影響草莓果實膨大因素有哪些?

壽鄉小楊


草莓是我們很喜歡吃的水果,營養價值很高,但很多種植戶發現自己的草莓膨大慢,有哪些因素影響?我在看來,以下這些因素直接影響草莓的膨大。


溫度與光照。這是很重要的兩個因素,它們影響著草莓的光合、呼吸等生理過程,影響到草莓花芽分化發育受精及膨大果實。溫度過高,會抑制果實的膨大、果實提前轉色。


水分管控原因。草莓好吃,它們大部分都是水。在草莓膨大的關鍵時期,水分不足會讓果實的膨大受到限制,導致草莓長不大就紅了果實的情況。


施肥不當。苗期的氮肥施加過多,會導致草莓的瘋長,導致營養偏向,造成草莓開花弱小,結果也比較的小。


沒有合理的疏果。很多農戶看草莓結了那麼多,不捨的疏果,結果每個花序上就果多達十幾個,這導致營養供給難以都跟上,很不利於果實的膨大。


蘇北申哥


草莓是我們喜愛的水果之一,味道酸酸甜甜,營養價值高,種植範圍也比較廣,而在種植時很多農戶發現自家的草莓膨果慢,甚至無法膨大。

1、種子

種子對草莓果實的生長髮育有重要作用,它是坐果和果實正常發育的基礎,果實的生長依賴生長素的調節,花粉中存在生長素,在授粉以後果實繼續生長所需的生長素,是由正在發育的種子產生的。所以種子對於果實的生長髮育是極為重要的,同一果實上,有部分種子部位無法繼續生長,而其他部位正常生長,那麼就會出現畸形果。

2、植株營養狀況

植株生長健壯時保證果實大小和產量的基礎,在草莓開花前期,如果不能形成足夠的同化面積,植株內會營養不足,就會導致草莓花器發育不良,出現花柱短、花粉發芽率低的現象,影響到授粉受精,使得坐果率低,形成畸形果。在果實膨大時,果實會消耗的大量的養分,植株營養生長受到抑制,同化能力降低,合成的養分澆水,也會影響到果實膨大,造成果小、產量低。

3、溫度

溫度和果實生長成熟關係緊密,草莓生長髮育適溫為18-25度。最低溫度為12度。花蕾最易受低溫和高溫的影響,如果氣溫低於0度或者高於40度,會只允許到授粉受精過程。而對於同一品種而言,在適宜的溫度範圍內,日平均氣溫較高時,自開花到果實成熟所需要的實際就越短,果實較小;溫度較低,所需的實際也越長,果實較大。

4、光照

草莓果實發育需要充足的光照,光照充足,植株生長良好,光合作用強,同化效率高,碳水化合物想果樹輸送多,果實膨大迅速,含糖量高,品質好。果實成熟期晴天越多越好,如果果實成熟期遇陰雨天,那麼果實含糖量和維生素C含量也會明顯降低。

5、水分

草莓含水量達90%以上,果實發育期吸水量逐漸摘,果實大量成熟時,對於水分的需求量劇增,所以土壤水分的多少對果實生長髮育有著極其重要的影響。水分充足、果實膨大快,果面光滑,有光照,果實柔軟多汁;土壤水分不足時,果實小,果面乾癟,果皮皺縮。


壽鄉小楊


我們都知道草莓屬於是一種可以連續開花結果的,保障草莓植株的健壯需要充足的養分。草莓植株在落花後約三週的時候會進入果實膨大期,在這個過程中草莓的果實會快速的膨大,對養分的需求相對較大,因此在草莓膨大期需要種植戶加強對其管理。主要的工作是為草莓補充磷鉀肥以及為草莓膨果增色做好有利的基礎。

那麼,影響草莓果實膨大因素有哪些?

