狂砸33亿,合肥生鲜争霸进行时



狂砸33亿,合肥生鲜争霸进行时

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狂砸33亿,合肥生鲜争霸进行时

每当夜幕徐徐,星河下落,万马奔腾场景常在王卫脑海浮现。2017年,王卫获资本青睐,在合肥打响新零售革命第一枪。那一年,红杉来袭,大浪汹涌,水涨船高,随后估值翻三倍,黄袍加身,生鲜传奇身价不菲。但和其余红杉系钱一入账,立马扩张不同,王卫未把生鲜传奇半条命交付资本。300平生鲜传奇, 成立5年,直营做到100+,估值30亿,年销售额10亿+,4年做100亿,却死守合肥,王卫把半条命交给合肥,要独霸一方

红杉牵一发,资本圈动全身,捕手们蜂拥而至。名气仅次红杉的高瓴资本,瞄准呆萝卜,而XVC 继续跟投,二者上次联手还是在3年100亿美菜身上。高瓴资本钟情重模式,而XVC则要高增长,多裂变。二者青睐的呆萝卜,要具有超强互联网基因。

呆萝卜前端轻,靠加盟迅速裂变,后端重,如美菜般冷链物流自建。创始人李阳信奉大力出奇迹,目前覆盖20城,全国门店300+,直营加盟两手抓,主流门店150平,最高峰日营业额突破30000+。目前以合肥跳板,征战华中

,要一骑绝尘。

资本一动,BAT紧随其后,与两家引入纯资本不同,江建飞敢为人先,引入美团、腾讯产业资本。至此巨头登陆合肥,各方意志杂糅,多方势力拉扯,合肥再现当年淝水之战的草木皆兵。在众多巨头热捧下,谊品估值已达200亿。目前全国布局400+,华东、华西同步先行市场,华北和华南扩散式发展,之后贯穿中部纽带,最终全国相连,5年1000亿,以此规模效应形成,万箭穿心,要傲视全国。

资本弹药已到,接下来将是一轮又一轮攻守大战,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。

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狂砸33亿,合肥生鲜争霸进行时

打响第一枪的王卫,并没激流勇进,12年零售钻研,使得他攻守兼备。攻,坚持直营开店,坚持迭代繁衍;守,系统化培训,加快人才培养。

谊品、呆萝卜以小店包围大店,果断舍弃门店“逛”属性,高密集开店,拦截流量,以此耗死大店,意图明显。王卫坚持则小店场景化,以“五感卖场”为目标,不断迭代至5代店,日均销售额从2万翻倍至4万,成效明显。

目前生鲜传奇合肥门店数100+,弹药充足,开店速度得以保障,培训化整为零,以傻瓜式操作,极大降低门槛。门店150名店长,平均年龄25,人才年轻化,确保可持续输出。合肥几年沉淀,降低连锁经营难度。此外通过上架包装产品、半成品食材、精品水产等,同时上线拼团,外送业务,优化客群,使到店客户群更年轻化,客单价上升明显。

坐守合肥,虽“量”不占优势,但“质”的钻研,生鲜传奇更胜一筹。王卫战略布局粗中带细,规模开店,只限合肥,人才培养,养兵千日,打法十足粗犷,经营却内敛小心,高手对招,在熬,不在胜。

同是合肥起家的江建飞,则战天斗地,一路高歌,王卫4年要做100亿,而江建飞5年1000亿,气势舍我其谁。相比生鲜传奇中央集权,谊品模式更为灵活,开店速度风驰电掣,又占据合肥、重庆两大天险,未来越斗越勇。依靠合伙人模式,全民皆兵,韧性十足。同时细分城市特性、社区特性,布局十万自提点,且继续深耕到店业务,两种业态结合,“赌”城市发展运势,形成千亿增长引擎。

出身福建的江建飞,纵横江湖一身虎胆,基因使然,超强整合能力,坚信只有合伙人才能操作资源,且豪气万丈,以现金结算货款,一招解除供应商后顾之忧。目前,谊品已布点全国16+城市,英勇无畏,从二三线无边界扩张至北京、上海,优势区域合肥、川渝门店均以破百,在合肥三强中,应变能力突出。

相比二者,呆萝卜爆发力惊人,A轮6亿,一夜之间,家喻户晓。而遍地开花背后,得益于低成本线上渠道运营、店面租金与人工费用,目前呆萝卜客单价25元上下,与前两家差距并不明显。生鲜品类多基地直发,补货才从二批采购,本地采购大多可以前期拿到中期采购价,采购能力不容小觑,且首批自行采购300台冷链车,有效降低仓到自提店损耗

相比谊品和生鲜传奇,呆萝卜依赖预售模式,单店订单量略为不足。要想获得更多收益,需多密集布点,更多用户,进一步优化仓配环节,降低损耗。这对李阳而言,需要有坚心向上之魄力。

自此,合肥生鲜江湖风云突变,生鲜传奇3年共获5亿+投资,红杉、IDG资本信任有加;谊品2年共获22亿+投资,今日、钟鼎、美团、腾讯相继而来;呆萝卜1年共获6亿+投资,高瓴、晨兴、XVC情有独钟。人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已。

三强争霸中,王卫“稳”,江建飞“韧”,李阳“冲”。生鲜传奇目标独霸一方,谊品要借合肥重庆贯穿华中,呆萝卜则占据地利,维持形势大好,三家争霸,各展所长

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合肥,横跨淮河与长江,自古天险,时代浩荡。再加上8年前“三分巢湖”,不断壮大。

且西临武汉,东靠南京、杭州,北有济南郑州,南有长沙、南昌,占尽地利。然大卖场、二批市场缺失、经济迅猛发展、消费需求强劲,时势造英雄。

江湖纷争,永无止境。苏宁小店、苏鲜大水漫灌式密集布局,迅猛来袭;永辉mini店上线,加强社区布局,且以彩食鲜深耕供应链,实力雄厚;阿里盒马虎视眈眈,待时间成熟,从苏入皖,必将干净利落。三雄当再接再厉,居安思危,以逸待劳。



社区生鲜持久战,不胜在己,可胜在敌。


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