悠悠鄉村路

大家好我是陝南楊哥，很高興回答你的問題。最近這段時間三農領域裡最熱的話題除了豬肉價格問題，還有就是給農作物噴醋的話題也比較熱。給辣椒噴醋這種種植方法在我們當地基本上沒有人聽說過，估計只有少部分專業種植專家才會用這麼偏的方法種植辣椒。因為給辣椒噴醋的確可以使產量增加15%-30%。那麼我就來講講種植辣椒噴醋的好處？

因為食醋中本來就含有豐富的營養物質。不僅含有豐富的醋酸，而且還含有大量的乳酸、氨基酸、甘油、碳水化合物、多種維生素等營養物質。把食醋噴灑在辣椒葉子上，這些營養物質能夠迅速被吸收。更好地促進辣椒的生長，尤其是能增加葉綠素的行形成，大大提高辣椒的光合效能。

食醋中含有的醋酸本來就有一定的殺菌作用，同理，在辣椒上噴灑食醋也是利用了它的殺菌作用，一些細菌性病害、病毒性病害比較適宜在中性或鹼性的環境中生長並繁殖的病蟲，就難以生存，達到防治的效果，減少辣椒病蟲害的發生。

根據一些農業專家的講訴，對辣椒噴撒食醋的產量要比辣椒不噴撒食醋的產量要高15%-30%左右，對於一些專業的種植戶來講還是比較實用的，可以增加產量來提高收入。

陝南楊哥

2017年那年去村裡的合作社的時候見過一回辣椒噴醋，但那不是刻意的用醋去噴的，而是因為食堂的米醋罐子灑了，而合作社的技術員老李怕醋扔了浪費，於是就用醋和水混合了下去噴辣椒，我當時也問了老李這辣椒噴醋都有什麼作用，老李也很耐心的給我做了解答。

一，米醋能促進植物生長

米醋的主要成分就是醋酸，當然還有其它物質，比如制醋是發酵出來的乳酸、氨基酸、核苷酸等。上高中的時候我們都學過，氨基酸和核苷酸是可以直接參與細胞組成的，還有就是醋在發酵中會產生細胞分裂素，這種物質具有促進細胞的分裂的功能，所以辣椒在噴施了米醋之後會發生促進生長的作用。

二，米醋能降低辣椒辣度

老李曾經做過實驗，在十株辣椒上噴醋，然後在結果時拿去吃，噴醋辣椒的辣度就是比不噴醋的辣椒要少許多，當然了這只是個人實驗，具體原因還無從得知，不過在日常食用辣椒時為了降低辣度都會放一些醋，而且百試百靈非常實用，記得有一道菜叫做“醋海椒”就是利用這個方法做的。

三，什麼時候噴醋能高產？

一般在辣椒苗剛長出時，會噴些米醋來當葉面肥促進其光合作用，增加其根系的營養做種實現產量的增加。如果是成長期，一定要記住米醋要現融現噴，最好在午後進行，選擇無風天，醋易揮發如果有風的話會沒等醋發揮作用就揮發沒了，最好的狀態是葉面上有水霧狀即可。

一般米醋和水的比例為，米醋1斤，水300斤，這樣能充分發揮醋的溶解能力，能提供給辣椒很好的養分供給，很多人說醋能殺菌，米醋的醋酸容量太小了，基本不會產生殺菌的作用，所以不要相信米醋能殺菌的事。

布衣小農人

小時候的我如果在吃飯的時候飯桌上沒有辣椒，那麼我吃飯就會吃的很少，也許正應了這麼一句話叫“無辣不入飯”可想而知辣椒在食物中的重要性，因此在我的農村老家可以說每一家都會種植辣椒，而且種植的品種還都不同。

要知道辣椒的品種有很多比如“滿天星辣椒”“朝天椒”“草莓椒”“小米椒”甚至還有一些適合當做果蔬的“菜椒”相信很多朋友都吃菜椒吧，其口感清脆雖然也叫椒但是卻沒有一點辣的口感。

在這些眾多辣椒當中種植最多的卻只有兩種分別是“朝天椒”和“草莓椒”這兩種辣椒在農村被譽為最辣的品種，但是種植這兩種辣椒也有需要一定的種植管理技術，比如問題當中所說的“辣椒為什麼噴醋以及什麼時候噴才能達到高產”其實這都是需要經驗才能完成的，那麼今天我就用我們村如何對辣椒噴醋的經驗方法來總結一下。

“辣椒為什麼要噴醋”

