黑茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類，黑茶對人體作用比較好。那黑茶應該怎麼煮，需要煮多久才比較好呢？黑茶是一種有上千年曆史的黑茶，由於歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知。從改革開放以前，一直處於邊銷茶的位置。
在藏區由於惡劣的自然環境和人體必需的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經過熬煮後的黑茶，其對人體的各項保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳”。
為什麼要煮黑茶
煮著喝黑茶，更快出味，味更濃。因為黑茶通常都是壓制成餅、沱、磚等緊壓形態，普通的壺泡法沖泡時難以出味，採用煮的方式能夠更快出味、味道更濃郁。
而且煮黑茶很划算，一次用量能讓幾位好友喝到夠。談話間，把泡剩的黑茶全部倒進茶壺裡，接著把茶壺灌入冷水，然後直接加熱茶壺。待壺裡的水完全沸騰後再煮1至2分鐘，茶就煮好了。
怎麼煮黑茶
黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。
由於黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放於暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮豔透紅。
根據黑茶的傳統飲用特點，你可以用現代的工具茶具來泡飲，同時，讓喝茶變得時尚，健康，輕鬆、便捷，享受健康的同時，減去了不會煮飲黑茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得。
煮茶小秘訣
黑茶拌蜂蜜：煮好的黑茶倒出來稍涼一下，水溫不超過60攝氏度為宜，再加入蜂蜜攪拌均勻。這樣煮出來的茶很香，而且對經常感到口乾、喉嚨不舒服、便秘的人來說，會比較好哦。
將黑茶放入鐵壺中，然後加入冰水，並用急火加溫，兩三分鐘之後，茶湯變得透亮橙紅。品嚐時，滋味醇厚，香氣純正，無雜質，特有的紅、濃、陳、醇。這一方法更適合自己閒暇時品飲，即可陶冶性情，也可緩解疲勞。
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