近期，国内猪肉价格在连续几个月频频上涨并持续创下新高之后终于有所下降。猪价格网的统计数据显示，自11月份以来，生猪价格进入下跌趋势，而11月11日全国生猪价格下跌的范围更是有所扩大，
仅5个省份上涨。值得注意的是，为了促进猪肉价格进一步回落，肉类出口大国巴西的企业也接连在中国签下大单。
最近几个月，受到猪肉市场供应不足的影响，猪肉价格频频走高。为此，中国已经通过释放储备冻肉、加大进口等方式来增加供应，近期这一系列的措施在国内猪肉价格走势上似乎已经初见成效。
数据显示，自进入11月份以来，国内生猪价格已经呈现出下跌的态势，而在11月11日，生猪价格下跌的范围还进一步得到扩大。猪价格网的数据显示，11月11日全国生猪均价为38.18元/公斤，较前一天的报价下跌了0.86元/公斤，与上周相比则下跌了1.38元/公斤，降幅约为3.5%。
而分省份来看，11月11日全国仅有5个省份的生猪价上涨，广东领跑。数据显示，11日广东省外三元均价为43.15元/公斤，高居榜首；而青海省外三元均价则以13.41元/公斤成为全国最低。
尽管全国猪肉价格已经呈现回落的趋势，但是这与此前的猪肉价格相比，仍显得很高。为了促进猪肉价格进一步下降，国内已经频频出手，其中天津甚至已经对核心育种场和新建种猪场引进种猪给予1000元/头的补贴，以尽快恢复生猪产能。
与此同时，中国仍在加大肉类产品进口，而金砖国家巴西则成为最大的受益国之一。据悉，自2018年以来，中国对巴西猪肉进口已经呈现出爆炸性增长。数据显示，2018年中国从巴西进口了15万吨猪肉，占进口总量的12.5%。而今年以来，受国内供应不足的影响，前8个月巴西猪肉对华出口飙升48%，牛肉和鸡肉也都出现不同幅度的增长。
另外，在去年的进博会上，巴西肉制品巨头JBS集团已经拿下了中国企业价值15亿美元（约合103.5亿元人民币）的大单，而今年7月初该企业又看准中国潜在的价值5000亿牛肉消费市场，并同中企签订了18亿美元（约合126亿元人民币）的优质牛肉供应协议。
要知道，仅JBS一家企业就已经接连拿下了2张百亿大单，而受国内猪肉供应不足的影响，近期召开的进博会更是成为巴西肉企进军中国的最好时机。据悉，在此次进博会上，包括JBS在内，巴西动物蛋白协会（ABPA）也带领了一批巴西肉企前来参展，收获颇丰。
值得一提的是，近几年全球贸易环境总体上虽然仍不太乐观，但是中国和巴西的贸易额却连年上涨，并于2018年突破1000亿美元大关，创下历史新高。而今年来中国的猪肉需求大增也促使该国对华猪肉出口激增，这很可能令两国的贸易额进一步攀升，推动经贸合作升级。
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