化，规模以上特色食品工业企业达40家左右，形成涵盖食糖、果蔬、畜禽产品、水产品、水果、饮料、粮油等地方特色食品产业体系，特色食品工业总产值达到35亿元以上，百色特产核心品牌企业销售额实现翻番。
我市将采取这些工作措施
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加强优质食品原料生产基地建设
优化种植养殖产业布局，根据区域自然环境条件和农业环境质量状况等因素，围绕地方特色食品产业发展对原料的需求，调整种植养殖业结构，优化品种结构和区域布局，全力打造
八大原料生产基地，不断提升农产品质量安全水平。商品粮油原料生产基地
田东田园风光。图片来自新华网
以产粮大县（区）、粮源基地县（区）为重点，优化品种结构，发展优质加工专用品种，重点建设右江区、田阳、田东优质加工专用稻生产基地。
（牵头单位：市农业农村局；责任单位：市粮食和储备局，右江区、田阳县、田东县人民政府）
优质糖料蔗生产基地
结合开展71万亩糖料蔗生产保护区划定工作，合理布局生产规模，重点发展田东县糖料蔗生产优势区域，统筹发展右江区、田阳县、平果县等糖料蔗种植区域。
（牵头单位：市农业农村局；责任单位：，各县〔市、区〕人民政府）
加工型水果原料生产基地
百色市委宣传部供图
重点开发罐头、果汁、果干、蜜饯、果粉、果冻和果酒等制品，重点在右江区、田阳县、田东县、平果县、德保县、靖西市、西林县等地建设适宜加工的芒果、香蕉、火龙果、百香果、山楂、柑橘等优势果品生产基地。
（牵头单位：市农业农村局；责任单位：各县〔市、区〕人民政府）
水产品原料生产基地
重点建设右江区、隆林县、西林县、乐业县等地为中心，发展养殖鲢鳙鱼为主的大水面生态净水渔业基地；建设以右江河谷右江区、田阳县、田东县、平果县为中心，发展罗非、叉尾鮰、巴沙鱼为主的池塘养殖基地。
（牵头单位：市农业农村局；责任单位：各县〔市、区〕人民政府）
畜禽产品原料生产基地
图为乐业康辉有机肉牛养殖基地工人正在给牛喂饲料。图片来自右江日报
发展特色动物、林下鸡、黑猪、黑山羊、黄牛等特色养殖，重点建设以乐业、隆林等地为中心的特色畜禽养殖基地，以平果、田东等地为中心的优质家禽养殖基地、瘦肉型猪养殖基地。
（牵头单位：市农业农村局；责任单位：各县〔市、区〕人民政府）
食用菌原料生产基地
以食用菌产区为基础，提升大宗菌类标准化生产水平，重点建设以右江区、平果、田林、那坡、隆林、乐业等地为中心的双孢蘑菇、杏鲍菇、黑木耳、灵芝、秀珍菇、金福菇、鸡松茸、羊肚菌、榆黄菇等工厂化生产基地。
（牵头单位：市农业农村局；责任单位：各县〔市、区〕人民政府）
茶业加工原料生产基地
凌云加尤镇茶园一角。□百色新闻网通讯员 黄元荣 摄
主要发展凌云县茶区，布局发展白毫茶、红茶、绿茶等。
（牵头单位：市农业农村局；责任单位：凌云县人民政府）
森林食品原料生产基地
主要在林下发展铁皮石斛、灵芝、银耳等。
（牵头单位：市林业局；责任单位：各县〔市、区〕人民政府）
同时，
市政府将做好这些工作
推进全市农产品标准化、规模化生产
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推广标准化规模种植养殖
★完善农产品标准化生产体系，健全化肥、农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品管理和质量监测制度，大力推进农业标准化基地建设和生态种养，促进特色农产品主产区生产过程标准化、规范化。
★建设6.75万亩“双高”糖料蔗示范基地和一批园艺作物示范区、畜禽标准化示范场、水产健康养殖场。
★开展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志保护产品“三品一标”认证工作。
★到2020年，力争全区“三品一标”基地面积保持在5万公顷以上，为我市特色食品工业提供优质原料。
建立冷链物流体系
★完善农产品产地初加工冷链设施和装备，提高农产品贮藏、保鲜能力，推进预冷、烘干等初加工环节减损，提升品质、增加收益。
★加快构建大宗农产品现代物流体系，围绕果蔬、水产品、肉类等主产区，支持供销社以及新型营销主体建设一批预冷、贮藏、保鲜等初加工冷链设施，加快补齐农产品产地“最先一公里”短板。
另外，市政府还将做好这些工作
提升地方特色食品加工能力和质量安全水平
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大力培育发展特色产品
★重点培育和发展食糖、果蔬、肉禽、水产品、林产品、饮料、粮油、茶叶等产业，实施增品种、提品质、创品牌 “三品”战略，形成品种丰富、品质优良、品牌优秀的地方特色食品供给体系。
★各县区依具体情况重点发展1—3个特色食品，重点发展芒果、茶、番茄、火龙果、百香果、山楂、柑橘制品等。
壮大龙头企业
★按照“扶大、扶优、扶强”的原则，鼓励和支持特色食品龙头企业采取创新开发、兼并重组、产能提升等方式，促进品种、技术、渠道等资源向优势企业集中，全面提升企业的核心竞争力，鼓励其做大做强创新产品，形成品牌优势，提高市场占有率。
★重点打造一批广西田东南华糖业有限责任公司等大型特色食品企业集团。
加强食品产业园区建设
★科学规划建设特色食品产业加工园区 ，鼓励产业集聚发展，以园区为依托，放大产业集群效应，引导地方特色食品产业向优势产区、综合性加工园区集中。
★积极引进和培育一批规模大、品牌响、带动强、质量优、成长好的特色食品加工企业，形成特色食品加工产业集群。
★建设一批食品特色小镇，实现产城融合发展。
开展质量技术攻关行动
★鼓励企业加快具有自主知识产权的重大技术、核心技术研发，采用先进工艺、技术、设备推进传统食品质量提升和产业升级改造。
★引导企业与高校、研究机构开展“产学研”合作，加强产业技术创新战略联盟。
★重点开展新型安全农副产品贮运保鲜技术研发、特色农产品精深加工技术与附产物高值化利用及新产品开发、畜禽水产品绿色加工流通与质量控制关键技术研究、米粉等生产自动化与冲泡保鲜关键技术研究等技术攻关。
推动企业质量管理提升
★强化地方特色食品生产企业主体责任，督促其依法建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员。
★建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
★建立并执行食品进货查验、生产、出厂检验、销售等各项记录制度，能够通过记录和查验有效实现追溯。鼓励企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，实行电子追溯。
★推广应用先进质量管理方法，到2020年，规模以上地方特色食品工业企业全面推行ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证。
此外，还将融合拓展地方特色食品营销体系，通过开展广西特产“一市一品”品牌打造，支持、引导地方特色食品申请地理标志商标，开展品牌价值评价活动，广西特产行销全国升级行动，建设地方特色食品网络信息平台，鼓励企业开设网络销售平台，扩大宣传推介等途径加强品牌建设。
百色的农产品产业将迎来高质量发展！
期待！
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