小李愛種菜
你好，我是粵西小燕，菜心是我們日常餐上經常見到的一種蔬菜，它所含有的維生素及其它微元素和營養物質都比較豐富。而且多吃菜對身體有極大的好處。今天我同大家分享菜心怎樣種植和管理。
一、現在的菜心品種很多，比如有白菜心、四九菜心、青菜心、尖葉菜心、圓葉菜心等，我一般種植都是尖葉和四九菜心比較多。在我廣東一年四季都可以種植菜心，但是一般情況都是在八九月到來年二三月種植，這段時間種植屬於正常種植時間，是菜心生長最佳時間，也是種植菜心質量最好的。
二、種植菜心我一般都是用這三種方法，分別直播、條播、和育苗移植。直播就是將種子均勻撤在整好的地上，等出苗之後進行間苗和補苗，一般是按照每棵空間十五到二十釐米的距離進行間苗，每株只需留下1～2兩棵苗。條播按照每行間隔二十五釐米距離開出一條條寬十釐米深三或五釐米的小溝，然後將種子均勻撒入溝中進行掩種，出苗後按照每棵距離二十釐米左右進行間苗補苗。而育苗移栽，將菜心苗培育出來，然後按照每行二十到三十釐米、每十五至二十釐米距離移種就可以了。
三、菜心田間管理:主要就是施肥，澆水以及除草，施肥要菜心生長成型過後，才可以施肥，施肥的時候可以先除草，這樣可以減少養分損耗。菜心對水分的需求量是比較大，每天早晚都要澆一次水，遇到下雨天較多要及時排，以免影響菜心的生長。
粵西小燕
菜心種植和管理，大概分為以下幾個要點。
首先是種植前，菜心主要在高溫多雨的季節最好，主要是在夏天，但是這個節氣好大雨或者大風，對於種植和追肥造成了很大的困難，所以我們在種植前要把底肥施足，以防止夏天下雨或者颳風的時候追肥不及時，耽誤苗子生長，要是底肥施足了，即使追不到肥也可以提供充足的養分，這是熟的肥料，主要選擇農家糞，或者說蔬菜的專用肥。
其次是建立矮的平棚，這個主要有以下幾個作用？一就是降溫，防止苗被曬死，二是遇到颳風下雨的天氣，也能抵抗些自然災害。
再次是施肥和澆水，因為菜心根比較淺，吸收能力比較差，所以在施肥的時候要勤施少施，滿足營養即可，避免肥料的浪費。澆水要勤澆少澆，一天最好是澆兩遍，早晚各一遍，主要補充土壤的水分，還有降低菜芯表面的溫度，要是中午溫度過高，中間還得補一次。
最後就是收割，因為菜心的生長週期比較短，生長速度非常快，大約在30天左右就可以收割了，收割的時候看一下菜心的質量，太嫩太老都不行，嫩了的苦，老了皮條，口感都很差！
農民寒哥
菜心種植很簡單，一，先把種子洗乾淨浸泡在二十五度的溫水中二十四小時，撈出涼幹待用，選好一小快地，起壟平整，澆水（不要澆的大溼），把種子撒入地快，每天要澆水，不要澆大多的水，保持種子吸收充足的水份，種子發芽生根後，三至四天就能長出一芯兩葉，可追施液態肥，十天後，可移植，移植十天後，可施肥，二十天可上市出售。
海南老陳頭
你好，很榮幸刷到你的問題，正好，我家也有種菜心，所以，對菜心的種植和管理方法同你分享下：
菜心，很多人都愛吃，我特愛吃蒜溶菜心，和上湯菜心，菜心口感好，現在很多地區都有種植，至於種植及管理方法，我總結為以下幾點：
1：菜心一年可以種兩季，春季和秋季，（我只是說自己家種的哈）如果說是大棚菜，那應該可以種四季，菜心的生長時間週期比較短，從種到第一茬收割（或者說掐菜心尖）的時間，大約在40多天左右。我家播種的時候是這樣子的：
（1）：播種菜心種子前，先把地耕細，然後用鋤頭開一條條的溝，溝深約3-5CM左右，溝寬就鋤頭的寬度，大約10-12CM（鋤頭有多種的，我們這有叫挖鋤，有月鋤……一般中號挖鋤就是10-12CM）