根據自身的種植經驗來說,影響草莓的膨大主要原因有草莓植株得不到適當管理、溫度溼度調控不當、水肥管理不細以及病害預防不及時。

對於草莓植株的管理,種植戶需要適時的掰側芽去掉朝向畦中側的側芽,兩邊的側芽去掉壯的、弱的,留下1至2個長勢中間型的就行了。倘若種植戶留2個側芽,這兩個側芽一定注意不要擠在一起,擠在一起的需要去掉一個。種植戶需要注意掰側芽儘量選擇在晴朗的上午進行。若植株側芽較大要留葉去心,這樣做的原因是為了有效的避免植株出現大傷口從而引發病蟲的侵害。

有效整理草莓植株的側芽以及過多的葉片,主要是為了能提高草莓植株的通透性、透光性,其次是避免植株出現花蕾感染灰黴病,同時促進草莓植株對對果實的養分供應。另外,有效合理的對植株疏花疏果也是保證草莓膨大的主要舉措之一。種植戶可以根據草莓植株的強弱來衡量,每株約留果為7個左右其它的疏掉不要。原則要保持先去畸形果,後看花果數量去小留大。

對草莓膨大的階段植株會仍不斷有新的匍匐莖長出,這個時期種植戶需要注意及時去除多餘的匍匐莖,與此同時注意掰去老葉,這樣做的原因是草莓植株上的老葉會搶養分,從而影響草莓的生長髮育,此期間建議將老葉去除。這個過程要避免植株受到很大的傷口,流芳建議在此操作結束以後要對植株進行傷口消毒。

這個時期溫度和溼度的調控要注意草莓在果實膨大期和成熟期,白天保持約為23度左右度,夜晚保持10度以上。草莓果實膨大期溼度或溫度過高,非常容易造成草莓成熟快、果變小。所以,溫度高於25度時要注意通風降溫。而溼度一般都需要保持在6成左右,若溼度過高引起病害的幾率會很大。

對於草莓果實膨大的這個時期營養給予也顯得格外的重要,草莓在膨大期植株生長會相對較快,一般都要保證約每週澆一次水兩週施一次肥。這個過程澆水要相對充足,施肥的類型也大多為高氮高鉀低磷。不過種植戶需要注意施肥澆水時間要儘量的選擇在上午進行,不建議在下午進行澆水,這樣做目的是為了能有效的保證地溫能在短時間類恢復。而草莓葉面肥的施用一般多為硼、鋅、鎂、鈣等元素。合理有效的硼肥補充,不僅可以促進花芽分化,還能幫助花粉的發育,在一定程度上減少畸形果的現象發生。

此期間鈣肥補充是草莓進入開花結果快速生長期,這個期間會經常出現草莓新葉邊緣發黑乾枯,葉片發皺幼果枯乾的現象。我們種植戶需要知道這其實不是症狀的發生,而是草莓生理性缺鈣所導致的。一般用鈣肥對草莓進行施用,可以在一定程度上增加果實的硬度和色澤。{這個期間需要注意的是草莓果實在約六成熟時可適宜的噴施一些磷鉀肥,約七成熟的時候及時控制氮肥施用量,並注意降低磷肥施用量}。

其次,在草莓膨大期間病害若得不到及時的防控會加大對草莓的不利影響。這個期間多以白粉病和灰黴病2大病害為主;因此。種植戶需要在草莓發病期,做及時清除病株殘體,病果病葉病枝等等並集中帶到遠處深埋或燒掉,做好徹底的消滅菌源工作。

同時要做到不能偏施氮肥併合理的增施磷鉀肥,以培育壯苗,從而達到有效提高草莓植株的抗病力能力。當然適量灌水加強通風,降低溼度也是非常重要的。病害出現主要的防治措施主要是以預防為主、防治結合的原則進行。

以上均為流芳根據自身和當地種植經驗所總結,僅供大家參考!歡迎關注流芳,以便相互探討。

農人顧流芳


老刀注:病蟲草害,疑難雜症都不怕!一個超牛B的“農管家APP"都幫你搞定!絕對免費!

