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黃皮是一種熱帶的水果，營養價值極高，經常食對身有好處，還可以入藥，在止咳化痰順氣不錯的效果。
一、白糖黃皮
一般的黃皮都會帶有一定的酸性，但是白糖黃皮是個例外，它基本都是甜的。果皮較厚，果肉糖分含量最高，呈現黃白色混色，果核偏小。
二、雞心黃皮
因果形似雞心而冠名的黃皮，屬於目前黃皮裡面知名最廣。多數的雞心黃皮都帶有酸酸甜甜的味道，能得到程度的刺激大家胃口，越吃越想吃。
三、無核黃皮
無核黃皮果肉白色，肉質結實嫩滑，肉厚多汁，就是味道比較淡。跟我個人喜歡還是比較喜歡雞心黃皮。
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黃皮，品種較多，產於熱帶和亞熱帶地區，我國福建，雲南，昆明，臺灣，廣東，廣西，貴州，四川都有種植，植株3--5米高，單株覆蓋面積2--3米，屬常綠喬木。夏天掛果6--7月成熟。我處廣西南方，原生態黃皮隨處可見，老根的有些估計已有80多年曆史，每年都掛果，並且四周掛果，不像荔枝有大小年之分。
黃皮按果的形狀分有三種 一、圓球形，多是幾十年樹齡掛的果，按味度分亦有三種，第1種很酸，單個果有種子4--5粒；第2種外皮金黃色，核子較少，酸甜可口，汁多，我就鍾愛這種口味；第3種和第2種差不多，但味度相對甜些，帶種蜜味。
二、隨圓形 隨圓形果有兩種情況，1種是老根，果核子多，較酸，樣子有點癟。
第2種是近十年來經過人工培育，嫁接的新品種，這種果亦是隨圓形，個大，果皮微厚，呈淡黃色，一般無核子，有少數有核子僅1--2粒，肉較厚，清甜無酸味，味度相對較淡
三、雞心形，這種果子形似雞心。個小，單核，較甜，汁少。 
還有一種黃皮，葉子稍小，果子小，核子多，生在深山，我們叫它山黃皮，但為數不多。
黃皮是夏季水果，吃了消暑止渴，開胃納食，富含維生素C，多數人剝皮吃肉，殊不知，維C多在皮上，我都是連皮帶肉吃的。黃皮性涼，可入藥，用黃皮葉煮水洗可防治燥熱，痱子，傷溼等。
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因為各人口\u0003味有\u0003所不同，無\u0003核黃皮\u0003味淡些，\u0003雞心的味道還\u0003可\u0003以，味道好的還\u0003是那種本地\u0003黃\u0003皮。\u0007
黃皮果在\u0007廣東從化地區，\u0007主\u0007要有兩種，\u0007一種是橢\u0007球型的，\u0007樹木較大，結\u0007的果子像\u0007葡\u0007萄串一樣，一個\u0007枝\u0007條就一大\u0007把果子，\u0007一種是不規則\u0007型的，\u0007頂部成\u0007尖角。樹\u0007木較小。\u0007呈塔型。一個\u0007小枝\u0007條就2-3\u0007個，不\u0007超過五個，味道\u0007沒有橢球\u0007型的\u0007好吃。\u0007據說原來是\u0007同一品種，\u0007橢球型的\u0007主要\u0007是野生果\u0007子，不規則型\u0007的主\u0007要是經過人\u0007類馴化，\u0007移栽而出現\u0007的變種。
\u0007野\u0007生品種
野生的\u0007果子\u0007味道主要\u0007有三種，但從\u0007顏色上\u0007不能區分，\u0007都\u0007是黃色橢\u0007圓形的。一種味\u0007道\u0007相當甜，甜的有\u0007點\u0007發膩。如果能吃\u0007非常甜的\u0007人，\u0007這種是非常適\u0007合\u0007的品種，一種\u0007是非常\u0007酸，酸的難\u0007以入\u0007口。孕婦可以\u0007多吃這種水\u0007果，對胎\u0007兒體質\u0007健康\u0007有幫助。第三種\u0007味\u0007道又酸又甜，很\u0007多\u0007人都喜歡這\u0007個品種，三個\u0007品種可以\u0007在同一地\u0007點，甚至\u0007長在同\u0007一塊土地，\u0007但是味\u0007道卻各不相\u0007同，\u0007相當奇\u0007特。
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黃皮果品種有哪些
黃皮果品種之圓粒種
果圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優。
黃皮果品種橢圓形種
果橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質中等。
黃皮果品種闊卵形種
形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質優。此外，味酸的通常稱為酸黃皮。實生樹結出的果，味多偏酸。據前人調查，福建有約6個品種，廣東有8個品種，廣西的品種尚待調查。
黃皮果哪個品種好吃
各人口味有所不同。無核黃皮味淡些，雞心的味道還可以，味道最好的還是那種本地黃皮。
黃皮果的作用
1、消食健胃：黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語云：“飢食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。
2、化痰平喘：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。
3、順氣鎮咳：黃皮之所以能順氣、鎮咳，是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
4、降火助消化：夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
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黃皮果主要產於亞熱帶地區，味道酸甜，根據外形進行區分，有圓粒種、橢圓形種、闊卵形種三大品種。
一、黃皮果品種有哪些
1、黃皮果品種之圓粒種
果圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優。
2、黃皮果品種橢圓形種
果橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質中等。
3、黃皮果品種闊卵形種
形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質優。此外，味酸的通常稱為酸黃皮。實生樹結出的果，味多偏酸。據前人調查，福建有約6個品種，廣東有8個品種，廣西的品種尚待調查。
二、黃皮果哪個品種好吃
各人口味有所不同。無核黃皮味淡些，雞心的味道還可以，味道最好的還是那種本地黃皮。
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黃皮品種中最甜的黃皮是白砂黃皮，其餘黃皮皆甜中帶甘，有的黃皮還很酸很酸呢。
白砂黃皮是良種四大黃皮之一，為什麼叫白砂黃皮，因為這種黃皮成熟後甜如白砂糖而得名，是黃皮四大優質品種中最早得名的品種，還是過去最名貴優質品種呢。
繼雞心，無核，牛眼黃皮相繼發現後，不知怎地，白砂皮再不怎受歡迎了，聽聞顧客反映情況是白砂黃皮太甜了，人們品味黃皮都開始轉向甜中帶甘的雞心了。
現在雞心皮變成了四大良種黃皮主角，白砂皮目前好似慢慢退出市場。我區域是黃皮主產區，原本白砂黃皮種植比較多，因為市場購買力差，個個果農都進行高枝改良，大量消滅白砂黃皮改為雞心黃皮。
至此很多人都不知道有甜甜黃皮品種，白砂黃皮連名字都很少知道了。有的網絡亂行給名甜甜黃皮，這個白砂品種命名以經很早就出名了。
我是養蜂種果農民，白砂黃皮我就是喜歡。白砂黃皮真的很甜，但黃皮價就是賤，有時無人收購。從那時白砂黃皮價賤開始，每到白砂黃皮成熟期間，我都不停地採收給喂蜜蜂，蜜蜂可喜歡了。
好了，要問黃皮那品種最甜，白砂黃皮果才是真正最甜品種，甜甜如初戀哦。
白砂黃皮
雞心黃皮
果鄉養蜂果農
黃皮果有圓立種，隋圓形種，闊卵形種最甜的黃皮果佳食時間是每年的七八月份，這時候的黃皮果果實飽滿，汁多又甜。
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黃皮怎樣種植才能多結果？
用戶6262867489746
有誰想拿黃皮果換梨嗎？
