□劉素清 張航
提起萬榮，不少人會想起它“中國笑城”的名號。萬榮笑話生動有趣、機智幽默，堪稱黃河金三角地區別具一格的文化特產。然而，萬榮的另一樣特產，則令“萬榮”不僅享譽山西，更走向全國乃至世界。
近些年，蘋果幾乎成了萬榮的一張最為響亮的名片。2010年，萬榮蘋果獲得了山西省出口加拿大的第一張“綠卡”；2011年萬榮蘋果代表山西省成功進入澳大利亞國際高端市場；2012年，萬榮文化果榮獲第十屆中國國際農產品交易會“暢銷產品獎”，在首屆中國特色商品博覽交易會上榮獲“綠色環保獎”，被商務部選送到阿聯酋參加國際特色商品展，被國家工商總局核定為地理標誌證明商標，被評為中國品牌文化十大範例；2014年萬榮蘋果全國出口澳大利亞的優質蘋果中有四成來自萬榮……
在第四屆運城果博會上，萬榮蘋果是當之無愧的“明星展品”。萬榮蘋果個大、形正、色豔、肉脆、味甜，令食客愛不釋手。“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”，萬榮蘋果的優良品質與萬榮縣得天獨厚的氣候、土壤條件密不可分。萬榮蘋果主產區海拔600—800米，日照長，溫差大，土壤中有機質含量豐富，生產水果自然條件得天獨厚，是世界上最適宜栽培優質蘋果的生態區。
萬榮縣委書記杜中偉和嘉賓一起參觀萬榮蘋果博物館
第四屆果博會萬榮分會場
從1980年，萬榮縣興起栽果樹的熱潮後，果業逐漸成為萬榮農民增收、農業增效、農村穩定的主導產業和支柱產業，不少萬榮人依靠種植蘋果，走向了發家致富。目前，萬榮縣耕地面積102萬畝，水果面積50萬畝，其中蘋果35萬畝，主栽品種為紅富士、VC金蘋果、新紅星、嘎啦等。全縣蘋果總產量11.55億公斤，果業人均純收入佔農民人均純收入的60%以上。
近年來，萬榮縣委、縣政府重點建設優質果業縣，大力推廣“大間伐、雙套袋，強拉枝、高光效，有機肥、生物藥”等果業技術，加強土肥水、疏花保果、病蟲害綜合防治、果實成熟期精細化管理、紅富士蘋果晚採八增加和採後分級、貯藏、銷售等配套技術，創建了20萬畝“出口蘋果質量安全示範區”。2015年，萬榮縣被授予“全國現代蘋果產業10強縣”，被確定為“國家級現代農業產業園”。
另外，萬榮縣深入實施農業科技創新提檔升級行動，依託科技力量助力萬榮蘋果邁上新的臺階。萬榮縣推動新品種落地生根，推動新技術轉化應用，每年改造老果園1萬畝，在“3+10”精品水果示範園率先推進農業物聯網應用和農業裝備智能化；此外，萬榮縣推動產學研緊密合作，加強與科研院所對接合作，推進資源共享、成果轉化，建設現代氣象為農服務體系，預計到2020年全縣農業科技貢獻率達到60%以上。
目前，萬榮縣擁有北京匯源集團萬榮有限公司、華榮果業有限公司、萬榮中魯果汁公司等涉果龍頭企業及果品貯藏企業120餘家，機制冷藏能力達到30萬噸，果汁加工轉化能力可達35萬噸，初步形成了產、貯、加、銷一體化的產業鏈條。
萬榮縣長李永輝自豪地講到，“萬榮是一個有歷史、有文化、有歡樂、有味道的地方。我們萬榮是一座北方的水果主題公園，萬榮的水果具備世界級的品質。我們可以自豪的講，萬榮的水果征服了世界的味蕾！”
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