洋河憑什麼被評上八大名酒？

在第三屆全國評酒會上，除了首次提出分香型、生產工藝和糖化發酵劑，分別編組評比外，還開創了“密碼編號、分型評比”的先河。

據當時參評的親身經歷者回憶：“1979年評酒會的時候，你壓根不知道，他們來廠裡取樣不可能會通知你……等省裡評選完了，國家接著評選。評選的時候都是立碼編號，你根本不知道哪對哪，做手腳就更加不可能。就是在這種層層選評當中，結果洋河就被評上了（八大名酒）。”

“參賽白酒沒有品牌，只有編碼，這種品評方式被稱為‘密碼品評’。”回憶起那段歲月，沈怡方曾提到，“前來參賽的洋河大麴就是在這種情況下，憑著過硬的產品質量，在眾多白酒之中脫穎而出，一舉榮獲中國名酒的稱號。”

緊接著的第四屆、第五屆評酒會，洋河連續入選“名酒序列”，成就了白酒史上一個重量級的“三連冠”。

第三屆全國評酒會影響深遠，所評出的“八大名酒”，更是深刻地改變了中國白酒格局和行業發展方向。洋河更是在40年的不斷傳承創新中，開創了行業獨樹一幟的綿柔品質。