想必大家都知道咱們日常生活中食用的醋具有消毒殺菌的作用，但是也並不是所有的醋都具有這樣的作用，比如“紅薯醋”和“柿子醋”就沒有這樣的作用，因此在我們老家一般都是使用“小米醋”來進行噴灑。

剛才我們講到醋具有消毒殺菌的作用，因此在生長期的辣椒會遇到一些病蟲害菌的滋生危害，但是這個時候如果對辣椒進行農藥噴灑的話反而會對辣椒有一定的影響，再一個就是以前的人生活條件不太好。

因此也就沒有太多的錢去購買農藥進行噴灑，所以那個時候大家就用小米醋來噴灑在辣椒上進行消毒殺菌，這在當時還是有一定效果的。

“什麼時候對辣椒噴醋能高產呢”

我來講一講我們村的老年人是如何噴灑的，也就是說噴灑醋並不是隨便噴就可以了，因為這是要講究時間和辣椒的生長階段的，因此我們如果想要辣椒高產，就要選擇在已經結出辣椒的時候。

主要是這個時候的辣椒顆最容易生病害，畢竟辣椒在這個階段需要吸收大量的養分，因此選擇在這個時間進行對辣椒噴醋是最合適的，同時也是在一定程度上為提升產量起到幫助的作用。

這裡值得注意就是就是如果要噴醋千萬不要選擇在當天的早上或者是中午和下午，因為這個時間段處於溫度較高的時間醋容易揮發得不到其作用，因此我們一般選擇在傍晚進行噴醋。

綜上所述:

噴醋的方法是以前因為當時的生活條件所採取的，在現在來說很少有人在去給辣椒噴醋來提高產量，所以我們要與時俱進的看待和學習管理種植辣椒的技術經驗。

紀錄鄉土

農戶家中種植蔬菜幾十年了，並且也一直是在與時俱進，不斷嘗試著新的種植方法。對於種植辣椒噴醋，這個農夫說句實在話，還是第一次聽到。可是在網上搜索了一下，發現對辣椒噴醋原來好處很多，不僅能防病蟲害，而且還能增產哦。不過，因為農夫確實沒有實操過，所以把網上所搜索到的一些信息總結過來，希望對大家有所幫助。

種植辣椒對其噴醋有啥好處？

①首先對辣椒噴醋可以促進植株的生長。

原因是食醋中含有很多營養物質，其中不僅有豐富的醋酸，而且還有大量的氨基酸、甘油、乳酸，多種維生素等營養物質。而把食醋噴灑在辣椒的葉子上，這些營養物質就能快速被吸收，這樣對於植株的生長自然是有利的。尤其是其能加速葉綠素的形成，大大提高光合效能，如此一來就能促進植株快速生長了。

②其次是能防治一些病蟲害。

對辣椒所噴灑的這些醋也就是我們日常生活中所使用的醋，而醋酸本來就有一定的殺菌作用的。因此對辣椒噴灑一些食醋，這樣有些細菌性病害、病毒病害以及適宜在鹼性、中性環境中生長並繁殖的病蟲害，就難以生存了，從而達到了防治的效果。

③再次，對辣椒噴灑食醋還有提高辣椒產量的作用。

有實踐數據已經證實了，對辣椒噴灑食醋的產量要比不噴灑食醋的產量高10%-35%。這個對於有些專業種植戶來說，增產效果還是很明顯的。

那辣椒如何噴灑食醋呢？什麼時候噴灑食醋？

對辣椒噴灑食醋是在其定植以後至花蕾期這個期間，噴灑的時間是宜早不宜晚，因為到了後期辣椒葉子對食醋的吸收能力降低了，因此噴施的效果也就不太明顯了。當辣椒定值了以後1-2天即可使用，前期的時候使用300倍醋液連續噴灑2-3次，建議每隔七天噴施一次。而到了後期則使用400倍食醋，連噴2-3次，每隔7-10天噴一次，共噴4-5次。

在噴灑食醋的時候需要注意濃度，一般是將食醋稀釋了100-300倍。如果早期氣溫比較低，蒸發量少，可以以250-300倍液為宜；而到了初夏至秋末氣溫高，因為氣溫比較高了，並且蒸發也比較快了，所以儘量稀釋一些，選擇用300-500倍液為宜。另外噴醋最好是選擇在晴天的下午三點鐘以後為好，這個期間葉子對醋液的吸收最快，利用率最高。把稀釋好了的醋液倒進噴霧器均勻地噴灑在葉面上，以不滴水為度。

