总是没食欲?试试这道麻辣鸡块,麻辣鲜香超刺激,越吃越想吃。
首先,准备两个肥美的鸡腿,去掉鸡腿骨,切成鸡块备用。
随后开始腌制鸡块,用淀粉、黑胡椒、料酒、几滴鲜柠檬汁、辣椒粉腌上二十分钟左右。
腌好的鸡块下油锅炸至酥脆后捞出,控油后再次下锅复炸。
随后开始准备其余配菜,足量的干辣椒和适量的生姜、大蒜、大葱。如果喜欢还可以在锅底铺上一层茶树菇。
锅里放入少量的食用油,油热后先放入花椒、大葱、生姜、大蒜以及足量的红辣椒爆炒出香味儿后,加入鸡块爆炒。依据个人口味加调味料搅拌均匀即可。
2019-10-31 17:54:53 佚名