早餐的質量決定一天的工作質量
隨著中華民族偉大復興歷史進程的不斷加速，城鄉生活節奏都在不斷加快，人們每天忙於工作、社交、充電，恨不得一天24小時都在思考。
《黃帝內經》中說：“上古之人……食飲有節，起居有常。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常……起居無節，故半百而衰也。”
就是說，飲食要有所節制，作息有一定規律，但現在的人把酒當水喝，濫飲無度，使反常的生活成為習慣，起居作息毫無規律，所以到半百之年就衰老了。
作為對人體健康最重要一餐的早餐，就是在“食飲無節”中被忙碌的人們忽略了。一大早，匆匆忙忙，慌慌張張，擠上開往公司的地鐵或堵在繁忙的馬路上。有時候顧不上吃飯，有時候路邊攤吃幾口應付了事。
一般而言，早餐離前一天的晚餐時間約在12個小時左右。經過一晚上的消耗，腸胃變空，身體血糖濃度變低！
不吃早餐的話，整個上午身體都維持在低血糖水平，或分解自身肌肉脂肪、肝糖原補充能量，造成身體器官的損傷。
隨便吃早餐要看不同情況。含碳水化合物較高的早餐，如麵包、麵條、薯類，食用後血糖會迅速升高，但隨後又很快地降低到一個很低的水平，導致身體疲勞無法有效工作。含脂肪較高的早餐，如雞排、黃油、巧克力，食用後血糖將稍微地升高，但整個上午都保持在空腹時的血糖水平。
長期不合理的早餐會導致人體出現很多不良狀況，主要體現在以下幾個方面：
1. 情緒：疲勞、暴躁、耐力低、學習力弱。
2. 皮膚：色斑、暗沉、皺紋、下垂、爆痘。
3. 體型：水腫、虛胖、肥胖。
4.消化系統：胃損傷、肝損傷、十二指腸潰瘍、膽結石、便秘。
5. 內分泌系統：甲狀腺機能亢進、低血糖，血糖陡升陡降。
6. 神經系統：自律神經失調、抑鬱。
7.心血管系統：血液粘稠度增加，引發中風和心肌梗塞。
為了更好地工作、生活，我們非常有必要修正錯誤的早餐飲食觀念。科學合理且營養豐富的早餐，會讓你的血糖水平平穩上升，超過正常值時胰島素很容易控制，血糖很快趨於穩定，幫助你維持最佳的精神狀態，甚至可以讓你下午的精力都可以得到很好的保持。豐富營養的早餐，不但補充上午人體所需的營養、幫助肌體更好地進行排毒，更可幫助維護肌體內分泌的正常。
下期為大家分享科學營養的早餐應該怎麼做。
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