需要注意對辣椒噴灑食醋，如果噴霧器開始施用過鹼性藥物，那就要先清洗乾淨了，然後才可以使用。而且需要記住噴灑食醋是不能和鹼性農藥等混合使用的，也不能和草木灰、洗衣服等鹼性的一起使用。

想不到吧，種植辣椒噴灑食醋還有這麼多好處，各位朋友們不妨試試吧！

農夫也瘋狂

我是容姐，河北石家莊村裡人。容姐種植黃瓜的時候噴過醋，效果還是很好的。只是這種噴醋的方法，在辣椒種植上沒有使用過。不過很多人都說，種植的方法，基本是想通的，所以容姐就把在黃瓜上噴醋的方法，用到辣椒種植上了。

辣椒噴醋能提高辣椒的品質

在辣椒長上辣椒以後，適當的給辣椒噴一些醋，對於辣椒是有好處的。因為醋不僅有殺菌作用，還有提高辣椒品質的作用。方法是在噴霧器中放入一些醋，然後再放一些白糖，最後在放滿水，然後讓白糖醋跟水充分混合後，噴在辣椒上。加入白糖的作用是，為了讓醋吸附在辣椒棵上。

用這種方法生長出來的黃瓜，不但好吃，而且長的很快。同樣的道理用在辣椒上面，也會有同樣的結果。

辣椒什麼時候噴醋呢？

噴醋是在辣椒長辣椒以後，開始噴醋。隔三五天噴一次，直到辣椒成熟。這是因為，醋中含有很多有益於植物生長的營養素，而且還有殺菌作用。

以上是容姐的個人觀點，屬於尚未自己實踐的觀點，不過今年容姐會把這個觀點付諸於行動，在自家的辣椒上適用適用，這樣做起回答來，才能更有充分的例證。

容姐花語

用食醋對著辣椒噴一噴，就能讓辣椒噴出健康，噴出辣椒高產量，這是個秘密，知道的人不多，我今天仔細分析一下，什麼時間對辣椒噴灑食醋最好，能不能讓辣椒提高產量，有什麼掌握的技巧等。

種植辣椒為什麼還要噴醋？什麼時候對辣椒噴醋能高產呢？

1、對種植的辣椒噴灑食醋的原理。

對種植的辣椒噴食醋的原理，就是食醋中含有大量的醋酸和微量元素，以及大量的乳酸菌，噴灑在辣椒上以後，能促進辣椒的光合作用，促進植株葉綠素的吸收，促進辣椒營養物質的輸送，從而增加辣椒的產量。

2、用食醋噴生長的辣椒能讓辣椒高產。

用食醋噴灑正在生長中的辣椒，能提高辣椒的光合作用，能提高辣椒的葉綠素合成，對促進辣椒的產量有很大的幫助，經過對比，噴灑食醋的辣椒比以比不噴灑食醋的辣椒，產量可以提高10%至30%，可以大大增加土地使用率，增加經濟效益。

3、用食醋噴生長的辣椒能有效防治病蟲害。

用食醋噴灑生長中的辣椒植株，能加大辣椒根部醋酸的濃度，醋酸對細菌病害和芽蟲病有很好的抑制作用，從而能抑制病蟲害的發生，經對比，噴灑食醋的辣椒比不噴灑食醋的辣椒病蟲害能減少10%至15%。

4、對辣椒噴灑食醋的時間。

對辣椒噴灑食醋的時間，宜選在天氣晴朗的日子進行，最好在辣椒定植以後至辣椒開花期間進行，可以食醋每100公斤水兌食醋三公斤進行噴灑，每三天噴灑一次，到後面可用每100公斤水兌食醋四公斤進行噴灑，這樣能大大提高辣椒的產量和防治病蟲害工作。

總結

對辣椒噴灑食醋，可以大大提高辣椒產量，和減少病蟲害工作，只有好處，沒有壞處，在在大面積種植辣椒過程中，你可以去試試，看產量增長了沒有。

以文溫暖三農

新興種菜法，農民們如今覺得種菜怎樣健康怎樣種，怎樣合理怎樣來。給黃瓜噴施醋液，讓黃瓜長的順溜好看還高產，如今還給辣椒噴醋，也是為了辣椒長的漂亮且產量高，終於弄明白了醋液噴施菜的原理，可以理直氣壯的來這裡給大家說道說道了。