隨著草莓逐漸上市,如何提高草莓品質這一難題困擾了不少種植戶,下面整理了一些影響草莓果實品質的常見問題,供大家參考。

草莓僵果

草莓果實極小,口感差,質地硬的生理成熟果為僵果,多發生在第三、四級花序形成的草莓果。

發生原因

由於花期遇到低溫或高溫、溼度大,噴灑農藥等原因,造成授粉受精不良,雖然形成種子,但種子成熟度不高或形成死種子,種子不分泌使花托膨大的激素,造成果實不膨大。

由於低溫、土壤養分不足,結果過多等條件的影響,植株生長不良,根系吸收水分及養分的能力差,導致營養物質供應不足,形成僵果。

解決措施

1、重施有機肥,同時衝施哈茨木黴菌,增加土壤中有益菌含量,培肥土壤,促進團粒結構的形成,保水保肥,為植株根系生長髮育提供優良的環境,保證營養吸收。

2、草莓花期和果實膨大期要調控好養分、光照、溫度、溼度等條件為果實膨大打下良好的基礎。

3、嚴冬如遇陰雪天光照弱或夜溫高的情況,植株白天製造的營養少,而夜間消耗卻較大,可採取夜間補充光照或降低夜溫到最低或增施二氧化碳肥等措施,減少營養消耗,使僵果減少。

草莓裂果

草莓裂果可分為生理性和病蟲害誘發兩大類

生理性

與品種有關,皮薄的品種較易裂果。

植株對硼和鈣的吸收障礙或缺少硼和鈣元素造成裂果。

果實膨大初期遇低溫,發育一時停止之後再迅速膨大而引起裂果。同時,驟陰驟晴,溫度上升過快過高,也會引起裂果。

轉色期土壤乾旱時間較長,突遇大水也會造成裂果。

病蟲害誘發性

草莓感染病害如白粉病、灰黴病等,使果柄壞死,養分供給不足引起裂果。

草莓膨大期打藥容易引起裂果;薊馬為害過的果實也容易裂果。

果實感病,被治好了以後,表皮會發育困難,果肉繼續生長,易造成裂果。

解決措施

1、選擇優良品種,栽培地土質可選擇保水保肥力較好的沙質土壤,更利於草莓根系的生長髮育,提高肥料的利用率,減少肥力的過多流失。

2、開花結果期草莓對養分需求量大,要根據草莓的生長情況進行施肥。

3、水分管理不當也是造成草莓裂果的原因之一,當土壤過分乾旱後突遇大澇,極易出現裂果,因此在管理中需合理灌溉,少澆勤澆。高溫期要於清晨或傍晚地溫低時澆水,不要在溫度較高的中午澆水,以免澆水後根系大量吸收水分,供水太快、太多而發生裂果。

