琅琊新聞網訊（臨報融媒記者 石明興）12月20日上午，第20期“食品安全每週查”行動到臨沂萬達廣場，對部分餐飲店的人員管理、制度管理和加工流程等環節進行了突擊檢查。蘭山區市場監管局柳青監管所開展行動，媒體記者全程參與監督檢查。
執法人員先後來到呂氏疙瘩湯光速廚房和大咀港式茶餐廳，對企業的經營資質、後廚衛生、餐飲具消毒、佐料保質期等情況進行了檢查，並查看了部分食品加工過程。從檢查情況來看，兩家企業證照合法有效，生產管理較為規範，但個別環節也存在一些不足。對檢查中發現的問題，執法人員現場下達限期整改通知，責令整改，並將跟進後續監管工作。
元旦臨近，我市市場監管部門將進一步加大食品安全執法力度，督促餐飲企業強化安全意識，規範生產經營行為，全力保障我市食品生產經營安全。
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