首先我們需要強調的是給任何蔬菜噴施醋液，必須是米醋，糧食製作的醋，尤其是陳醋最好，而且醋需要存放六個月以上，如果想用那種勾兌醋的話，建議大家還不如不噴施，放棄這個想法吧。

我們來看看醋的成分，我們平日食用的米醋是用白米制成，其中含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質以及有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。米醋在好幾年前就被愛美女士看成是美容養顏的好東西。

今天我們所說的辣椒噴醋其主要目的也是為了給辣椒美容，並且米醋有殺菌作用，加上它特殊的營養成分，噴施辣椒以後，有促進辣椒增加產量和品質的作用，適用於辣椒種植並售賣的菜農給辣椒噴施醋液。

不過很多人弄不懂辣椒噴施醋液的比例，噴施時首先是醋液不能濃度過大，因為濃度大的話能灼傷辣椒葉片，一般得稀釋至300倍以上，可結合葉面肥一起噴施。

噴施時間和次數，辣椒噴醋不易過多，並不是五六天一噴，一直噴到摘辣椒，辣椒噴醋只需：在辣椒開花時期噴施一次，果實膨大期噴施第二次，成熟期噴施第三次。此三次足夠擁有增加辣椒產量和品質的作用。

並不是有些人想象的那麼簡單，反正是稀釋的醋液，我們多噴幾次，五六天一次，一直噴，一直噴，沒啥壞處，其實大錯特錯，醋酸用多了也是會灼傷葉子的，而且還要強調一點的是，給辣椒噴醋並不是代替防治病蟲的農藥，它唯一一點作用是殺菌，還有那些營養成分可以提高產量，但辣椒各種疾病還是得正常使用農藥。

感謝專家指導，終於讓我正式明白了蔬菜噴施醋的作用和原理。有資格為大家普及知識了。

悠然見東山

是不是有很多網友奇怪，種植辣椒我為什麼還要噴醋？噴醋到底又有啥好處呢？還別說，種植辣椒噴醋還真有奇特的效果。

不僅僅是種植辣椒，種植黃瓜等都需要噴醋，具體作用是，可以促進辣椒生長，預防控制病蟲害，提高花芽分化，最終提高辣椒產量，質量。下面我們就一起來詳細瞭解一下吧。

種植辣椒為什麼要噴醋？

一，促進生長

醋裡含有大量氨基酸以及多種維生素營養物質，給辣椒噴醋能有效促進辣椒生長，促進辣椒吸收各種微量元素，有效提高光合作用，對辣椒生長開花結果有明顯效果。

二，預防病害

種植辣椒噴醋可以有效預防辣椒病蟲害，防控病害風險。辣椒不是一種抗病蟲害非常好的植物，種的時候需要做好精細化管理，做好病蟲害防治，還要防止旱澇災害。給辣椒噴醋，能在一定程度上起到防止病蟲害的作用。不過需要注意，噴醋並不能從根本解決問題，如果遇到大規模嚴重病害必須及時噴灑農藥治理。

三，提高產量

事實經驗證明，給辣椒噴醋能一定程度提高辣椒產量，提高辣椒品質。噴醋的辣椒通常能比不噴醋的辣椒提高產量百分之二十左右。

既然知道了給辣椒噴醋有這麼多好處，那麼什麼時候噴醋，噴多少才能起作用呢？

一般辣椒定植後就可以噴醋了，在定植後到開花前最好一週噴一次，連續噴三次，每次噴灑要均勻噴灑。尤其需要注意稀釋濃度要控制在200到500倍濃度，前期建議300度濃度，後期建議在500倍濃度，每次噴灑以不滴水最佳。

給辣椒噴醋一般選擇下午太陽落山之前進行，這個時間辣椒葉片吸收最好，能最大程度起到噴醋作用。

對於第一次聽說給辣椒噴醋的朋友們來說，是不是感覺很奇特，噴醋居然還有這麼多好處呢？

牧野小志

種植辣椒為什麼還要噴醋？什麼時候對辣椒噴醋能高產呢？

鄉鑑為您答疑解惑。辣椒是我們日常燒菜常用的輔料，尤其是湖南、四川等地群眾特別喜歡吃辣，別人是每頓無肉不歡，而這些地區的百姓是無辣不巴適。這些年，農民栽種農作物過程中，因為偏用化肥、農藥等，這導致作物的產量將不斷受到影響。包括栽種辣椒在內，其實有很多天然無害的增產小技巧，農民朋友只要掌握了使用技巧，也是可以促進增產豐收的。比如，下面要聊的一種辣椒增產技巧，不是施肥也不是打藥，而是向辣椒植株上噴些食用醋就行了。

