患者尤其是老年患者非常容易出現便秘，是因為患者可能會有一段時間臥床或者是減少活動量。老年人的腸道蠕動本來就變得慢了，再加上活動量減少倡導蠕動變得更慢了，腸道蠕動變慢大便堆在腸子裡出不來也就便秘了。便秘的患者會肚子脹不舒服影響吃飯和心情，應該及時地解決問題，一般症狀比較輕的便秘可以通過調整飲食的結構改善，那麼緩解便秘的食物有哪些？

引起便秘的一些原因：

（1）飲食中缺少膳食纖維，比如蔬菜、水果、粗糧、蘑菇等，過多食用高脂高糖食物；

（2）年齡增長，腸道蠕動減慢，易發生便秘；

（3）日常飲水過少，大便變得乾硬不容易排出；

（4）老年人牙齒如果不好，常會選擇較軟的食物食用，缺乏纖維素，容易導致或加重便秘。

（5）還有些患者一出現便秘就自己使用瀉藥，但是瀉藥使用不當也會加重便秘。

（6）患者行動不便或者臥床對腸道蠕動非常不利，應該儘量在能力範圍內多活動。

（7）排便習慣差：有寫人有便意的時候可能會因為一些原因不及時排便，拖得太久腸道吸收大便的水分，大便乾燥導致排便困難。

緩解便秘的建議如下：

沒有梗阻的便秘:

（1） 增加膳食纖維攝入，如果醫生同意，多吃高纖維和體積大的食物，如全麥麵包和穀類、水果和蔬菜，以及幹豆類。要慢慢把這些食物添加到你的飯食中，突然增加很多高纖維的食物會容易讓肚子脹氣。在目前水平上逐漸增加知道排便正常。

（2） 增加液體量攝入，也就是多喝水和含水多的食物水果。目標是每天2升液體。也可以嘗試水、西梅汁、暖的果汁、茶和熱檸檬。

（3） 適當增加活動量，可以行動的患者可以多散步、抬腿等，臥床的患者也可以在床上慢慢做抬腿的運動，讓肚子上的肌肉發力。

伴有腸梗阻的便秘：這時候大便如果太多腸道可能會完全堵住，這種情況是非常危險的。所以患者應該吃低膳食纖維或低殘渣的食物，例如蔬菜汁、精米精面等，不能進食高纖維膳食。每天的早餐用固體食物，晚餐用液體及軟食。禁食咖啡、酒精及填充性通便劑。