小金朵成长记
我国的猪肉价格在今年的时候出现了较大幅度的上涨行情，同比往年上涨了接近25%左右，且猪肉价格仍然保持着比较强劲的增长态势。根据了解，我国的平均生猪价格达到了40元/公斤以上，最高生猪价格达到了47元/公斤以上，最低生猪价格达到了35元/公斤左右。生猪价格的上涨必然会带动猪肉价格的上涨，价格行情的变化会越来越明显，春节前后猪肉价格将会进入到持续的上涨阶段。针对猪肉价格的持续上涨，消费者应该持理性的态度来对待，不要担心猪肉价格过高影响到人们的生活，后期猪肉价格的宏观调控工作肯定少不了。
猪肉价格的上涨原因相信很多人心里都是比较清楚的，主要集中在以下三个：一是年初的时候受到猪疫情影响，猪肉的价格行情态势表现不佳，养殖户则选择通过抛售生猪的方式减小损失，结果就导致了生猪存栏量的大幅度下；二是进入到六月以后，猪疫情的影响明显有所降低，猪肉价格开始回暖，养殖户对猪肉价格行情的不乐观估计导致第二次生猪抛售情况的出现；三是进入到十月以后，气温持续出现下降局面，消费者对猪肉的需求量持续增加，从而导致整个市场内猪肉供不应求。综合以上三点分析，猪肉的供给能力下降，猪肉的需求量却出现增长，结果就导致了猪肉价格的持续上涨。
在未来一段时间内猪肉价格仍然会出现持续的上涨可能性，价格的总体波动会相对增大。猪肉价格未来的发展趋势可分为两个主要阶段来看：一是短期来看猪肉价格会出现较大幅度的持续上涨行情，主要是受供需关系影响导致的价格增长；二是长期来看猪肉价格回落是必然趋势，毕竟现在的猪肉价格远超过了其价值量本身，消费者面对高价猪肉的接受意愿也会很低，宏观调控将对猪肉价格形成很好的引导作用。在现有阶段，很多中小养殖户纷纷开始增栏补产，但总的效果是会有很大的悬念的，长期的猪肉价格会存在较多的未知性。
在笔者生活的地区，猪肉价格总体来说还是比较高的，平均猪肉价格在40元/斤左右，甚至会有达到45元/斤左右的猪肉，具体猪肉价格会受到品质不同而有区别。春节前后，肉类价格会出现普遍的上涨行情，消费者要做好必要的心理准备，降低猪肉价格过高给自己生活带来不必要的影响。总体来说，猪肉价格居高不下还是受到供需关系的影响，只要在未来市场内供需关系达到平衡状态，猪肉价格自然就会有所回落和下降，预计在明年5-6月份左右生猪的存栏量就会达到正常水平，猪肉价格会在此期间恢复正常。
老农民说事
如果现在卖10块一斤，会有更多的人吃不到猪肉，100斤肉往摊子上一挂早上六点半就抢没了，一人四五斤只能卖20多人，老板收摊回家睡觉，收入一千块钱，利润负2000，六点半以后来的人就买不到肉了，叫苦的更多，现在30块一斤你起的在早一看30得犹豫一下，实在是想吃买半斤吧，这样100斤肉能卖200个人，老板收入3000块，利润三四百，更多的人吃上了肉，总之一句话，没有猪，虽然买猪肉的少，但老板进的肉能卖完。我们这农村小超市 年前每天进一百多斤肉，现在一天四五斤还不一定能进到货。你理吃有人吃。嫌贵少买点。一个月吃一次两个月吃一次都行。
生活背后的那份沉重
会当家的贤惠老婆，今天问我想吃什么菜，我顺口就说:辣椒炒肉，老婆买菜回来，念叨着，原先买10元钱的肉吃就可以了，今天要买17元的猪肉才行，我摸摸头无语，老婆半个月就买了一次肉，不是吃不起，只是太贵了，大家少吃点肉，让价格降下来吧。
手机用户81002644520
今天是11月4日，全国猪价又迎来了新的变化，东北、华北全线猪价再次上涨，南方各地区也将紧随其后，预示着新一轮的猪价上涨可能临近了。而在过去的10月份，猪价先后迎来了两次上涨，全国各地猪肉价格直接上涨到了现在普遍30多元一斤的高度，而在半年前人们吃猪肉还只需要花费十几元一斤。
