超級喜歡吃香菇，每次餐桌上只要有香菇，每次必光盤，飯都可以多吃幾碗。香菇隨便炒一炒，比肉都好吃！今天在超市買到了非常新鮮肉質飽滿的香菇，回到家立刻開工，非常美味下飯的素炒香菇出鍋了，不要攔我，我要吃三碗飯！
需要食材
- 香菇7個
- 小蔥適量
- 大蒜3顆
- 蒜葉適量
- 紅尖椒4個
做法步驟
1.
準備材料香菇、小蔥、紅椒、大蒜粒，大蒜葉。
2.
準備好食材，清洗乾淨，香菇鹽水浸泡10分鐘。
3.
小蔥切斷，青紅椒斜刀切，大蒜切丁放入盤中備用，香菇切片。
4.
香菇切片。
5.
取一碗加2勺生抽
6.
1勺蠔油。
7.
1勺水澱粉。
8.
1大勺水拌勻調好。
9.
鍋中放油，燒熱後倒入大蒜、蔥白、紅椒爆香
10.
倒入過濾好的香菇翻炒至軟。
11.
倒入調好的醬汁。
12.
加入蒜葉翻炒均勻。
13.
出鍋撒上蔥花即可。
14.
超美味。
15.
來一口～
16.
低脂低卡，百吃不厭。
小貼士
- 調料已經有鹹味，不需要再加鹽，口味重的自行添加。
- 香菇不宜和西紅柿、螃蟹、胡蘿蔔、驢肉、鵪鶉蛋一同食用。
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