（2）：溝挖好後，向溝裡澆一些水，水量要適當多一點，水滲下土裡後，撒上菜心種子在溝裡，（菜心種子較小，可以加一些草木灰在種子裡，合勻了一起撒，這樣出芽比較均勻）撒好菜心種子後，蓋一層薄土就可以了。
2：菜心一般3到4天就開始出苗了，而且也長得很快，12天左右就可以出兩到三片葉子，3個星期差不多可以長到8到10CM左右。
3：管理方面就是施肥啦，除草啦，還有病和蟲了防治了：
（1）先說給菜心施肥：菜心長成小菜苗（成型了）的時候，可以用油菜枯（榨油後的渣對上糞水澆灌），菜心會長得肥肥的。
（2）除草：我建議是人工除草，不建議用什麼氟樂靈乳油等來除……
（3）防病和蟲：菜心其實抗病力的抗蟲能力都是比較強的，但如果有的話，可以選用尿洗合劑和樂果醋劑來噴殺，因為這兩種藥相對比較環保。
（4）：當菜心長到30CM左右，並有一點點花苔時，就可以割或者說掐了，割的時候從地面到割的位置留4CM左右，還可以從枝丫處發第二茬。
以上就是我的回答，希望可以幫得到你
鄉音明哥
你好，菜心的種植與管理很簡單，因為我家裡以前經常種植菜心，這方面可以分享一些經驗給你。
首先，菜心的品種比較多，有紅色的，白色的，青色的。你要考察周邊市場，看看哪個品種比較暢銷，迎合市場的需要，這樣種植風險就可以降低好多，銷路也比較好找。這是相當重要的一步，自己要好好把握。
如果你是要露天種植的話，選擇在三月份或者在八、九月份種植菜心是最好的，因為這時間段的溫度適合菜心的成長，種植出來的菜心質量也是最好的。如果你選擇的是大棚種植，棚內溫度可控，這樣受季節影響不大，種植時間就可以自己調節，但是前提是要掌握好大棚種植技術。
接下來就是育苗。我們要先把土地整好，然後儘量把種子均勻的撒上去。等苗長出來後就可以間苗或者補苗了，一般在移栽後苗之間的距離在3至5釐米左右就好。移栽過程中要小心不要弄傷根系。苗的葉片在4～5片時移栽是最好的。
在施肥方面。幼苗期：施氮磷鉀肥，其中以氮肥為主。葉片生長期：施氮磷鉀肥，其中以氮肥為主。生長後期：施氮磷鉀肥，其中以鉀肥為主。在施肥期間也要注意除草，以免肥料的營養被雜草吸收。
在澆水方面。菜心喜歡溼潤的土壤，要注意見幹就澆，在雨季時，如果有積水要及時排出，這樣造成爛根的情況。在後期要注意防止蟲害病害，一旦發現病害蟲害，要及時打農藥來進行治療。
菜心一般長到18釐米左右就可以收穫了，在收穫前15天左右就不要打藥，這樣不會出現食用中毒的情況。收穫的時候，可以從菜盤那兒把它剪下來，每次收穫完，都要澆水上肥料。一般一個星期的樣子又可以再收穫啦。
以上就是比較詳細的種植與管理，希望可以幫到你！
e小輝
一、菜心特點早熟菜心特點
1、早熟菜心在5—9月播種，此段時期氣候較惡劣，特別是7—8月，高溫高溼，颱風暴雨也多，易發生病害和死苗。
2、中熟菜心特點
中熟種一般在3月中旬—4月和9月—10月播種。栽培方法與早熟菜心相似。由於中熟種抗病能力較弱，必須防止霜黴病發生和蔓延。
3、遲熟菜心特點
遲熟種在11月至翌年3月播種，必須注意寒潮和低溫陰雨影響。天氣較冷時，選用冬性強品種，用溫水浸種催芽後播種，或用薄膜貼地面覆蓋，以縮短出苗期。
二、栽培方法
