近日，由省市場監管局、省教育廳組成的聯合督查組，對長治市校園食品安全專項整治行動進行了督查。督查組對長治市學校食堂明廚亮灶建設覆蓋率給予了充分肯定，並對長治市學校食堂食品安全管理員抽查考核工作中的做法和亮點給予了高度評價。
為進一步加強長治市食品安全風險防控，及時有效化解食品安全風險，確保人民群眾飲食安全，市市場監督管理局今年在全市範圍內開展了一次校園食堂食品安全大排查大整治專項行動。市市場監管局組成19個檢查組，採取“定責任、定區域、定企業、定人員”的“四定”監管模式，形成了上下聯動、層層落實的工作局面，取得了良好的效果。近日由省市場監管局、省教育廳組成的聯合督查組，對長治市校園食品安全專項整治行動進行了督查。
督查組重點查看了長治市學校食堂明廚亮灶建設工作和學校食堂食品安全管理員抽查考核工作。隨後，督查組深入壺關縣黃山鄉黃山九年一貫制學校和上黨區第三中學等學校食堂，對學校建立健全食品安全與營養健康管理制度及加強食品安全教育和日常管理進行了督導，實地查看了學校食堂的明廚亮灶、衛生狀況、進貨查驗、食品儲存、食品加工、食物留樣、餐具消毒以及營養餐實施等情況，對發現的問題，督查組提出了具體整改時限和整改要求。
經過檢查，督查組對長治市學校食堂明廚亮灶建設覆蓋率給予了充分肯定，對長治市在學校食堂食品安全管理員抽查考核工作中的做法和亮點給予了高度評價。同時，還要求屬地監管部門要督促學校進一步落實食品安全主體責任，著力解決學校食堂餐飲食品環節侵害群眾利益的問題，確保學校食堂食品安全。（來源：上黨晚報 狄媚婷）
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