我們常用的食用醋，主要是白醋（米醋）、陳醋等，而向辣椒植株噴灑的一般以白醋為宜。醋本身含有豐富的對植物生長有益的物質，像是醋酸、氨基酸、多糖、蛋白質等等。它們對於辣椒等茄瓜蔬菜的作用，可以體現為兩個大的方面：一是食醋具有一定的殺菌消毒作用，一些常見的植物病菌多適應中性或鹼性環境，而食醋呈弱酸性，因此它能抑制一些作物的病菌，從而減少病害的發生。二是食醋含有的其他多種物質，能直接被植物吸收利用，有助於植株生長髮育。因此，及時向辣椒、番茄、西瓜、黃瓜等瓜果噴灑適量的食醋有助它們增產豐收。同時，有數據顯示，科學合理地噴灑食醋能增產30%左右。

那麼，農民朋友可能關係的是，栽種辣椒、番茄、黃瓜等蔬菜時，什麼時候為其噴灑食醋才高產呢？的確，噴灑食醋不是隨時都可以，這是有竅門的，噴灑的時機、濃度等掌握不到位，是無助於增產豐收的。

1、噴灑時間：總的來說，對辣椒噴灑食醋（白醋）宜早不宜晚，如果當辣椒的花蕾期過了才去噴，一般都是沒有效果的。最佳噴灑時間：辣椒幼苗定植成活旺長以後，到花蕾期（可以理解為：含苞欲放的花骨朵）前噴灑。具體時間是，儘量在晴天下午3-6點之間噴灑，更有利於吸收利用。

2、噴灑部位：向整個植株葉片、花蕾等部位均勻噴灑。

3、溶液濃度：向白醋中加入冷開水，將其兌成300-400倍白醋溶液。

4、噴灑次數：一般需要噴灑3-5次，期間間隔為7天左右。白醋溶液濃度高，可以適當減少噴灑次數。

各位朋友，你們學會了嗎？如果有什麼問題，可以在下方留言。

鄉鑑

很多有經驗的老農在種植蔬果的時候都會噴醋來實現高產，在辣椒的生長髮育過程中噴合適濃度的醋溶液可以有效防治辣椒病蟲害，提高辣椒的產量和品質。

噴醋的作用

食用醋含有一定的氨基酸、乳酸、醋酸、無機鹽、糖類、醛類、碳水化合物等營養物質，這些組物質噴灑到辣椒葉片上，容易被葉子氣孔直接吸收，加強辣椒的光合作用，加快辣椒必要物質的合成，可以提高辣椒的品質。

噴灑食醋可以促進辣椒的新陳代謝，提高辣椒吸收水肥的能力和抗逆性，使辣椒長得更加茁壯，可以產生很明顯的辣椒增產作用。

有一定的蟲害防治作用。很多病害或者蟲害喜歡中性或者鹼性的生長環境，食醋是酸性的物質，對一些病蟲害可以起到殺滅或者抑制的作用。

辣椒噴醋的時間和用量

辣椒一般可在定植3天以後就可進行噴醋，濃度稀釋到400倍液，每5～7天噴一次，可連續噴3～5次。注意噴灑時間宜早不宜晚，一般以定植後到花蕾期噴灑效果最佳。噴灑濃度控制250～500倍，如果是在早春種植的辣椒，噴灑濃度控制在250～350倍，如果在夏秋種植的辣椒，噴灑濃度控制在350～450倍。

辣椒噴醋注意事項

1、噴灑時間最好選擇在早上10點以前，或者下午3點鐘以後，噴灑的6小時以內如果下雨要重新噴灑，重新噴灑要降低食醋溶液的濃度。

2、食醋液不能與鹼性農藥、鹼性洗衣粉、或者草木灰等混噴，這些鹼性組織會中和食醋液體，失去藥效。

3、食醋夜容易揮發，每次噴灑的時候不能用往期留下來的，噴灑的時候儘量均勻的噴灑在植物葉片的正反面。

總之種植辣椒噴食醋能有效防治病蟲害、能提高辣椒的產量和品質，還可以減少農藥的用量，食醋便宜還環保。但是在使用食醋的時候一定要掌握好醋的濃度、以及用量和噴的時間，避免因為操作不當而起到相反的作用。

對於種植辣椒噴醋的使用你有什麼想說的嗎？歡迎在下方留言。

關鍵字: 噴醋 調味品 辣椒