1、直播栽培 這種方法比較簡便省工，且比起移植可提早收穫，一般早菜，心在6月~8月高溫多雨季節或在遲菜，心2月~3月低溫陰雨時播種採用此方法。但直播缺點是菜薹大小不均勻，易空心，抽苔不整齊，菜薹色澤較淡，品質差，且直播大田佔地時間比較長，土地利用率低，用種量也多。一般直播畝用種量300克——500克。
2、移植栽培 育苗18天—25天，移栽到大田栽培。這種方法可提高土地利用率，植株生長整齊，收穫期集中，菜薹生長均勻，品質好。節省種子，定植1畝田只需種子約 70克 。但移植費工，要求技木也高。一般中、遲熟菜心栽培採用此法。
3、土壤處理 菜心直播栽培，田間雜草較多，可用用75％百菌情可溼性粉劑800－1000倍液噴務或移植之前淋溼畦面，
4、田間管理
⑴施肥 菜心除要施足基肥外，必須追肥。基肥可用腐熟的既肥，而追肥在定植之後，要做到早施、薄施、勤施，一般4天~5天追肥一次。追肥可用速效氮肥，如尿素，也可用腐熟人糞尿或花生麩等，並結合淋水。菜心以氮肥為主，但磷鉀肥也很重要，可在基肥中加入磷鉀肥，如用氯化鉀或複合肥。每畝可用20公斤複合肥結合既肥等作基肥。
⑵淋水菜心對水分要求較嚴，必須正確掌握淋水方法和時間O淋水時，應使水滴均勻地灑在畦面和葉面，應避免水點太大O一般晴天早晚要各淋一次水，炎熱天氣上午11時應淋一次"過午水"，冬春低溫期中午淋水，可增加土溫。
⑶病蟲害防治
病害
①花葉病(病毒病)：菜心感染後，首先在新長出的嫩葉上產生明脈症，隨後呈花葉症狀，病葉畸形，植株矮化。其主要傳染媒介是螃蟲，該病目前尚無有效的藥劑防治，只要靠綜合防治:不要與感病白菜、菜，心連作；選用抗病品種，清除前作殘餘和雜草；大田種植要選遠離易受蚜蟲為害作物如辣椒、芥藍頭等土地，消滅蚜蟲傳染源。
②絲狀菌核葉片腐爛病： 6月~8月高溫多雨天氣發生最盛，為害葉片。初呈水燙狀溼腐病斑，擴大後變為不整形，乾燥後變為灰白色，在溼腐處密佈蛛網狀菌絲體，後變為棕褐色的菌核。易傳染蔓延。防治方法:用25%多菌靈可溼性粉劑600倍水溶液噴施。
③軟腐病細菌性:病害多從傷口入侵。初呈透明水漬狀，2天~3天后變成灰色或褐色，表皮稍下陷，上面有白色細菌粘液，腐爛後放出特殊臭味，收穫菜薹時易發生為害。防治方法:避免蟲傷，淋水不可過溼。
5.1.4 黑斑病菜心生長後期或留種田可發生，病斑圓形。初呈灰褐色或灰白色，後病斑長滿黑色絲狀黴。土壤過溼、植株生長太密不通風情況下易發生。應合理密植，淋水不可過多。留種田可用波爾多液防治O
④霜黴病各播種期均可發生，以晚秋及早春為害較多。留種期發生，會使植株早衰，種子不充實。為害葉片病斑，初呈淡綠，後因葉脈限制而成為多角形，淡黃綠色，後變為暗褐色。防治方法:清潔田園，減少菌源，用波爾多液或75%百菌清可溼性粉劑800倍液、58%瑞毒黴500倍液噴射葉背和葉面。
蟲害
①黃條跳蟲甲(狗蝨蟲)：幼蟲生活於土壤中，為害根系，成蟲為害莖葉。菜心早期被害，對幼苗危害較大。防治方法:清潔田園，除去前作老葉枯莖，翻耕整畦時撒石灰滅幼蟲。藥劑可用90%敵百蟲800倍水溶液或巴丹1500倍水溶液，早晨或傍晚噴藥，要全面同時噴藥。或用米樂爾每畝1公斤~2公斤，播種前撤於土壤中。
②菜蚜(蚜蟲)：秋季乾旱時為害嚴重，留種田最多，為害菜薹和花，還可傳染病毒病。可用20%速滅殺丁800倍或康福多2僅泊倍水溶液噴殺。
③菜青蟲成蟲產卵於葉背，分散產卵，秋季和春季為害嚴重。
