為什麼咖啡黨都在拼器材?而很少人真正的去追求咖啡豆的本真?

索朗多傑007


您好,依您問題我來說說我的個人看法。

其實也不能算是在拼器材吧。畢竟如果喜歡咖啡,希望在家萃取一杯不錯的咖啡,器材還是要過得去的。一些市售的小型咖啡衝煮機器,根據實際衝煮體驗來看,確實是達不到意式咖啡的萃取條件,它達不到9par氣壓,打出來的都是泡沫,泡沫跟油脂是完全不同的形態和概念,對咖啡豆浪費,喝的人也尷尬。

上次在問答中,我回答問題時把這種小型咖啡機叫“玩具機”,立馬就有人跳出來說我什麼咖啡器材鄙視鏈,真沒有,這種機子打不好咖啡是真的,有點兒沫帶點兒咖啡味兒,客人買回去也覺得自己在家能打咖啡了,牛氣的不行。但事實上,真的類似“過家家”吧,這個錢雖然不多,但個人覺得也是浪費。

所以我身邊的朋友在問我怎麼選咖啡器材的時候,我都先問問他們預算,願意多投入就推薦半自動意式咖啡機給他,不願多花錢的就介紹手衝咖啡器具,虹吸壺給他。

其實單品手衝咖啡在家庭衝煮裡真的很方便,很日常,虹吸壺就更別說了,更是簡單便捷,看上去複雜,真正使用上就是享受。

咖啡豆的本真是什麼可能這個問題,可能連有些咖啡店也沒有好好考慮過。咖啡作為大自然的饋贈,本該就是人們很日常的飲品。這個就是咖啡應該最真的一點。

喝咖啡不應該有界線,什麼文藝範啦,小資的呀,有錢人喝的等等吧。咖啡作為秘藥使用,被貴族壟斷的時代已經成為歷史。現在才是它最該親近大眾的時候,喜歡咖啡的朋友,我都鼓勵他們去喝吧,不要怕喝不出風味,足夠熱愛,就可以了,興趣是最好的老師,一路喝,一路學,成長慢慢來。

我尊重每一位對咖啡事業默默奉獻著的工作者,他們也許是寂寞的,勞碌的,奔波的,但內心卻是富足充實的。選擇咖啡作為自己的事業,需要決心,需要勇氣,需要毅力,不管有什麼看不慣,依然不改初心。

以上為本人作為咖啡愛好者,對於本題目有感而發,予以題主參考,也與廣大喜愛咖啡的朋友分享。


DADU2019


器具那是有錢人的玩具,是高級咖啡黨提升逼格用的,當咖啡黨到了一定的高度沒東西玩了,那就玩器具唄。同時因為器具是暴利啊!商家當然也要把它渲染的很厲害。影響咖啡風味的因素有很多,而器具的影響微乎其微,試問有幾個人能喝得出區別?一說到手衝咖啡,很多人會說日本的某某牌子的就是好,那是因為這東西就是被他們發揚光大的,起步早自然先入為主了,一個幾百塊也不過就是用模具在工廠裡製造出來的罷了。。綜上吾等窮屌絲入門級咖啡黨還是不要玩器具了,咖啡粉倒壺裡,用熱水泡上個幾十秒,在過過篩倒到杯裡,也是蠻好喝的呢


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謝添Mr


你說的咖啡豆的本真是什麼?是生豆greenbean還是烘焙roasting?這兩項的軟硬件、時間經歷、學識等等的投入可不是一般愛好者能體驗的。拋開這兩項其他的硬件已經算是毛毛雨了......


行走的貓哥影像


非常正常,屬於人之常情。任何愛好都有這種趨勢……如書法大家,用紅木大書案書寫。攝影的達到了敗家子程度,把佳能鏡頭系列買家裡去了。登山人的裝備,進口的,奧地利……玩越野的……因為,在這個領域裡(你愛好的)肯定會追求完美,追求別人與你不同的。所以沒有必要大驚小怪,更沒有必要指責。你有條件也會的,或者說:大部分人會這樣的。


李哥As


工欲善其事,必先利其器啊 而且口味這玩意看不見摸不著的 工藝這玩意 一眼就能看出來啊 再說一個器具能用好多年 豆子是無底洞[我想靜靜]


北溟有魚61294955


還真不是這樣,豆子的區別遠大於器材的區別,這是每個咖啡愛好者都清楚的,選好的豆子很容易,你可以每天都喝自己喜歡的豆子,但是那些不甘寂寞的愛好者總是喜歡挑戰更高境界,所以會不斷嘗試新的器材。


吳劍瓏


中毒,世界上最毒莫不過於發燒:如音響、汽車發燒友等,幾百萬算是入門。相對攝影咖啡幾十萬已很牛了,無論什麼發燒都是極至的追求,那當然要比器材,而且關鍵是比器材,不然只能叫愛好者。


梅迪68933759


因為他們有錢,像我這樣的屌絲,就是一套手衝一隻摩卡壺用了5年,有點錢就用來買咖啡豆了


xXx22


一杯咖啡,由設備,用水,技術,熱情決定是否好壞。


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