狂砸33億,合肥生鮮爭霸進行時



狂砸33億,合肥生鮮爭霸進行時

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狂砸33億,合肥生鮮爭霸進行時

每當夜幕徐徐,星河下落,萬馬奔騰場景常在王衛腦海浮現。2017年,王衛獲資本青睞,在合肥打響新零售革命第一槍。那一年,紅杉來襲,大浪洶湧,水漲船高,隨後估值翻三倍,黃袍加身,生鮮傳奇身價不菲。但和其餘紅杉系錢一入賬,立馬擴張不同,王衛未把生鮮傳奇半條命交付資本。300平生鮮傳奇, 成立5年,直營做到100+,估值30億,年銷售額10億+,4年做100億,卻死守合肥,王衛把半條命交給合肥,要獨霸一方

紅杉牽一髮,資本圈動全身,捕手們蜂擁而至。名氣僅次紅杉的高瓴資本,瞄準呆蘿蔔,而XVC 繼續跟投,二者上次聯手還是在3年100億美菜身上。高瓴資本鍾情重模式,而XVC則要高增長,多裂變。二者青睞的呆蘿蔔,要具有超強互聯網基因。

呆蘿蔔前端輕,靠加盟迅速裂變,後端重,如美菜般冷鏈物流自建。創始人李陽信奉大力出奇跡,目前覆蓋20城,全國門店300+,直營加盟兩手抓,主流門店150平,最高峰日營業額突破30000+。目前以合肥跳板,征戰華中

,要一騎絕塵。

資本一動,BAT緊隨其後,與兩家引入純資本不同,江建飛敢為人先,引入美團、騰訊產業資本。至此巨頭登陸合肥,各方意志雜糅,多方勢力拉扯,合肥再現當年淝水之戰的草木皆兵。在眾多巨頭熱捧下,誼品估值已達200億。目前全國佈局400+,華東、華西同步先行市場,華北和華南擴散式發展,之後貫穿中部紐帶,最終全國相連,5年1000億,以此規模效應形成,萬箭穿心,要傲視全國。

資本彈藥已到,接下來將是一輪又一輪攻守大戰,醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回。

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狂砸33億,合肥生鮮爭霸進行時

打響第一槍的王衛,並沒激流勇進,12年零售鑽研,使得他攻守兼備。攻,堅持直營開店,堅持迭代繁衍;守,系統化培訓,加快人才培養。

誼品、呆蘿蔔以小店包圍大店,果斷捨棄門店“逛”屬性,高密集開店,攔截流量,以此耗死大店,意圖明顯。王衛堅持則小店場景化,以“五感賣場”為目標,不斷迭代至5代店,日均銷售額從2萬翻倍至4萬,成效明顯。

目前生鮮傳奇合肥門店數100+,彈藥充足,開店速度得以保障,培訓化整為零,以傻瓜式操作,極大降低門檻。門店150名店長,平均年齡25,人才年輕化,確保可持續輸出。合肥幾年沉澱,降低連鎖經營難度。此外通過上架包裝產品、半成品食材、精品水產等,同時上線拼團,外送業務,優化客群,使到店客戶群更年輕化,客單價上升明顯。

坐守合肥,雖“量”不佔優勢,但“質”的鑽研,生鮮傳奇更勝一籌。王衛戰略佈局粗中帶細,規模開店,只限合肥,人才培養,養兵千日,打法十足粗獷,經營卻內斂小心,高手對招,在熬,不在勝。

同是合肥起家的江建飛,則戰天鬥地,一路高歌,王衛4年要做100億,而江建飛5年1000億,氣勢捨我其誰。相比生鮮傳奇中央集權,誼品模式更為靈活,開店速度風馳電掣,又佔據合肥、重慶兩大天險,未來越鬥越勇。依靠合夥人模式,全民皆兵,韌性十足。同時細分城市特性、社區特性,佈局十萬自提點,且繼續深耕到店業務,兩種業態結合,“賭”城市發展運勢,形成千億增長引擎。

出身福建的江建飛,縱橫江湖一身虎膽,基因使然,超強整合能力,堅信只有合夥人才能操作資源,且豪氣萬丈,以現金結算貨款,一招解除供應商後顧之憂。目前,誼品已布點全國16+城市,英勇無畏,從二三線無邊界擴張至北京、上海,優勢區域合肥、川渝門店均以破百,在合肥三強中,應變能力突出。

相比二者,呆蘿蔔爆發力驚人,A輪6億,一夜之間,家喻戶曉。而遍地開花背後,得益於低成本線上渠道運營、店面租金與人工費用,目前呆蘿蔔客單價25元上下,與前兩家差距並不明顯。生鮮品類多基地直髮,補貨才從二批採購,本地採購大多可以前期拿到中期採購價,採購能力不容小覷,且首批自行採購300臺冷鏈車,有效降低倉到自提店損耗

相比誼品和生鮮傳奇,呆蘿蔔依賴預售模式,單店訂單量略為不足。要想獲得更多收益,需多密集布點,更多用戶,進一步優化倉配環節,降低損耗。這對李陽而言,需要有堅心向上之魄力。

自此,合肥生鮮江湖風雲突變,生鮮傳奇3年共獲5億+投資,紅杉、IDG資本信任有加;誼品2年共獲22億+投資,今日、鐘鼎、美團、騰訊相繼而來;呆蘿蔔1年共獲6億+投資,高瓴、晨興、XVC情有獨鍾。人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已。

三強爭霸中,王衛“穩”,江建飛“韌”,李陽“衝”。生鮮傳奇目標獨霸一方,誼品要借合肥重慶貫穿華中,呆蘿蔔則佔據地利,維持形勢大好,三家爭霸,各展所長

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合肥,橫跨淮河與長江,自古天險,時代浩蕩。再加上8年前“三分巢湖”,不斷壯大。

且西臨武漢,東靠南京、杭州,北有濟南鄭州,南有長沙、南昌,佔盡地利。然大賣場、二批市場缺失、經濟迅猛發展、消費需求強勁,時勢造英雄。

江湖紛爭,永無止境。蘇寧小店、蘇鮮大水漫灌式密集佈局,迅猛來襲;永輝mini店上線,加強社區佈局,且以彩食鮮深耕供應鏈,實力雄厚;阿里盒馬虎視眈眈,待時間成熟,從蘇入皖,必將乾淨利落。三雄當再接再厲,居安思危,以逸待勞。



社區生鮮持久戰,不勝在己,可勝在敵。


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