小金朵成長記
我國的豬肉價格在今年的時候出現了較大幅度的上漲行情，同比往年上漲了接近25%左右，且豬肉價格仍然保持著比較強勁的增長態勢。根據瞭解，我國的平均生豬價格達到了40元/公斤以上，最高生豬價格達到了47元/公斤以上，最低生豬價格達到了35元/公斤左右。生豬價格的上漲必然會帶動豬肉價格的上漲，價格行情的變化會越來越明顯，春節前後豬肉價格將會進入到持續的上漲階段。針對豬肉價格的持續上漲，消費者應該持理性的態度來對待，不要擔心豬肉價格過高影響到人們的生活，後期豬肉價格的宏觀調控工作肯定少不了。
豬肉價格的上漲原因相信很多人心裡都是比較清楚的，主要集中在以下三個：一是年初的時候受到豬疫情影響，豬肉的價格行情態勢表現不佳，養殖戶則選擇通過拋售生豬的方式減小損失，結果就導致了生豬存欄量的大幅度下；二是進入到六月以後，豬疫情的影響明顯有所降低，豬肉價格開始回暖，養殖戶對豬肉價格行情的不樂觀估計導致第二次生豬拋售情況的出現；三是進入到十月以後，氣溫持續出現下降局面，消費者對豬肉的需求量持續增加，從而導致整個市場內豬肉供不應求。綜合以上三點分析，豬肉的供給能力下降，豬肉的需求量卻出現增長，結果就導致了豬肉價格的持續上漲。
在未來一段時間內豬肉價格仍然會出現持續的上漲可能性，價格的總體波動會相對增大。豬肉價格未來的發展趨勢可分為兩個主要階段來看：一是短期來看豬肉價格會出現較大幅度的持續上漲行情，主要是受供需關係影響導致的價格增長；二是長期來看豬肉價格回落是必然趨勢，畢竟現在的豬肉價格遠超過了其價值量本身，消費者面對高價豬肉的接受意願也會很低，宏觀調控將對豬肉價格形成很好的引導作用。在現有階段，很多中小養殖戶紛紛開始增欄補產，但總的效果是會有很大的懸念的，長期的豬肉價格會存在較多的未知性。
在筆者生活的地區，豬肉價格總體來說還是比較高的，平均豬肉價格在40元/斤左右，甚至會有達到45元/斤左右的豬肉，具體豬肉價格會受到品質不同而有區別。春節前後，肉類價格會出現普遍的上漲行情，消費者要做好必要的心理準備，降低豬肉價格過高給自己生活帶來不必要的影響。總體來說，豬肉價格居高不下還是受到供需關係的影響，只要在未來市場內供需關係達到平衡狀態，豬肉價格自然就會有所回落和下降，預計在明年5-6月份左右生豬的存欄量就會達到正常水平，豬肉價格會在此期間恢復正常。
老農民說事
如果現在賣10塊一斤，會有更多的人吃不到豬肉，100斤肉往攤子上一掛早上六點半就搶沒了，一人四五斤只能賣20多人，老闆收攤回家睡覺，收入一千塊錢，利潤負2000，六點半以後來的人就買不到肉了，叫苦的更多，現在30塊一斤你起的在早一看30得猶豫一下，實在是想吃買半斤吧，這樣100斤肉能賣200個人，老闆收入3000塊，利潤三四百，更多的人吃上了肉，總之一句話，沒有豬，雖然買豬肉的少，但老闆進的肉能賣完。我們這農村小超市 年前每天進一百多斤肉，現在一天四五斤還不一定能進到貨。你理吃有人吃。嫌貴少買點。一個月吃一次兩個月吃一次都行。
生活背後的那份沉重
會當家的賢惠老婆，今天問我想吃什麼菜，我順口就說:辣椒炒肉，老婆買菜回來，唸叨著，原先買10元錢的肉吃就可以了，今天要買17元的豬肉才行，我摸摸頭無語，老婆半個月就買了一次肉，不是吃不起，只是太貴了，大家少吃點肉，讓價格降下來吧。
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今天是11月4日，全國豬價又迎來了新的變化，東北、華北全線豬價再次上漲，南方各地區也將緊隨其後，預示著新一輪的豬價上漲可能臨近了。而在過去的10月份，豬價先後迎來了兩次上漲，全國各地豬肉價格直接上漲到了現在普遍30多元一斤的高度，而在半年前人們吃豬肉還只需要花費十幾元一斤。
