歷史上客家人是一個神奇的群體，在全國各處都活躍著他們的身影，他們到底是哪裡的人？為什麼叫客家人？為什麼客家一度被誣為“語言啁啾不甚開化”、“野蠻的部落，退化的人民”、“非粵種，亦非漢種。”？“客家人”一詞，出自清朝嘉慶年間。關於客家源流的描述：“原本的漢族中原人士，歷經五次大規模的遷移，在南方多地逐漸形成漢民族的一個支系——客家。”黃遵憲詩云：
“中原有舊族，遷徙名客人。過江入八閩，展轉來海濱。”
客家源流始於秦徵嶺南融百越時期，歷魏晉南北朝、唐宋，由於戰亂等原因，他們逐步往江南、再往閩粵贛邊，最遲在南宋已形成相對穩定的客家族群，然後又往南方各省及東南亞乃至世界各地遷徙，最終成為漢民族中一支遍佈全球且人文特異的重要民系族群。中原，作為華夏民族的搖籃，誕生了古代中國最輝煌的文明成果，但同時也承載了無數的戰亂與災禍。每當中原陸沉，大量的官宦士民都會攜家帶口，向外遷移，他們所到之處，無不為這個地區帶來一波前所未有的改變。客家的先祖在人煙稀少的群山中辟穀而居，這些地方道路險阻，舟車不通，極少受到外界的干擾，他們原有的語言、風俗和文化便很容易保留下來，並以自己獨特的方式慢慢演變，因此有“東方猶太人”之稱。
關於客家源流問題，學術界有“三支五期說”。三支即永嘉之亂後，漢人南遷，形成三大支派，遷徙於洞庭湖流域、鄱陽湖流域及贛江而至贛南及閩邊諸地，以及浙江及福建的北部等地；五期即東晉至隋唐為第一期；唐末黃巢起義促成第二期；宋室南渡，元人入侵，閩贛粵交界的客民流入粵東、粵北為第三期；清初粵贛客家隨“湖廣填四川”移民浪潮入川，惠、韶、嘉及贛州諸屬之客民向粵省廣肇諸屬遷移，嘉應各屬客家向臺灣遷移，此為第四期；咸豐六年至同治六年之土客大械鬥，客家南入高、雷、欽、廉諸州，遠至海南島崖縣、定安等地，為第五期。因為古代的戶籍已經有了主客之分，外來的中原人被收編為客籍，由此，“客家人”的稱呼也流傳了下來。
在漫長的歷史長河中，龐大的漢族族群會因時代和環境的變遷而逐漸分化，形成微有不同的亞文化群體。客家先民從中原不遠萬里而來，帶著華夏文明的火種，披荊斬棘，篳路藍縷、拓荒墾殖、一路南下，在兩宋期間，逐漸形成了一個具有山區少數民族特徵的漢族民系。從避亂逃荒，到揚帆出海，客家人的腳步其實一直都未曾停下。 這個曾經漂泊無依的民系，對文化的恪守，對文化記憶的定格，在經過千年的漂泊、萬般的磨難後，才能從混沌中走出，在南越大地上崛起。有太陽的地方就有華人，有華人的地方就有客家人。如今客家人已繁衍了近一億人口，人才輩出，赫赫有名，在全球70多個國家和地區建立了自己的事業和聲望，在世界各地享有極高的政治地位和社會地位。
許多海外著名華裔的祖先都是客家人，如前泰國總理他信、英拉，新加坡國父李光耀，馬來西亞吉隆坡的開埠元勳葉亞萊等。1777年，世界上第一個華人（客家）共和國，由廣東梅州客家人羅芳伯在印尼的加里曼丹島建立的。清朝橫掃大半個中國的太平天國起義，首領洪秀全、楊秀清、石達開、李秀成等都是客家人，近代湧現出的梅州客家籍將領如丁日昌、何子淵、丘逢甲、葉劍英、範漢傑等。現代客家名人相當多：羽毛球巨星林丹、蹦床公主何雯娜、香港明星張國榮、臺灣音樂人羅大佑、馬來西亞歌手光良、金利來集團董事長曾憲梓等。
客家族群是我國極具特色的一個民系，他們所講的客家話，是我國惟一不以地域命名的方言；他們所傳承的中原文化，至今散發著悠遠的歷史韻味，隱藏著深奧的文化密碼。
客家菜：講究原汁原味，用生蔥熟蒜調味，採用煮、煲、蒸和燉等烹飪方法，儘量不破壞食物的營養與纖維，著名菜餚有梅菜扣肉、三杯鴨、白切雞、餈粑、蘿蔔粄、 油 角、“釀”系列——釀苦瓜、釀豆腐、釀茄子...
客家話：漢語言有北方話、粵語、贛語、閩語、湘語、吳語、閩南語、客家話八大方言，客家話就是當年中原地區的語言，極大的保留了中州音韻，所謂中州音韻，就是鄭州土話，所以客家話被譽為漢族語言的活化石。#客家方言常用語 #
爺爺=阿公 奶奶=阿婆 外公=jiǎ公 外婆=jiǎ婆 舅舅=QQ
韓可負哦（能意會，也可言傳，說人很潑）
難礙&刁研（不好對付，常說人刁鑽，刁研！）
研沾（也常用研研沾沾，好像有吝嗇小氣的意思）
鵝鵝哥哥（常用：鵝鵝哥哥精過鬼，意義：裝傻，有扮豬吃老虎的意思）
吧比（很燙，有典故哦）
摸品（小流氓，遊手好閒之輩的意思）
趙腳（類似：趙崗鬼，形容一個人多動）
客家民居：典型的客家民居有圓圍、方圍（均稱土樓）和半圓的圍龍屋，以及走馬樓、四點金、府第式、合槓樓等建築。客家人遷至南方大多隱居在山區，地潮多雨，溫瘴瀰漫，加上當地居民及土匪的騷擾，客家先民將中原文化與當地環境相結合，不斷摸索總結，發展成為今天佈局合理、組織嚴密的客家圍龍屋。有的是兩堂兩橫一圍龍到三堂三橫四圍龍、六圍龍，每一個圍龍屋就是一個自給自足的小社會，在完全封閉的情況下可以正常生活兩個月。圍龍屋集北方的四合院、陝西窯洞、廣西的杆欄式、雲南的一顆印等建築精華於一身，被譽為“中國古建築的奇葩”。
客家精神：硬頸精神、吃苦耐勞、勇於開拓、民族意識、克勤克儉、精誠團結、溯本思源。
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