昨天上午湖南永州的朋友发来一张逛超市的图片，本来要买猪肉吃的，可是看到猪肉价格后，它果断的选择了购买虾。永州的精品五花肉都已经涨到了40.9元/斤，连猪蹄都在36.9元/斤，说实话这样的价格，真的让很多人望而却步。
10月底到11月3日全国各地猪价处在一个连续的涨跌调整状态，前两日猪价出现全国大范围回调趋势，可是在这样的趋势下，涨上去的猪肉价格却没有下调多少。很多人将对猪肉的需求转化为了对鸡蛋、鱼虾、牛羊肉的需求，而这也使得猪肉之外的其他副食品价格上涨。
猪肉价格上涨容易下跌难，这已经是我们现在正在经历的事实，当下过高的猪肉价格，已经影响了人们的消费水平，可是为什么猪肉价格不下降呢？这个问题是多方面原因造成的，我以3点来做出解答。
（1）超级猪周期的影响。
我们知道，每隔3-4年，猪肉价格都要经历一个上涨到下跌的周期过程，猪价上涨时，生猪补栏存栏量快速增长；生猪存栏增加，猪价下跌，养殖户又开始减少可繁殖母猪等存栏量。
而这一轮的猪价周期从2018年下半年开始出现下跌，2019年初猪价达到低谷，而没多久就迎来了猪价上涨，到了下半年天气逐渐转凉，猪价开始连续上涨，并在10月份猪价上涨达到了一个爆发。
纵观这一轮的猪周期，因为受到前期环保禁养，以及2018年8月至今的非洲猪瘟影响，生猪存栏量大幅度减少。数据统计，今年9月份生猪存栏量比去年下降了41%，而我国去年全年消费猪肉5500万吨，生猪减少数量这么大，又赶上猪周期的到来，直接促使“超级猪周期”的到来。
而且这一轮的猪价上涨，因为缺猪还将持续，随着国家鼓励养猪，取消环保禁养，政策资金上扶持农村养猪等措施的进行，生猪产能也在不断恢复，但当下缺猪问题不能快速解决，猪肉供小于求问题暂时不能解决，这一轮上涨还会持续下去。
（2）缺猪的主要成因。
前几年进行养猪规模化升级，中小散户养猪者不得已退出养殖。要知道小散户养猪，在过去承载着人们消费猪肉的很大作用，规模化升级之后，小散户退出了，可是随着非洲猪瘟来临，大中型养殖场爆发非洲猪瘟，只能处理掉猪场的猪源，这就导致大量生猪被处理掉。市场上又没有小散户养猪的补充，加剧了缺猪问题。
（3）当下的猪价为什么涨上去之后，很难下跌？
我国人们消费猪肉的高峰期主要集中在下半年：一方面是下半年天气逐渐转凉，人们摄入猪肉的量不断增加；一方面是下半年节日集中，中秋、国庆、元旦、春节等重大节日都集中在下半年，人们对猪肉的需求旺盛；第三，进入农历十月之后，各地处在一个制作腊肉的高峰期，对猪肉的需求进一步增加。
而当下缺猪问题是一个显像，生猪存栏有限，新补栏的猪崽对恢复当下的供需作用不大，生猪产能恢复需要一个周期，但人们对猪肉需求增加，猪肉价格后市显然是好的，物以稀为贵。
虽然国家也加大了进口猪肉的数量，重要节假日还会储备肉补充市场，可是对于巨大的猪肉缺口，这些都只是杯水车薪。
以上种种原因，都决定了猪肉价格很难降下来。而未来猪价恢复正常水平，还是要依靠我们自己提高补栏量，积极恢复生猪产能。春节前猪肉消费需求比较明显，猪价不会有太大的跌幅。
李阿冰
我家以前养有差不多一百头猪，年初猪瘟死了一部分，后来为了减少损失，把剩下的都卖掉了，现在都不养猪了。这年头就算没有猪瘟，农民养猪也赚不了啥钱，饲料啥的一直涨，猪价没怎么变，卖出去的价格还要看天吃饭，有时候养猪还会亏本，白忙活一场，所以不养猪了。而卖猪肉的商人不管猪肉什么价格，他都会赚钱的
用户7453078529577
猪肉价格上涨，为啥不降呢？你现在吃的最贵的是什么价格？