昨天上午湖南永州的朋友發來一張逛超市的圖片，本來要買豬肉吃的，可是看到豬肉價格後，它果斷的選擇了購買蝦。永州的精品五花肉都已經漲到了40.9元/斤，連豬蹄都在36.9元/斤，說實話這樣的價格，真的讓很多人望而卻步。
10月底到11月3日全國各地豬價處在一個連續的漲跌調整狀態，前兩日豬價出現全國大範圍回調趨勢，可是在這樣的趨勢下，漲上去的豬肉價格卻沒有下調多少。很多人將對豬肉的需求轉化為了對雞蛋、魚蝦、牛羊肉的需求，而這也使得豬肉之外的其他副食品價格上漲。
豬肉價格上漲容易下跌難，這已經是我們現在正在經歷的事實，當下過高的豬肉價格，已經影響了人們的消費水平，可是為什麼豬肉價格不下降呢？這個問題是多方面原因造成的，我以3點來做出解答。
（1）超級豬週期的影響。
我們知道，每隔3-4年，豬肉價格都要經歷一個上漲到下跌的週期過程，豬價上漲時，生豬補欄存欄量快速增長；生豬存欄增加，豬價下跌，養殖戶又開始減少可繁殖母豬等存欄量。
而這一輪的豬價週期從2018年下半年開始出現下跌，2019年初豬價達到低谷，而沒多久就迎來了豬價上漲，到了下半年天氣逐漸轉涼，豬價開始連續上漲，並在10月份豬價上漲達到了一個爆發。
縱觀這一輪的豬週期，因為受到前期環保禁養，以及2018年8月至今的非洲豬瘟影響，生豬存欄量大幅度減少。數據統計，今年9月份生豬存欄量比去年下降了41%，而我國去年全年消費豬肉5500萬噸，生豬減少數量這麼大，又趕上豬週期的到來，直接促使“超級豬週期”的到來。
而且這一輪的豬價上漲，因為缺豬還將持續，隨著國家鼓勵養豬，取消環保禁養，政策資金上扶持農村養豬等措施的進行，生豬產能也在不斷恢復，但當下缺豬問題不能快速解決，豬肉供小於求問題暫時不能解決，這一輪上漲還會持續下去。
（2）缺豬的主要成因。
前幾年進行養豬規模化升級，中小散戶養豬者不得已退出養殖。要知道小散戶養豬，在過去承載著人們消費豬肉的很大作用，規模化升級之後，小散戶退出了，可是隨著非洲豬瘟來臨，大中型養殖場爆發非洲豬瘟，只能處理掉豬場的豬源，這就導致大量生豬被處理掉。市場上又沒有小散戶養豬的補充，加劇了缺豬問題。
（3）當下的豬價為什麼漲上去之後，很難下跌？
我國人們消費豬肉的高峰期主要集中在下半年：一方面是下半年天氣逐漸轉涼，人們攝入豬肉的量不斷增加；一方面是下半年節日集中，中秋、國慶、元旦、春節等重大節日都集中在下半年，人們對豬肉的需求旺盛；第三，進入農曆十月之後，各地處在一個製作臘肉的高峰期，對豬肉的需求進一步增加。
而當下缺豬問題是一個顯像，生豬存欄有限，新補欄的豬崽對恢復當下的供需作用不大，生豬產能恢復需要一個週期，但人們對豬肉需求增加，豬肉價格後市顯然是好的，物以稀為貴。
雖然國家也加大了進口豬肉的數量，重要節假日還會儲備肉補充市場，可是對於巨大的豬肉缺口，這些都只是杯水車薪。
以上種種原因，都決定了豬肉價格很難降下來。而未來豬價恢復正常水平，還是要依靠我們自己提高補欄量，積極恢復生豬產能。春節前豬肉消費需求比較明顯，豬價不會有太大的跌幅。
李阿冰
我家以前養有差不多一百頭豬，年初豬瘟死了一部分，後來為了減少損失，把剩下的都賣掉了，現在都不養豬了。這年頭就算沒有豬瘟，農民養豬也賺不了啥錢，飼料啥的一直漲，豬價沒怎麼變，賣出去的價格還要看天吃飯，有時候養豬還會虧本，白忙活一場，所以不養豬了。而賣豬肉的商人不管豬肉什麼價格，他都會賺錢的
用戶7453078529577
豬肉價格上漲，為啥不降呢？你現在吃的最貴的是什麼價格？
