為做大做強我市地方特色食品產業，
近日，百色市政府辦
在百色市人民政府網上發佈了
《關於印發百色市提升質量安全
推動地方特色食品產業發展實施方案的通知》
（以下簡稱《通知》）
百色市政府網站截圖。
《方案》中提出，到2020年，我市特色食品產業規模不斷壯大，產業結構持續優化，規模以上特色食品工業企業達40家左右，形成涵蓋食糖、果蔬、畜禽產品、水產品、水果、飲料、糧油等地方特色食品產業體系，特色食品工業總產值達到35億元以上，百色特產核心品牌企業銷售額實現翻番。
我市將採取這些工作措施
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加強優質食品原料生產基地建設
優化種植養殖產業佈局，根據區域自然環境條件和農業環境質量狀況等因素，圍繞地方特色食品產業發展對原料的需求，調整種植養殖業結構，優化品種結構和區域佈局，全力打造
八大原料生產基地，不斷提升農產品質量安全水平。商品糧油原料生產基地
田東田園風光。圖片來自新華網
以產糧大縣（區）、糧源基地縣（區）為重點，優化品種結構，發展優質加工專用品種，重點建設右江區、田陽、田東優質加工專用稻生產基地。
（牽頭單位：市農業農村局；責任單位：市糧食和儲備局，右江區、田陽縣、田東縣人民政府）
優質糖料蔗生產基地
結合開展71萬畝糖料蔗生產保護區劃定工作，合理佈局生產規模，重點發展田東縣糖料蔗生產優勢區域，統籌發展右江區、田陽縣、平果縣等糖料蔗種植區域。
（牽頭單位：市農業農村局；責任單位：，各縣〔市、區〕人民政府）
加工型水果原料生產基地
百色市委宣傳部供圖
重點開發罐頭、果汁、果乾、蜜餞、果粉、果凍和果酒等製品，重點在右江區、田陽縣、田東縣、平果縣、德保縣、靖西市、西林縣等地建設適宜加工的芒果、香蕉、火龍果、百香果、山楂、柑橘等優勢果品生產基地。
（牽頭單位：市農業農村局；責任單位：各縣〔市、區〕人民政府）
水產品原料生產基地
重點建設右江區、隆林縣、西林縣、樂業縣等地為中心，發展養殖鰱鱅魚為主的大水面生態淨水漁業基地；建設以右江河谷右江區、田陽縣、田東縣、平果縣為中心，發展羅非、叉尾鮰、巴沙魚為主的池塘養殖基地。
（牽頭單位：市農業農村局；責任單位：各縣〔市、區〕人民政府）
畜禽產品原料生產基地
圖為樂業康輝有機肉牛養殖基地工人正在給牛喂飼料。圖片來自右江日報
發展特色動物、林下雞、黑豬、黑山羊、黃牛等特色養殖，重點建設以樂業、隆林等地為中心的特色畜禽養殖基地，以平果、田東等地為中心的優質家禽養殖基地、瘦肉型豬養殖基地。
（牽頭單位：市農業農村局；責任單位：各縣〔市、區〕人民政府）
食用菌原料生產基地
以食用菌產區為基礎，提升大宗菌類標準化生產水平，重點建設以右江區、平果、田林、那坡、隆林、樂業等地為中心的雙孢蘑菇、杏鮑菇、黑木耳、靈芝、秀珍菇、金福菇、雞松茸、羊肚菌、榆黃菇等工廠化生產基地。
（牽頭單位：市農業農村局；責任單位：各縣〔市、區〕人民政府）
茶業加工原料生產基地
凌雲加尤鎮茶園一角。□百色新聞網通訊員 黃元榮 攝
主要發展凌雲縣茶區，佈局發展白毫茶、紅茶、綠茶等。
（牽頭單位：市農業農村局；責任單位：凌雲縣人民政府）
森林食品原料生產基地
主要在林下發展鐵皮石斛、靈芝、銀耳等。
（牽頭單位：市林業局；責任單位：各縣〔市、區〕人民政府）
同時，
市政府將做好這些工作
推進全市農產品標準化、規模化生產
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推廣標準化規模種植養殖
★完善農產品標準化生產體系，健全化肥、農藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等農業投入品管理和質量監測制度，大力推進農業標準化基地建設和生態種養，促進特色農產品主產區生產過程標準化、規範化。