今天是11月3日，生猪价格在历经了10月份的“快速”上涨后，在今日出现了横盘调整的现象。我们首先看一下今日的猪价情况：今日全国瘦肉型的生猪均价为19.02元/斤，较昨日下跌0.29元/斤。从全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，全国仅有1个省市出现上涨，是贵州省。有2个省市保持不变，是广西个海南。而剩余25个省市全线下跌。
现在猪价最高的还是广东，目前价格为21.8~23元/斤，较昨日下跌0.1元/斤。全国最低价为云南，目前价格为15~18.5元/斤，较昨日下跌0.75元/斤。进入11月份后，生猪价格已经连续3天出现下跌，而东北地区也是在这3天之内猪价下跌了5元一公斤。但是来说，生猪价格在短期内出现下跌，并不代表着猪肉价格出现下跌。在我们这里的超市里，猪精肉的价格还是35元一斤，并没有在这段时间的猪价下跌造成影响。问题来了，猪肉价格为啥不降呢？你现在吃的最贵的是什么价格：
我现在吃的猪肉最贵是什么价格呢？
笔者是山东的，由于我们这里今年没有猪病毒的侵扰，生猪的存栏量还是据全国首列的。所以来看，我们这里的猪肉价格还是和全国的猪肉价格基本上也是差不多的。因此根据我们这里的风俗习惯不同，人们对排骨还是比较钟爱的，所以我们这里排骨的价格是最高的，前几天排骨的价格也在40元左右一斤。其它的猪肉也是根据部位不同而价格也是不同的，而最便宜的就是猪尾骨了，其价格也在20元一斤左右。
但是来说，南方一些地区的猪肉价格就很高的，由于南方地区上半年受到非洲猪瘟疫情影响，加上南方一些地区对猪肉的消费也是比较多。因此南方地区的一些猪肉价格也达到了40多元一斤，而排骨的价格也是更高。
猪肉价格上涨，为啥不降呢？笔者认为有几方面的原因制约着猪肉的价格：
第一，生猪价格在短期内下降，而猪肉价格并不在短期内下降是有原因的。
常年养猪的人都知道，当生猪价格上涨时，而猪肉的价格上涨的更是迅速，猪价上涨1元一斤，而猪肉价格在此时就会上涨到2元一斤，而生猪价格上涨的速度永远也跟不上猪肉价格的上涨速度的。但是当猪肉出现下跌的时候，可猪肉的价格并没有在短期内因此下跌，而是持续几天或者十几天后才象征性的跌一点。这是怎么回事呢？
笔者认为，屠宰场也是需要利润的，而猪价下跌了，很多消费者们并不知道。而正是屠宰场上涨容易下跌难的“利润”下，才导致猪肉价格不下降的原因。
第二，在缺猪的大环境下，今年下半年猪肉价格下跌是比较困难的。
由于今年上半年的非洲猪瘟疫情是历史养猪以来从未发生过的，而且一旦猪场得了非洲猪瘟疫情病毒，也是没有办法进行治疗的。所以在这种情况下，就造成了今年上半年养猪户们对非洲猪瘟疫情也是比较发怵，一旦有猪场得了一些混合型感染疾病也是全栏抛售。所以就造成了今年下半年的猪肉有了很大的缺口。
在下半年的猪肉大缺口下，一部分进口猪肉和国产猪肉在短时间里也是不能填补这个猪肉缺口的，所以在猪源缺口的情况下，猪肉价格的价格一直在高位运行，
因此通过上述分析来看：
猪肉价格不下降的主要原因还是由于现在的猪源缺少造成的。而在缺猪的情况下，即使生猪价格在短时间内呈现横盘调整，但是由于屠宰场把握着猪肉的市场，在利润的趋势下，所以他们对猪肉的价格并不及时的回落。因此这些因素也是导致猪肉价格并不下降的原因。
李子说农
现在广西南宁的猪肉价格还是30块钱一斤，排骨价格是40块钱一斤，虽然这几天的生猪价格有所回调，猪肉价格还是没有出现下降的势头，老百姓都不再敢吃猪肉，而改吃鸡鸭鱼肉，的排骨可以吃两斤的猪肉，所以很多的老百姓被迫改变了自己的饮食习惯。
11月份生猪的价格已经连续三天出现了下跌的情况，相对于10月份的上涨势头，现在的生猪价格已经回调了，生猪价格从20块钱一斤已经降到19块一斤，今天的生猪价格可以说是全面下降，下降的幅度还是特别的小，广东的以23一斤的生猪价格引领带领着全国的生猪价格，所以很多在广东打工的农民工不敢吃猪肉了，猪肉价格那么高，工资又不见上涨，所以很多广东打工都开始有离职了。