此外，還有小菜峨(吊絲蟲)、斜紋夜峨(大吃蟲)等，可用20%興棉寶1500倍液，或抑太保1500倍液、愛比菌素2000倍液等藥劑噴殺。除了使用藥劑防治外，在大田種植地安排上，必須與椰菜等作物種植地分開。
5、採收
菜心採收時，以菜薹"齊口花"為標準，太早收產量低，遲收，則品質差。採收時，可用小刀從莖伸長處切斷。收穫菜薹宜在早晨進行，收後可在上面灑些水，保持溼潤。一般早熟種收穫期較短，遲熟種收穫期較長，最長為10天—15天。
巖峰的vlog
我是巫山好客，我總結的菜心種植方法有以下幾點，希望可以幫到你。
菜心又叫菜薹，我們平常都會說，菜心好吃，此菜心非彼菜心。而今天要說的這個菜心，是蔬菜中的一種，它生長於南方。通過這個名字，可想而知它的營養價值是蔬菜中比較好的了。早先的時候，由於溫度的原因，只有南方才能種植這種菜。但隨著科學技術的發展，聰明的人類便隨之培育出了很多種菜心的品種。
由於現在全國各地都在種植菜心，那菜心在不同的環境中生長出來的品種也就不同了。雖然說這個才營養價值高、商業價值高，但是很多種植戶並不是專業出身，無法種植出滿意的菜心。總是會出現各種各樣的麻煩，不僅不能靠著它發家致富，反而還會虧錢。那今天就來給大家說說怎樣能夠更好的種植菜心、需要注意的地方有哪些。
首先，種植戶需要有心理準備。因為菜心喜歡溫度很高的環境下生長，所以我們要在炎熱的夏天種植。夏天溫度很高、雨量充足，菜心在這樣的環境中能能夠更好的生長。夏季的暴風、暴雨頻繁，一旦遇到暴雨天氣，就會沖走菜心田地的肥料了。在這種情況下，我們很難繼續進行追肥了，因此，為了防止肥料流失後無法再補給肥料的情況發生，我們在最初種植菜心的時候就需要將底肥施足。經驗豐富的種植戶都會選擇物美價廉的農家肥來施底肥，這樣就不用害怕暴風雨的來臨了。值得注意的是，農家肥一定要腐爛的透透的才可以作為底肥使用，否則會將菜心根部燒壞的。
底肥施好之後，我們要開始翻地了。為了保證菜心能夠在鬆軟的土地中更快的生根、發芽，農戶們需要進行翻地了，需要進行5~10公分的深翻才行。只有這樣的深翻，才能將埋藏在地裡的細菌、病菌等物質翻出來。僅僅是翻出來還不行，為了成功的殺死這些有害物質，還需要將其在正午的陽光下暴曬足足36小時左右才可以。之後，我們需要將翻出來的土壤翻回去，切記一定要將土地壓平，不能出現各種小坑。如果各位為了省事兒沒有將其踩平，那麼下雨天一定會出現很多的積水，這樣是不行的。
喜歡在夏季生長的菜心，同時還要注意一個問題，那就是防曬。特別是長出幼苗之後，我們要將遮陽網提前搭建好，要不然新長出來的幼苗一定會被燒死的。在搭建遮陽網時，我們可以用樹木、竹竿等作為支撐，然後購買一些比較便宜的遮陽網，將其固定好。
為了防止夏季的狂風暴雨將遮陽網吹走、打翻，在安裝時可以將其高度降低。根據種植戶的經驗來講，遮陽網大概使用二十多天的時間就可以了。在菜心生長的差不多之後，提前一個星期左右將遮陽網撤掉效果更佳--菜心無論是質量、還是產量都會很高。
由於菜心的根部較淺，相對來講吸收會不好。為了讓它快速的長大，我們要提供充足的肥料。如果大家種植的菜心密度比較大，那麼肥料一定要跟上。當菜心的幼苗長出葉子後，可以適當的加一些尿素，或腐爛透透的糞肥。加肥料的時候要選擇早晚溫度比較低的時候，這樣不容易燒壞根部。加肥料的時候要及時澆水，水和肥料融合後有利於滲透，這樣菜心能夠充分的吸收營養。
巫山好客
空心菜其實是很容易種植的蔬菜，在南方除了冬季春，夏，秋都可以種植。
