11月30日，诗洞镇仁和村腐竹生产项目正式投产。
仪式上，诗洞镇有关负责人和项目负责人共同为项目投产剪彩。
在项目的生产车间看到，四条生产线在不停运作，工人们按照磨浆、煮浆、结皮、晾晒等腐竹制作步骤正有条不紊地忙碌着。
记者了解到，诗洞镇仁和村腐竹生产项目以“党建+”模式创建，主要通过动员村产业带头人成立怀集县人和食品实业有限公司，发展诗洞特色产品——腐竹。
诗洞镇镇长 于友江：
人和食品有限公司项目第一期主打诗洞腐竹的加工生产，诗洞腐竹也是作为诗洞镇的传统产业，借着今天项目的落成剪彩，通过项目带动全镇的腐竹生产规范化。
该项目注册资金200万元，占地面积1800平方米，产品通过农贸市场、商贸公司、互联网等平台，把精加工的农副产品销往全国各地。
怀集县人和食品实业有限公司董事长 钟剑文：
我们投资200万，分几个阶段，现在是第一个阶段。四条生产线日产900斤腐竹，一年生产大概30万斤左右，产品主要销往全国各地。
根据市场需求量预测，年营业额可达1000万元以上，项目还将通过扶贫资金投资入股，为仁和村贫困户创造就业岗位，增加贫困户收入。
诗洞镇镇长 于友江：
通过这样的项目带动脱贫攻坚工作开展，这个项目接下来会切入扶贫资金一起发展，安排有劳动能力的贫困户在此就业。
怀集县人和食品实业有限公司董事长 钟剑文：
下阶段按照100万斤的产值扩建，（贫困户就业）人数大概维持在16个人左右，我们这一间腐竹企业是诗洞镇第一间规模化的腐竹加工厂，希望通过这个示范厂复制一些扶贫车间，促进零散的腐竹小作坊规范化、标准化健康发展。
发布：怀集县融媒体中心
记者：廖伟媚，李嘉沛
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