今天给大家分享这道红汤牛肉锅，开胃又下饭。
需要的食材：
牛肉
粉丝
青菜
生姜
大蒜瓣
干辣椒
香叶
茴香
桂皮
火锅料
步骤：
1、把食材准备好，牛肉清洗干净待用
2、加入提前熬好的高汤熬1小时
3、牛肉炖烂，切薄片
4、热锅热油加入姜片、红辣椒、香叶等调料
5、倒入切好的牛肉翻炒四五分钟
6、倒入开水，加火锅底料，撒上盐
7、煮沸后起锅，倒入火锅汤盆里
8、红锅牛肉汤底就做好了，加入粉丝
9、加入小青菜开刷
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