每次一看到朋友圈裡發美食
還是深夜
都想說
跟蘇東坡相比,你們太小兒科啦!!
蘇東坡“發個朋友圈” 成了傳世之寶
作為好吃又會吃的吃貨兼廚子——蘇東坡,
據統計一生創作了五大類共80多種食品,
當然,他“拉仇恨”的最有名的一件事是,寫下了無價之寶——《覆盆子帖》、《寒食帖》……
據考證,當年,蘇軾被貶到湖北黃州後,經常吐槽伙食差來引起上級領導的注意。
有一次,陳季常送他一筐覆盆子,作為一個資深吃貨,蘇軾十分感動,特地寫了封信。
再然後,這封《覆盆子帖》,成了無價之寶。
《覆盆子帖》
釋文:覆盆子甚煩採寄。感怍之至。令子一相訪。值出未見。當令人呼見之也。季常先生一書並信物一小角。請送達。軾白。
信中提到“季常先生”,值得說說。
蘇軾的很多傳世尺牘中,都提到了這個人的名字,
作為蘇軾的終生密友,“季常先生”陪伴蘇軾度過了謫居黃州的艱苦歲月。
季常是陳慥的字,這位陳慥可以說是一介狂士,棄良田豪宅隱居山裡,名牌服裝扔了不穿,整天頭戴高帽,狀如方屋,人稱“方山子”。
為此,蘇軾為他寫了篇《方山子傳》。
陳慥字季常,公弼之子,居於黃州之歧亭,自稱龍邱先生。好賓客,喜畜聲妓。然其妻柳氏絕兇妬。
故東坡有詩云:
龍邱居士亦可憐,
談空說有夜不眠,
忽聞河東獅子吼,
柱杖落手心茫然。
河東獅子,指柳氏也。
充滿生活情趣的蘇東坡不僅自己喜食覆盆子,還教給朋友怎麼分辨。
“覆盆子若不真,即無效。前者路傍摘者,此土人謂之插秧莓,三四月花,五六月熟,其子酸甜可食,當陰乾其子用之。今市人賣者,乃是花鴉莓,九月熟,與《本草》所說不同,不可妄用。”
蘇東坡雖然是個大文豪,但作為一個土生土長的四川人,除了詩詞歌賦,最大的愛好就是吃喝了,他不光是吃,還喜歡研究吃的。著名的“東坡肉”便是其在黃州的原創。而且還出了教程:
淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
所以,做人當學蘇學士。假如生活欺騙了你,不要悲傷,不要心急,既然不能反抗,何不當享受呢?畢竟詩酒趁年華呢!
心若有海
哪裡都是馬爾代夫
閱讀更多 墨之舞書畫 的文章