日前，鞍山市召開了鞍山市“大坑醃菜”整治工作會議，對“大坑醃菜”整治進行了明確部署。市食安辦對各縣(市)、區政府整治“大坑醃菜”行動進行了督查督辦，提出明確要求，要將原有醃菜大坑實施“登記上賬、銷號處理”，做到清坑一個、填埋一個。
隨著冬季的到來，酸菜即將成為百姓“菜籃子”裡不可或缺的食品。“大坑醃菜”從衛生、環境等多方面都會給百姓的健康和生活環境造成影響，其製作方法露天無防護措施，很容易出現問題。為貫徹落實省、市關於在全省範圍內禁止使用“大坑醃菜”的要求，我市迅速採取行動，對“大坑醃菜”開展徹底整治。
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