今天是11月3日，生豬價格在歷經了10月份的“快速”上漲後，在今日出現了橫盤調整的現象。我們首先看一下今日的豬價情況：今日全國瘦肉型的生豬均價為19.02元/斤，較昨日下跌0.29元/斤。從全國28個省、市、自治區統計範圍內，具體來看，全國僅有1個省市出現上漲，是貴州省。有2個省市保持不變，是廣西個海南。而剩餘25個省市全線下跌。
現在豬價最高的還是廣東，目前價格為21.8~23元/斤，較昨日下跌0.1元/斤。全國最低價為雲南，目前價格為15~18.5元/斤，較昨日下跌0.75元/斤。進入11月份後，生豬價格已經連續3天出現下跌，而東北地區也是在這3天之內豬價下跌了5元一公斤。但是來說，生豬價格在短期內出現下跌，並不代表著豬肉價格出現下跌。在我們這裡的超市裡，豬精肉的價格還是35元一斤，並沒有在這段時間的豬價下跌造成影響。問題來了，豬肉價格為啥不降呢？你現在吃的最貴的是什麼價格：
我現在吃的豬肉最貴是什麼價格呢？
筆者是山東的，由於我們這裡今年沒有豬病毒的侵擾，生豬的存欄量還是據全國首列的。所以來看，我們這裡的豬肉價格還是和全國的豬肉價格基本上也是差不多的。因此根據我們這裡的風俗習慣不同，人們對排骨還是比較鍾愛的，所以我們這裡排骨的價格是最高的，前幾天排骨的價格也在40元左右一斤。其它的豬肉也是根據部位不同而價格也是不同的，而最便宜的就是豬尾骨了，其價格也在20元一斤左右。
但是來說，南方一些地區的豬肉價格就很高的，由於南方地區上半年受到非洲豬瘟疫情影響，加上南方一些地區對豬肉的消費也是比較多。因此南方地區的一些豬肉價格也達到了40多元一斤，而排骨的價格也是更高。
豬肉價格上漲，為啥不降呢？筆者認為有幾方面的原因制約著豬肉的價格：
第一，生豬價格在短期內下降，而豬肉價格並不在短期內下降是有原因的。
常年養豬的人都知道，當生豬價格上漲時，而豬肉的價格上漲的更是迅速，豬價上漲1元一斤，而豬肉價格在此時就會上漲到2元一斤，而生豬價格上漲的速度永遠也跟不上豬肉價格的上漲速度的。但是當豬肉出現下跌的時候，可豬肉的價格並沒有在短期內因此下跌，而是持續幾天或者十幾天後才象徵性的跌一點。這是怎麼回事呢？
筆者認為，屠宰場也是需要利潤的，而豬價下跌了，很多消費者們並不知道。而正是屠宰場上漲容易下跌難的“利潤”下，才導致豬肉價格不下降的原因。
第二，在缺豬的大環境下，今年下半年豬肉價格下跌是比較困難的。
由於今年上半年的非洲豬瘟疫情是歷史養豬以來從未發生過的，而且一旦豬場得了非洲豬瘟疫情病毒，也是沒有辦法進行治療的。所以在這種情況下，就造成了今年上半年養豬戶們對非洲豬瘟疫情也是比較發怵，一旦有豬場得了一些混合型感染疾病也是全欄拋售。所以就造成了今年下半年的豬肉有了很大的缺口。
在下半年的豬肉大缺口下，一部分進口豬肉和國產豬肉在短時間裡也是不能填補這個豬肉缺口的，所以在豬源缺口的情況下，豬肉價格的價格一直在高位運行，
因此通過上述分析來看：
豬肉價格不下降的主要原因還是由於現在的豬源缺少造成的。而在缺豬的情況下，即使生豬價格在短時間內呈現橫盤調整，但是由於屠宰場把握著豬肉的市場，在利潤的趨勢下，所以他們對豬肉的價格並不及時的回落。因此這些因素也是導致豬肉價格並不下降的原因。
李子說農
現在廣西南寧的豬肉價格還是30塊錢一斤，排骨價格是40塊錢一斤，雖然這幾天的生豬價格有所回調，豬肉價格還是沒有出現下降的勢頭，老百姓都不再敢吃豬肉，而改吃雞鴨魚肉，的排骨可以吃兩斤的豬肉，所以很多的老百姓被迫改變了自己的飲食習慣。
11月份生豬的價格已經連續三天出現了下跌的情況，相對於10月份的上漲勢頭，現在的生豬價格已經回調了，生豬價格從20塊錢一斤已經降到19塊一斤，今天的生豬價格可以說是全面下降，下降的幅度還是特別的小，廣東的以23一斤的生豬價格引領帶領著全國的生豬價格，所以很多在廣東打工的農民工不敢吃豬肉了，豬肉價格那麼高，工資又不見上漲，所以很多廣東打工都開始有離職了。