★建設6.75萬畝“雙高”糖料蔗示範基地和一批園藝作物示範區、畜禽標準化示範場、水產健康養殖場。
★開展無公害農產品、綠色食品、有機農產品和地理標誌保護產品“三品一標”認證工作。
★到2020年，力爭全區“三品一標”基地面積保持在5萬公頃以上，為我市特色食品工業提供優質原料。
建立冷鏈物流體系
★完善農產品產地初加工冷鏈設施和裝備，提高農產品貯藏、保鮮能力，推進預冷、烘乾等初加工環節減損，提升品質、增加收益。
★加快構建大宗農產品現代物流體系，圍繞果蔬、水產品、肉類等主產區，支持供銷社以及新型營銷主體建設一批預冷、貯藏、保鮮等初加工冷鏈設施，加快補齊農產品產地“最先一公里”短板。
另外，市政府還將做好這些工作
提升地方特色食品加工能力和質量安全水平
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大力培育發展特色產品
★重點培育和發展食糖、果蔬、肉禽、水產品、林產品、飲料、糧油、茶葉等產業，實施增品種、提品質、創品牌 “三品”戰略，形成品種豐富、品質優良、品牌優秀的地方特色食品供給體系。
★各縣區依具體情況重點發展1—3個特色食品，重點發展芒果、茶、番茄、火龍果、百香果、山楂、柑橘製品等。
壯大龍頭企業
★按照“扶大、扶優、扶強”的原則，鼓勵和支持特色食品龍頭企業採取創新開發、兼併重組、產能提升等方式，促進品種、技術、渠道等資源向優勢企業集中，全面提升企業的核心競爭力，鼓勵其做大做強創新產品，形成品牌優勢，提高市場佔有率。
★重點打造一批廣西田東南華糖業有限責任公司等大型特色食品企業集團。
加強食品產業園區建設
★科學規劃建設特色食品產業加工園區 ，鼓勵產業集聚發展，以園區為依託，放大產業集群效應，引導地方特色食品產業向優勢產區、綜合性加工園區集中。
★積極引進和培育一批規模大、品牌響、帶動強、質量優、成長好的特色食品加工企業，形成特色食品加工產業集群。
★建設一批食品特色小鎮，實現產城融合發展。
開展質量技術攻關行動
★鼓勵企業加快具有自主知識產權的重大技術、核心技術研發，採用先進工藝、技術、設備推進傳統食品質量提升和產業升級改造。
★引導企業與高校、研究機構開展“產學研”合作，加強產業技術創新戰略聯盟。
★重點開展新型安全農副產品貯運保鮮技術研發、特色農產品精深加工技術與附產物高值化利用及新產品開發、畜禽水產品綠色加工流通與質量控制關鍵技術研究、米粉等生產自動化與沖泡保鮮關鍵技術研究等技術攻關。
推動企業質量管理提升
★強化地方特色食品生產企業主體責任，督促其依法建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員。
★建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價。
★建立並執行食品進貨查驗、生產、出廠檢驗、銷售等各項記錄制度，能夠通過記錄和查驗有效實現追溯。鼓勵企業採用信息化手段採集、留存生產經營信息，實行電子追溯。
★推廣應用先進質量管理方法，到2020年，規模以上地方特色食品工業企業全面推行ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證。
此外，還將融合拓展地方特色食品營銷體系，通過開展廣西特產“一市一品”品牌打造，支持、引導地方特色食品申請地理標誌商標，開展品牌價值評價活動，廣西特產行銷全國升級行動，建設地方特色食品網絡信息平臺，鼓勵企業開設網絡銷售平臺，擴大宣傳推介等途徑加強品牌建設。
百色的農產品產業將迎來高質量發展！
期待！
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