大家好，我是老餮，今天来给大家讲一下，为什么东北大米产量一百万吨销量却上千万吨，我们吃的东北大米到底是不是正宗的东北大米呢。还有到底怎么识别，如何去购买真大米呢，今天老餮就带大家了解一下。
说起大米大家再也熟悉不过了，饭桌上最常见的主食，几乎每家每户都不可缺少的食物。但说起大米的种类，大家可能就不是那么的了解了。其实水稻主要分为南北两部分。南方主要种植的是一年可达到两到三熟的籼稻，而北部因为气候环境等因素是一年一熟的粳稻，这其中就包含了被大家所追捧的东北大米，产量少丝毫没有阻挡大家对东北大米的热爱。但与此同时东北大米每年的产量就那么多，需求却那么多，我们吃的到底是什么东北大米呢？
据几家全国性媒体报道，2015年黑龙江五常大米年产量在105万吨左右，而在市场上，2015年所谓五常大米在全国销量却是1000万吨。
人们经常买东北大米，与它在市场更加常见有着密切的关系。东北是水稻的一个主产区，有数据表明，东北三省占整个粳稻产量的一半左右。这么庞大的产量，东北地区内部消耗却比较少，由于饮食习惯，北方人还是更喜爱面食，日常以馒头、面头为主食，对大米的需求量比较少，因此大多输送到了市场上，再加上品牌效应，也使人们更喜欢购买东北大米，甚至南方市场上也有东北大米的一席之地。
但其实东北地区水稻只能种植一季，而且东北的土地也是有限的，东北人自己也是要自产自销的，那么为什么全国各地都有源源不断大量的东北大米呢？这些大米又都是从哪来的呢？
其实很多的东北大米是存在问题的。比如现在最受欢迎的五常大米，五常市也就200万亩的水田，除去自销，能供应全国的大米，充其量也就是100万吨左右，但是从现在的实际情况来看，以五常大米的名头卖的米，早就已经超过了上千万吨，所以不用想也知道市场上肯定掺杂着鱼目混珠的假“东北大米”。
老餮前一阵子特地去了超市看了一下散装的东北大米，不过上面标注的产地却是北京。这也就是说所谓的“东北大米”只是一个名头，或许是该大米品牌被称之为东北大米，也或者说是别的地方使用了东北部分地区的水稻品种也或许是东北的水稻在北京加工成为了大米，我们超市所购买的2元出头的大米并非东北原产地的正宗东北大米。
其实东北大米，五常大米，都是没有明确的注册商标，也就是说它们都不是统一经营的，存在很多的大米销售商都在卖东北大米，这就导致了东北大米混乱的市场现象。因为消费者并不会辨别大米的真假，总是看到了东北大米的字样就买走了，但实则确实买到了假大米，这些假的东北大米部分则是临近的水稻主产区卖的，比如假的五常大米就是五常周边县市种植的，还有的干脆把大米运到东北去，再运回来就成了东北大米。
五常大米产品的真假混淆、价格参差不齐、品质层次不一等问题，对于消费者来说，在真假难辨、渠道选择困难的情况下，放弃选择五常大米成为“无奈之举”。
那到底如何才能买到真正的东北大米呢，说实话老餮也很难从肉眼上辨别东北大米的真假，但老餮是比较相信大公司的正规渠道的，老餮最近从内部了解到阿里巴巴数字农业事业部现身黑龙江，和当地政府谈了个合作，要让更多东北大米走进全国人民的餐桌，未来你吃到的每袋东北大米都有“身份证”，就不怕再买到假的了。
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