4、及時對病蟲害進行預防工作,避免在花期、坐果期用藥。

空心果

說到空心果,先來闢個謠。草莓空心的本質原因是外層細胞長得太快了,中心的跟不上步伐,結果就空了。許多人認為草莓空心就是用了膨大劑,過於武斷。

發生原因

與品種有關,如幸香很容易空心,但是紅顏不容易空心。

低溫條件下坐果,膨大初期供水不足,中期後又溫度升高,水分充足。

第二、三序花坐果,營養供應不足;或光照不足,或溫度超過35℃,且持續時間長,授精不良,或養分供應不足,向果實輸送的營養供不應求,形成空心果。

硼元素對促進養分在果實內部運輸有重要作用,若缺硼而果肉部分養分不足就形成空心果。

植株生長勢弱,或果實採收過晚。

解決措施

1、做好光溫調控,創造果實發育的良好條件。通過調溫,避免10℃的低溫出現,開花期避免35℃以上的高溫對受精的影響,促進胎座的正常發育。

2、開花、坐果期增施足量硼肥有益於養分在果實內運輸暢通,直達果心大幅度減少空洞果的發生。

3、避免坐果過多,要適當疏花疏果,減少養分的競爭。

4、增施有機肥,坐果後加強肥水管理,採用配方施肥技術合理追施氮、磷、鉀肥,嚴防生長後期脫水脫肥。

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三農話題哥


目前草莓栽植主要以反季節的溫室大棚栽植為主,管理者主要以高壟+覆膜+滴灌帶的模式進行農業生產,影響草莓果實膨大的因素很多,主要有內因和外因兩個影響因子。

內因就是品種的問題。想吃大的草莓🍓,首先要選好品種,如選擇奶油草莓,日本紅顏🍓等好品種。

外因就是水肥熱的農業管理措施問題。

對於水分管理來說,草莓結實時期的水分不宜過大,一般以土壤最大持水量的50%-60%為宜,過大易患根腐病。

對於土壤肥力來說,主要以施有機肥為主。

對於溫度管理來說,主要是控制好整個溫室的平均溫度,草莓結實期,溫度在15-20攝氏度,溫度過高會加快營養生長。

另外,要要在花期放蜂箱,保證授粉飽滿。定期摘除老葉,減少營養消耗。定期摘除新枝條,避免營養生長。

為了草莓🍓的營養衛生健康,減少農藥和膨大劑使用。


林增綠農增收


低溫、光照不足:果實膨大和轉色都需要合適的溫度和光照,由於冬季溫度低,大棚內光照強度不夠,自然果實長得慢,甚至長得小,轉色也會受影響;花青甙色素形成較適宜溫度為20℃-25℃,溫度過高過低都不利於其合成。遇連續低溫和光照不足,尤其是大棚裡溫度低於5攝氏度,極易發生青頭果;光照不足或漿果中含糖量低。

氮肥偏多:偏施含氮的複合肥或氮肥,會造成枝葉長勢太旺,養分全部供應葉片而不轉移到果實

缺磷、鉀、鈣等品質元素:這些元素不足引起生理性白果,漿果成熟期褪綠後不能正常著色,全部或部分果面呈白色或淡黃白色,界限鮮明,白色部分種子周圍常常有一圈紅色,病果味、淡、質軟、果肉雜色(粉紅色或白色),易軟易爛。



陳家v大叔


1、種子

種子對草莓果實的生長髮育有重要作用,它是坐果和果實正常發育的基礎,果實的生長依賴生長素的調節,花粉中存在生長素,在授粉以後果實繼續生長所需的生長素,是由正在發育的種子產生的。所以種子對於果實的生長髮育是極為重要的,同一果實上,有部分種子部位無法繼續生長,而其他部位正常生長,那麼就會出現畸形果。

2、植株營養狀況

植株生長健壯時保證果實大小和產量的基礎,在草莓開花前期,如果不能形成足夠的同化面積,植株內會營養不足,就會導致草莓花器發育不良,出現花柱短、花粉發芽率低的現象,影響到授粉受精,使得坐果率低,形成畸形果。在果實膨大時,果實會消耗的大量的養分,植株營養生長受到抑制,同化能力降低,合成的養分澆水,也會影響到果實膨大,造成果小、產量低。

3、溫度

溫度和果實生長成熟關係緊密,草莓生長髮育適溫為18-25度。最低溫度為12度。花蕾最易受低溫和高溫的影響,如果氣溫低於0度或者高於40度,會只允許到授粉受精過程。而對於同一品種而言,在適宜的溫度範圍內,日平均氣溫較高時,自開花到果實成熟所需要的實際就越短,果實較小;溫度較低,所需的實際也越長,果實較大。

4、光照

草莓果實發育需要充足的光照,光照充足,植株生長良好,光合作用強,同化效率高,碳水化合物想果樹輸送多,果實膨大迅速,含糖量高,品質好。果實成熟期晴天越多越好,如果果實成熟期遇陰雨天,那麼果實含糖量和維生素C含量也會明顯降低。


90後陽么妹


你好,我是80後農人新生活,1、低溫、光照不足:果實膨大和轉色都需要合適的溫度和光照,由於冬季溫度低,大棚內光照強度不夠,自然果實長得慢,甚至長得小,轉色也會受影響;花青甙色素形成較適宜溫度為20℃-25℃,溫度過高過低都不利於其合成。遇連續低溫和光照不足,尤其是大棚裡溫度低於5攝氏度,極易發生青頭果;光照不足或漿果中含糖量低。

