板栗富含蛋白質，維生素等多種營養元素，味道香甜可口，肉質美味，是一種價廉物美、富有營養的滋補品，當它跟雞肉完美的融合時，口感更加豐富又層次，今天我們
分享板栗燒雞的家常做法！
準備食材：雞腿，板栗，蔥薑蒜，幹辣椒，八角，大料，香葉，蠔油，生抽，啤酒，鹽，料酒，食用油
製作步驟：
1.板栗洗淨後泡30分鐘左右，在頭部切十字花刀，煮10分鐘左右，剝掉外殼；
2.雞腿洗乾淨後，切小塊；
3.薑切片，蔥切碎，蒜切碎；
4.熱油鍋，6成熱放入雞腿肉翻炒至變色；
5.加入姜，蒜，八角，大料，香葉，料酒，幹辣椒煸炒至雞肉外皮微焦；
6.加入生抽，蠔油，鹽翻炒均勻後放入板栗，加啤酒淹沒食材；
7.大火燒開後轉小火煮20分鐘後大火收汁撒上蔥花出鍋即可。
美味的板栗燒雞就做好了，口感醇厚，鮮香滿口，大人孩子都愛吃，喜歡的朋友就嘗試一下吧，很好做的，按步驟來，一會會兒就能上桌了。
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