“穿著深藍色的裙子，揹著黑色的帆布包，不緊不慢地走進教室，開始講細胞生物學原理，我們聽不懂，她也不惱，就再講一遍。”2016屆生物技術專業張詩潞畢業三年了，回想起洪燕萍老師，她腦海裡自然浮現出這樣一個場景。
還有一件事也讓張詩潞印象深刻，大學期間，因為年輕好動，有一回她剪了一個大家都覺得很難看的髮型，那時她常常會因為別人的看法而否定自己，變得不自信。“有一次洪老師跟我說，她喜歡我的髮型，這讓我頓時有了信心，她的身上有一股溫柔的力量。”
這股溫柔的力量從何而來呢？“以父母之心待學生。”身為一名母親，洪燕萍在培養教育自己的孩子的過程中，也從孩子的身上學習到很多，因此，她總能夠站在學生的角度上看待事物，以學生能夠接受的方式進行教育引導。“瞭解現在孩子的心理需求和他們的世界，不至於因自身年齡的增長而對現在的孩子看不慣，反而要以更平和的心態去引導他們。”
除了給學生上課外，洪燕萍跟學生接觸最多的就是指導學生做實驗。在學生畢業實驗中，她總是耐心地為學生答疑解惑，把自己所懂得的一切傾囊相授。2019屆生物科學專業陳鳳燕回憶說，對於畢業設計，起初她抱有應付的態度。但後來受洪老師認真治學的影響，她漸漸用心去做了。方案修改了數十次，洪老師在實驗的過程中一直默默引導她，只要有問題就立即尋求解決方案，力求做到最好。“每次看到洪老師撓頭的時候，我就知道問題有點大。”陳鳳燕不好意思地說，“在這種時刻，我大氣都不敢出，可是老師從不會大聲批評，真的像是一位操不完心的母親，嚴格要求孩子，又捨不得大聲批評。”
這位“母親”在與“孩子”的30多年相處中，付出了自己的耐心與溫柔，也慢慢形成了自己的教學理念，在課堂上不時體現出自己的教學方法與智慧。
“科學思維理念的傳授比知識點的傳授更重要”，在傳授知識的同時，她及時調整自己的講課方式，讓大部分學生獲得思維的鍛鍊。2009屆畢業生尉洪濤介紹說，給他留下深刻印象的是一堂生化分離技術課程，課程涉及的知識點枯燥繁雜，學生們的學習熱情都不是很高，洪燕萍老師在上了幾節課後及時調整上課方式，進行班級的分組討論，請學生上臺講課，自己再做總結。“洪老師上臺總結，大家在課堂裡積極討論的樣子我至今都還很難忘。”尉洪濤說。
從教30年，洪燕萍的獨特魅力不僅體現在專業知識傳授上，還有體現在做研究與做人當中。“搞學術和學做人，最忌浮躁。”洪燕萍堅持著這份原則，在教學中結合相關知識加以引導，如實驗觀察要真實細緻，數據處理不可主觀臆斷，反覆強調抄襲、虛構數據等學術不端行為的零容忍；網絡上的一些謠言要用自己的專業知識進行判斷，不要以訛傳訛；科學研究要有定力耐力，耐得住寂寞；不管是理論研究還是應用研究，要有正確的看法，不可文人相輕等等。
“吾日三省吾身”是洪燕萍最喜歡的一句話，她始終相信教育是為了培養對社會有用的人，也是老師和學生不斷完善自身的過程。展望未來教師生涯，洪燕萍表示，她將繼續發揮自己的優勢，不斷改進不足之處，不斷創新教學方法改進教學效果，為學生成長成才貢獻自己的一份力。（來源：龍巖學院）
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