今年東北雪大，回來這兩天每天晚上都瓢點兒雪，第二天一早準時停，大概這是老天特意留給大夥掃雪的空檔，白天掃吧乾淨了，晚上再給你均勻地撒一層，從南方回到東北，下了飛機第一要務就是踩雪，聽聽那世上最動聽的嘎吱嘎吱聲。
今年電廠的鍋爐停了一個，屋子裡沒有像往年熱得那麼邪乎，去年室內還28度，今年23度左右，剛剛好，不用開窗戶涼快了，人也沒那麼昏沉乾燥，二姨養的花兒爭相開放，東北普通人家都愛擺幾盆綠植，一來淨化空氣；二來，為沉悶的冬日增添一抹靈動。
早上5點20分，天還黑得透透地，二姨夫已經吃好早飯出門上班去了，二姨7點半上班，二舅8點下了夜班趕來家裡看我，大耳包喜感十足，一看我起來了，趕緊去小賣店買我最喜歡的蘿蔔乾和櫻菜，剛到家，葷菜整不進去，小鹹菜是東北式開胃菜。
中午，二姨炒了個酸辣白菜片，蒸了一碗雞蛋糕，裡頭擱上黃豆醬和辣椒油，既是菜，也像不鹹的蒸雞蛋醬，拿出剩下的辣菜，熥幾個豆包，一人半碗二米粥，集體打掃剩菜，晚上好做新的。
從到家第二頓開始，長輩們就吵吵著要出去吃這個吃那個，但冷不丁回家，有點兒上火，胃口尚未打開，狀態不太在線，我堅持在家吃，用最熟悉的味道召喚胃腸回家，這是白菜片，斜片入味兒，酸不丟兒地，咋吃都歇罕。
蜂窩眼兒雞蛋糕，二姨在網上學了日式蒸蛋法，可以平滑無眼兒，本打算要給我顯擺一把，沒想到我土到家了，偏偏不愛那種嫩滑，只喜歡蒸老的口感，紮實，粗糙，香，吃到最後，底兒上還有黃豆瓣兒和成塊的雞蛋清，味重，配粥一絕。
二姨蒸的豆包，碩大一個，豆餡兒恨不得要冒出來，帶皮的紅小豆和飯豆一樣一半，甜度也恰到好處，鬆軟的皮，甜柔的餡兒，這貨是東北人整個過年期間都離不開的日常主食，一小前兒，啥時候吃豆包了，說明離過年就不遠了。
自己醃的卜留克鹹菜，一滷鹹兒，用生抽、香油、辣椒油一拌，就是最讓東北舌頭魂牽夢縈的滋味兒：寡淡了，來一口；吃頂了，來一口；沒啥吃的了，來一口；就粥，來一口；夾饅頭，來一口……
平平淡淡的家常便飯，就是在外地漂泊時，最心心念唸的味道，說來也怪，同樣的食材，相似的做法，在外頭就是無法複製家裡的味道，只能無限接近，但最終差一口氣，大概就差在那家的心境上，到家後，就算吃大咸菜也親切無比，離開過家的人，對家更眷戀，更包容。
配二舅喝了杯酒，聽他們嘮著家裡的雞毛蒜皮，哪嘎噠打更的工資高一百塊，狗市兒哪家凍梨最甜，內小誰的三姐得了大病，這個月得隨幾份禮……每一句家長裡短都讓人著迷，聽不夠，再瑣碎也親切，我吃著飯喝著酒，看著他們，感覺這些閒嗑兒就是時尚最美的背景音樂。
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