空心菜對水肥的要求都很高，特別是對水的要求。如果沒有水空心菜不能生長，所以大多數的農村人都把空心萊種在水邊上。
特別是六七月份天氣熱又幹旱，空心菜最要的是水而不是肥，有了水才能長得快又嫩。所以很多農村種植戶把空心菜種在水裡。
湖南徐小六
空心菜對水肥的要求都很高，特別是對水的要求。如果沒有水空心菜不能生長，所以大多數的農村人都把空心萊種在水邊上
當代農村的新生活小楊
菜心是我們日常餐上經常能見到的一種蔬菜，它也被稱之為菜薹或菜薹，它所含有的維生素及其他的微量元素和營養物質都比較豐富，尤其是現在生活水平提高，所以更加的注重葷素搭配，這樣對身體更有益處，而且多吃青菜多身體是有極大的好處的，那麼今天我們就一起來看看菜心是怎麼種植的吧。
1、品種選擇
現在菜心的品種有很多，比如說紅菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳葉菜心等，素以我們需要根據當地的氣候、種植條件以及市場需求、市場行情來選擇合適的品種進行種植，這樣才能獲得最大的經濟效益。想湖南地區它就比較適合種植紅菜心，它的銷量、價格以及當地的氣候和環境都比較適合種植。
2、適時播種
現在菜心的品種繁多，所以不同的季節就由不同品種的菜心可以種植，其次就是現在反季節種植蔬菜的技術也越來越完善，那麼對於種植的時間也就沒有明確的規定，但是一般情況都是在每年的三月份以及每年的八九月份進行種植，這兩個時間段種植的菜心屬於正常的種植時間，是菜心生長最佳的時間，同時這段時間種植的菜心質量更好。
3、播種方法
菜心最常用的種植方法有三種，分別是直播、條播和育苗移栽。直播主要就是將種子均勻的灑在整好的地上，等到出苗之後進行間苗和補苗即可，一般是按照沒住二十到三十釐米的距離進行間苗，每株只需留下兩顆苗即可。條播首先需要先按照每行間隔三十釐米的距離開出一條條寬十釐米深三到五釐米的小溝，然後將種子均勻的撒入溝中進行掩種，最後出苗之後按照沒住二十五釐米左右的距離進行間苗補苗。而魚苗移栽則需要先將菜心苗培育出來，然後按照每行三十到三十五釐米、每株二十到二十五釐米的距離寄信你個栽種即可。
4、田間管理
菜心的田間管理主要就是施肥、澆水以及除草，施肥我門需要根據菜心的生長習性來進行，第一次施肥一般是在定植之後，第二次施肥是在菜心開始形成的時候，其次就是每次採收菜心之後進行施肥即可，每次施肥的時候可以結合除草進行，這樣可以減少養分的損耗，同時促進養分的吸收。菜心對水分的需求量比較大，所以我們要保持田間的水分在百分之七十左右，在沒有降雨的情況下每隔一週左右需澆一次水，最後就是在雨水較多的時候要及時的將水分排出田間，以免影響到菜心的生長。
5、病蟲害防治
現在菜心的抗性都比較強，基本上沒有什麼病害，其中最常見的就是菜蚜蟲和卷葉蟲以及菜蛾，這些蟲害主要危害的是菜心的莖葉，而菜心主要能食用的部分的也就是它長出來的嫩的莖葉，在發生蟲害的時候我們可以使用敵百蟲或者是樂果乳進行治療，最後要注意的就是在採收前半個月左右是不能噴灑任何藥劑的，這會影響菜心的質量，嚴重時甚至可能造成食物中毒。
6、合理採收
菜心是可以分多次進行採收的，一般是等到菜心長到十五到二十釐米左右的時候進行採收，通常是將菜心從菜盤上剪斷，然後進行施肥和澆水，每次採收之後都重複相同的事情，基本上每隔四五天左右又能採收新的菜心，每茬至少可以採收十多二十次。