为什么猪肉不降价
第一、生猪还是供不应求，猪栏量一直得不到满足，猪产能一直得不到恢复，那么猪肉的价格肯定不会下降，现在的出栏量越来越低，不仅仅是因为生猪少，还有养殖户不肯出售，因为过年前，生猪价格会达到一个高峰，到时候生猪更加肥胖，价格更加高，利润更加多。
第二、现在进口猪肉的量在不断的增加，而进口猪肉的价格又比较贵，不进口的话，又无法满足我们国内的猪肉需求，你现在国家为了满足我们国内的需求，在不断的增加进口猪肉，我们国家的每年消耗猪肉量达到5000万吨，当供不应求的时候，价格很难下降。
现在老百姓都在讨论“大家一起不要吃猪肉，这样猪肉的价格就可以下降，这个想法非常的好，但是实现的难度难之又难，我们可以一个星期不吃猪肉，一个月不吃猪肉，但是我们不能长时间的不吃猪肉，因为猪肉含有的营养是其他肉类无法满足的，我们自己可以不吃猪肉，但是我们家的孩子和老人不能不吃猪肉，累长身体的时候，如果没有足够的营养，那么会影响到宝宝的发育，因为他们习惯吃了猪肉，一下子天天吃鸡鸭鱼肉，你的食欲可能也会有很大的影响，消费终端的量还不断的增加，所以价格很难下降。
猪未书
能将猪肉推高到如此高的价位，真的是辛苦了那些砖家叫兽们。限养禁养为推高肉价立下了第一功，紧接着将局部发生的非洲猪瘟吵得比非典恐怖十倍有余，一头猎害瘟，百头猪遭 殃，为推高肉价立下了第二功。猪肉的 暴涨成功拉动了所有物价上涨。高人啊！
手机用户57504551147
现在市场经济，老百姓不了解市场规则和法规、法律。目前以猪肉为主的物品都在涨价，猪肉长而带动许多物品长价。社会上一时风声鹤唳，纷纷扬扬，让人们心情浮动。是否物质奇缺？是否人为？想上世纪五、六、七十年代。物质虽缺物价却不高，而且市场价格平稳，也没有一物长价而带动其它物品长价。那时之所以老百姓无恐慌，全是政府调节管理得有条理，物价局管理严。纵观目前的市场，没有生产者直接销售之地。生产品只依靠商贾经手销售，得利多的不是生产者而是商贾者。有些农民就是如此，辛苦一年，虽丰产，困无自已的直销市场，而让商家经手，使农民的应有的收入而大打了折扣。要让农民真正有保障地脱贫，就要考慮农贸市场，给农民销售产品的立足之地！我想，有农民直销产品的参与，就少了二手商人，价格会降也会长期稳定的！
闲野先生
我们住在呼伦贝尔地区，猪价上涨也同样影响着我们的生活。生猪价格在每斤18元左右，腰条肉26元，排骨30元，真的是吃不起啊。
明天是亲戚家孩子结婚的日子，今天就有远道来的亲朋好友，晚上自然是少不了要聚一聚，地点选择在一家饭店，每桌10道菜，除了鱼以外的炒菜根本就没有肉，以前在饭店吃炒菜，菜里面都是有肉的，现在肉贵了，饭店里的炒菜都没有肉了，可见这肉价上涨对我们老百姓的影响该有多大了。
猪肉价格上涨，老百姓只好购买其它替代产品，比如鸡鸭鹅肉，于是带动其它肉类价格也跟着上涨。国家除了鼓励养猪之外，还向市场投放储备猪肉，同时也在增加进口猪肉，个人认为猪肉价格上涨空间已经不是很大了，除非在春节期间或许会坚挺一段时间，当然了，还有2个多月的时间，这中间也会发生很多变化的。
猪肉价格涨了，可是卖肉的人却说没挣到钱，为什么呢？卖肉的说，生猪本身价格上涨，再加上销售量没有以前多，所以还是不赚钱的。最近两天，有人说生猪收购价格降了，这可能是市场因素吧，如果进口猪肉增加了，大的屠宰企业有了肉源，相信猪价就不会那么高了，老百姓也就吃得起猪肉了。
以上是关于猪肉价格居高不下的个人观点，如果有不当之处，欢迎大家指正。