2、氮肥偏多:偏施含氮的複合肥或氮肥,會造成枝葉長勢太旺,養分全部供應葉片而不轉移到果實,影響果實膨大及轉色。

3、缺磷、鉀、鈣等品質元素:這些元素不足引起生理性白果,漿果成熟期褪綠後不能正常著色,全部或部分果面呈白色或淡黃白色,界限鮮明,白色部分種子周圍常常有一圈紅色,病果味、淡、質軟、果肉雜色(粉紅色或白色),易軟易爛。希望對你有所幫助。






80後農人新生活


1、苗期施肥多導致徒長,花芽質量差後續造成開出的花弱且小,之後長的果子也會偏小,甚至長成無效果;

2、水分不夠,草莓果實的90%都是水分,水分不夠會讓草莓果實膨大受限,導致個不大就紅果的現象,而且不可逆,沒辦法補救;

3、根系不發達,有時候即使施了很多肥,根系也無法大量吸收有效營養,而且長得弱的植株往往會提前開花,之後結的果自然很小。根系弱可能是因為土壤板結讓根系無法正常呼吸或者施肥不當造成根系正常功能受損。

4、溫度不合適、陽光不充足對膨果造成影響。溫度和光照影響草莓的光合、呼吸等生理過程,關係到碳素營養的生產和積累,影響花芽生長髮育、開花授精和後續的膨果。花芽以10~16℃和8~10h小時短日照分化較快,花期適宜溫度為14~21℃,果實膨大期適宜日平均溫度12℃,白天適宜溫度18~20℃,夜間5~8℃為宜,溫度略低有利於果實膨大。

5. 最重要的是蜜蜂受粉,如果遇到低溫天氣,蜜蜂不授粉,也會造成草莓不會膨果。[愛慕]




愛種草莓的勳哥


1、種子

種子對草莓果實的生長髮育有重要作用,它是坐果和果實正常發育的基礎,果實的生長依賴生長素的調節,花粉中存在生長素,在授粉以後果實繼續生長所需的生長素,是由正在發育的種子產生的。所以種子對於果實的生長髮育是極為重要的,同一果實上,有部分種子部位無法繼續生長,而其他部位正常生長,那麼就會出現畸形果。

影響草莓果實膨大的五大因素

2、植株營養狀況

植株生長健壯時保證果實大小和產量的基礎,在草莓開花前期,如果不能形成足夠的同化面積,植株內會營養不足,就會導致草莓花器發育不良,出現花柱短、花粉發芽率低的現象,影響到授粉受精,使得坐果率低,形成畸形果。在果實膨大時,果實會消耗的大量的養分,植株營養生長受到抑制,同化能力降低,合成的養分澆水,也會影響到果實膨大,造成果小、產量低。

影響草莓果實膨大的五大因素

3、溫度

溫度和果實生長成熟關係緊密,草莓生長髮育適溫為18-25度。最低溫度為12度。花蕾最易受低溫和高溫的影響,如果氣溫低於0度或者高於40度,會只允許到授粉受精過程。而對於同一品種而言,在適宜的溫度範圍內,日平均氣溫較高時,自開花到果實成熟所需要的實際就越短,果實較小;溫度較低,所需的實際也越長,果實較大。

影響草莓果實膨大的五大因素

4、光照

草莓果實發育需要充足的光照,光照充足,植株生長良好,光合作用強,同化效率高,碳水化合物想果樹輸送多,果實膨大迅速,含糖量高,品質好。果實成熟期晴天越多越好,如果果實成熟期遇陰雨天,那麼果實含糖量和維生素C含量也會明顯降低。

影響草莓果實膨大的五大因素

5、水分

草莓含水量達90%以上,果實發育期吸水量逐漸摘,果實大量成熟時,對於水分的需求量劇增,所以土壤水分的多少對果實生長髮育有著極其重要的影響。水分充足、果實膨大快,果面光滑,有光照,果實柔軟多汁;土壤水分不足時,果實小,果面乾癟,果皮皺縮。





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