小龍蝦秋冬季稻田養殖遇到的最大問題之一就是肥水難，水肥不起來會引發一系列水質問題，其中又以青苔問題最為突出，因此放苗前及中後期肥水工作就成為了整個養殖過程中最重要的環節。
一、秋冬季肥水難點
1、溫度底、光照強度弱
肥水的標準就是水體中有益藻類的豐富度，而藻類的生長是需要一定的溫度和條件，秋冬季節水溫達不到有益藻類生長所需的最佳溫度，加上光照強度弱，很大程度上限制了有益藻類的生長繁殖，肥水就變的很困難。
2、底肥不足、缺乏營養
影響底肥不足的原因主要是水稻生長把大部分肥都吸收走了，待水稻一收割後進行肥水時，由於底肥不足，缺乏藻類生長所需的氮、磷肥等，基礎環境差導致營養不能及時跟上。
3、藻種少、菌群失衡
每造蝦養殖開始前，一般很多養殖戶都會進行清塘工作，採用全水體消毒來預防病害，將水體中的有害生物、細菌、病原體等殺滅，這種清塘操作相對來說是不規範的，在殺滅有害生物的同時也將水體中的有益生物（浮游動植物）殺死，在這種水環境中進行肥水工作就變的很難。一是因為水體有益藻種少，更多可能是裸甲藻多點。二是水體沒有微生物，也就沒有分解釋放底泥中營養物質的搬運工。就算後期在進水補充浮游動植物，如果水體菌群失衡，培養出的水色也是會反反覆覆發生變化，不穩定。
4、水體藥殘多
秋冬季節，天氣溫度低，消毒後的水體如果不進行解毒的話，藥物殘留時間會延長，不僅會抑制藻類的正常生長，也會對有益菌的繁殖造成影響。因此，在消毒後及時解毒，為後面的肥水工作提供良好的水體環境。
二、如何快速肥水？
1、肥料的正確選擇
溫度低時，應該選擇一些可溶性高的有機肥，如氨基酸肥、黃腐酸鉀肥等。這類肥料跟無機肥、農家有機肥相比具有營養全面、可溶性高、藻類吸收率高、能夠被水產動物直接吸收利用及含有豐富的礦物質等優點，肥水效果會更明顯。
2、水位的合理選擇
有些養殖朋友認為，剛開始水位要低一點進行肥水，這樣做的原因是水位低容易升溫，能促進藻類的生長，等到水色調節好後在進水加高水位，然後進行第2次或第3次肥水，但這樣做的缺點就是費時費力，人工成本還大，而且這種方法並不一定就比一次性肥水效果好。因此在進行肥水時，選擇合適的進水水位（以不要淹沒稻茬為準），一次性肥水，後期定期補肥即可。
3、藻種的合理選擇
根據不同有益藻種的生長條件，選擇合適的藻種。跟其他藻類相比，硅藻具有低溫適應能力強，存活率高等特點，是秋冬季節肥水藻種的最佳選擇。
4、抓住時機
多看最近的天氣預報，抓住天晴、溫度高的機會趕緊進行肥水工作。因為藻類繁殖生長需要一定的溫度和光照條件，而溫度低、光照差會影響藻類對營養的吸收，肥水效果差。
5、首次在環溝施足底肥
前面也講到，稻蝦池底肥力嚴重不足，加上好天氣並不是天天有，因此要一次性在環溝施肥足一點，保證水體有充足的營養物質供藻類繁殖生長。
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