导语：哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时刻了，今天小编教你们做一道特别好吃的炸鸡腿，炸鸡腿真的是特别的美味，不管是小孩子还是大人，都是特别喜欢吃这道炸鸡腿，因为吃起来外酥里嫩，如果蘸着番茄酱或者辣椒粉吃的话，那种味道更是美味，让人口水直流，并且炸鸡腿的表面是金黄色的，看起来特别诱人，吃起来又酥又脆，一口咬下去的感觉，特别满足。
当然我们每次吃炸鸡腿的时候都是选择去到外面吃，因为很多人自己在家里不会做，又或者是做起来比较麻烦，但我们经常去外面吃的话没有那么干净卫生，自己在家里做的话会比较干净卫生，所以如果你在家闲着没事做的话可以选择做这道炸鸡腿，只要你跟着小编的步骤来做，方式其实挺简单的，赶快学起来吧。
准备材料：
鸡腿500克，鸡蛋三个，面包糠一包，新奥尔良腌料，一包料酒适量，生抽适量，盐5克，淀粉适量。
制作步骤：
1.首先我们把鸡腿用清水清洗，清洗完之后，放入一个干净的容器中，然后加入适量的盐，生抽，新奥尔良腌料，料酒，接下来我们就可以开始腌制鸡腿了，我们把调料放进去之后一定要用双手搅拌均匀，搅拌均匀之后，这样子鸡腿才会更加的入味，我们把鸡腿腌制三个小时左右即可，如果你喜欢浓味的话，可以腌制的时间久一点。
2.接下来我们再把鸡蛋打入一个干净的碗中，再加入适量的淀粉，用勺子搅拌均匀，我们最好是顺着一个方向搅拌，这样子会更加嫩滑，搅拌均匀之后，还可以用过滤筛过滤一遍，这样子会更加的顺滑，当然如果你家没有过滤筛的话，也可以选择不过滤。
3.接下来我们便把开始腌制好的鸡腿，放入刚才搅拌好的鸡蛋液中，让鸡腿裹上一层蛋液，每一个鸡腿都要裹上，然后把面包糠准备好，把刚才裹上鸡蛋液的鸡腿放入面包糠中，让面包糠充分的包裹在鸡腿上面，一寸都不要放过，这样子才会更加的酥脆。
4.接下来我们便起锅烧油，将锅中倒入适量的食用油，这里的油要多放一点，然后油温烧热之后我们把刚才的鸡腿一个一个的放入锅中油炸，油炸出金黄色之后，鸡腿差不多就熟了，看起来特别的诱人，直到每一个鸡腿都炸完之后，便把鸡腿盛起来，接下来就可以开吃了，你还可以根据自己的喜好加入适量的辣椒粉或者番茄酱。
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