崇陽小麻花“搓”成10億元大產業

農村新報訊(記者彭翠楠、通訊員胡向輝)12月3日下午,在湖北省2019年淘寶直播村播計劃現場,崇陽縣副縣長肖帆為“崇陽小麻花”公共品牌代言:“崇陽小麻花有三好:一是色香味俱全,二是健康食品、質量好,三是口味多樣,有十幾種。”當場贏得百萬+粉絲熱捧,5分鐘帶貨過萬件。

肖帆代言的崇陽小麻花,是當地歷史悠久的傳統特色食品,深受消費者歡迎。上世紀90年代,崇陽能人方福德發現其中巨大商機,成立湖北眾望科工貿有限公司專門生產崇陽小麻花。他給傳統小麻花注入流行風味,並在華中農業大學食品系教授指導下,陸續開發出奶油型、芝麻型、桂花型、麻辣型、龍鬚型、鳳翅型、香蕉型等8個系列、10多種規格的產品,在上海一上市,就出現排隊購買的熱銷現象。後又陸續推出巧克力夾花生、巧克力夾土豆、獼猴桃糕、南酸棗糕系列新產品,受到市場好評。

2012年10月,方福德成功研製出第一臺全自動仿生搓麻花機和第一條全自動搓麻花生產線,並取得了國家發明專利。“生產核心設備投資超1000萬元,但加工能力大大提高。原來手工加工時,年產量只有3000多噸,年銷售額也就4000多萬元;現在機械加工,年產量超萬噸,銷售額可達兩個多億。生產效率也大大提高。”方福德介紹。截至目前,在麻花產業的研發和生產中,該公司先後獲得國家發明專利2項,實用新型專利9項,外觀設計專利4項,並將其轉化為生產力。

為支持小麻花這一傳統產業發展,崇陽縣委、縣政府多年來持續開闢綠色通道,落實各項扶持政策:食品檢測等經費投入納入縣財政預算,年均100多萬元;近幾年共累計頒發質量獎金200多萬元,在開發區劃出1000畝專門區域為小麻花產業園,激勵生產企業創建名牌精品,打開國內外市場。政策激勵下,崇陽麻花行業發生了空前的變化,湧現出眾望、三普、富得利等一批規模以上生產企業 ,其中眾望小麻花還成功成為第七屆世界軍人運動會的專供食品。

入駐天貓、淘寶、京東、拼多多等電商平臺後,眾望小麻花高峰期每天可售1萬多單,電商渠道的銷售額已佔其總銷售額的20%。

據初步統計,目前,崇陽麻花在全國年銷售量已近10萬噸,年收入10多億元,並出口美國、日本、韓國、加拿大、澳大利亞和東南亞市場,成為中華傳統食品的代表之一。


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