為什麼豬肉不降價
第一、生豬還是供不應求，豬欄量一直得不到滿足，豬產能一直得不到恢復，那麼豬肉的價格肯定不會下降，現在的出欄量越來越低，不僅僅是因為生豬少，還有養殖戶不肯出售，因為過年前，生豬價格會達到一個高峰，到時候生豬更加肥胖，價格更加高，利潤更加多。
第二、現在進口豬肉的量在不斷的增加，而進口豬肉的價格又比較貴，不進口的話，又無法滿足我們國內的豬肉需求，你現在國家為了滿足我們國內的需求，在不斷的增加進口豬肉，我們國家的每年消耗豬肉量達到5000萬噸，當供不應求的時候，價格很難下降。
現在老百姓都在討論“大家一起不要吃豬肉，這樣豬肉的價格就可以下降，這個想法非常的好，但是實現的難度難之又難，我們可以一個星期不吃豬肉，一個月不吃豬肉，但是我們不能長時間的不吃豬肉，因為豬肉含有的營養是其他肉類無法滿足的，我們自己可以不吃豬肉，但是我們家的孩子和老人不能不吃豬肉，累長身體的時候，如果沒有足夠的營養，那麼會影響到寶寶的發育，因為他們習慣吃了豬肉，一下子天天吃雞鴨魚肉，你的食慾可能也會有很大的影響，消費終端的量還不斷的增加，所以價格很難下降。
豬未書
能將豬肉推高到如此高的價位，真的是辛苦了那些磚家叫獸們。限養禁養為推高肉價立下了第一功，緊接著將局部發生的非洲豬瘟吵得比非典恐怖十倍有餘，一頭獵害瘟，百頭豬遭 殃，為推高肉價立下了第二功。豬肉的 暴漲成功拉動了所有物價上漲。高人啊！
手機用戶57504551147
現在市場經濟，老百姓不瞭解市場規則和法規、法律。目前以豬肉為主的物品都在漲價，豬肉長而帶動許多物品長價。社會上一時風聲鶴唳，紛紛揚揚，讓人們心情浮動。是否物質奇缺？是否人為？想上世紀五、六、七十年代。物質雖缺物價卻不高，而且市場價格平穩，也沒有一物長價而帶動其它物品長價。那時之所以老百姓無恐慌，全是政府調節管理得有條理，物價局管理嚴。縱觀目前的市場，沒有生產者直接銷售之地。生產品只依靠商賈經手銷售，得利多的不是生產者而是商賈者。有些農民就是如此，辛苦一年，雖豐產，困無自已的直銷市場，而讓商家經手，使農民的應有的收入而大打了折扣。要讓農民真正有保障地脫貧，就要考慮農貿市場，給農民銷售產品的立足之地！我想，有農民直銷產品的參與，就少了二手商人，價格會降也會長期穩定的！
閒野先生
我們住在呼倫貝爾地區，豬價上漲也同樣影響著我們的生活。生豬價格在每斤18元左右，腰條肉26元，排骨30元，真的是吃不起啊。
明天是親戚家孩子結婚的日子，今天就有遠道來的親朋好友，晚上自然是少不了要聚一聚，地點選擇在一家飯店，每桌10道菜，除了魚以外的炒菜根本就沒有肉，以前在飯店吃炒菜，菜裡面都是有肉的，現在肉貴了，飯店裡的炒菜都沒有肉了，可見這肉價上漲對我們老百姓的影響該有多大了。
豬肉價格上漲，老百姓只好購買其它替代產品，比如雞鴨鵝肉，於是帶動其它肉類價格也跟著上漲。國家除了鼓勵養豬之外，還向市場投放儲備豬肉，同時也在增加進口豬肉，個人認為豬肉價格上漲空間已經不是很大了，除非在春節期間或許會堅挺一段時間，當然了，還有2個多月的時間，這中間也會發生很多變化的。
豬肉價格漲了，可是賣肉的人卻說沒掙到錢，為什麼呢？賣肉的說，生豬本身價格上漲，再加上銷售量沒有以前多，所以還是不賺錢的。最近兩天，有人說生豬收購價格降了，這可能是市場因素吧，如果進口豬肉增加了，大的屠宰企業有了肉源，相信豬價就不會那麼高了，老百姓也就吃得起豬肉了。
以上是關於豬肉價格居高不下的個人觀點，如果有不當之處，歡迎大家指正。
