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糖尿病當然能吃桔子，實際上大部分水果糖友吃都是沒問題的，糖尿病患者不需要刻意避開水果的攝入，只要一次性攝入和全天攝入控制量就沒什麼問題。其實從實際上來說，並沒有糖友一定不能吃的食物，只要能想辦法控制血糖的相對穩定，其實並不用說絕對不能吃某一種食物，比如當年留學日本，還看見為糖友制定的糖尿病食譜中有一份還有100g~150g的低糖蛋糕，看見蛋糕很多糖友應該都是害怕的吧，但只要科學控制飲食，選擇適當方式來穩定血糖，糖友的選擇可以有很多；另外，每個人的體質、胰島素分泌情況、胰島素抵抗程度等都是有所不同的，所以根據自己的情況來選擇食物，也許這種食物對別人升糖快，但對自己來說還好，最好不要人云亦云，別人不敢吃什麼自己不敢吃什麼，別人吃了什麼自己也跟著吃。

一般來說，咱們都會通過一個最直觀的方式 - 查食物的升糖指數來判斷食物是否適合糖友食用，升糖指數是衡量食物單位時間內讓血糖上升速度的指標，一般來說，高於55升糖指數的食物屬於中高升糖指數的食物，糖友最好不要過多食用，高於70屬於高升糖水果，糖友必須嚴格控量。桔子的升糖指數僅在30左右，並不屬於高升糖指數的水果，桔子吃起來較甜，因為桔子中的果糖含量較高，果糖是一種不怎麼升高血糖的糖分，不過它的甜度卻是葡萄糖的近50倍。桔子中的總含糖量，100g也只有近9g左右碳水化合物，不屬於高含糖水果，所以桔子雖然甜，但它依然是糖友合適吃的水果。

桔子中還富含豐富的有益成分，桔子中富含多種礦物質，如鈣元素含量還挺突出的，桔子中富含高鉀，100g桔子能提供170mg左右鉀元素，不過它的鈉元素含量不高，有助穩定血管外滲透壓，利尿利水，對高血壓患者來說也是適宜的水果。桔子中還含有一定量的磷元素、鎂元素，另能提供少量鐵元素、錳、鋅、銅等成分。桔子富含維生素C、維生素A和維生素B族，還有少量維生素E成分。它低脂低熱，又含有不低的膳食纖維，是老少皆宜的美味水果。桔子瓣帶有特有的橘絡成分，這種成分是中醫一味藥材，有助止咳消痰，有清熱效果，同時也是膳食纖維的有力來源。吃橘子最好不要放棄橘絡，它也是寶貴的有益成分。

對於糖友來說，推薦一次性吃橘子最好也不要超過200g，每日水果的攝入量在200~350g為宜，不適合多吃。吃水果最好新鮮食用，並不推薦榨汁或者食用曬乾後的果乾，榨汁後水果損失大量膳食纖維，糖分吸收速度更快，而且體積濃縮，一杯果汁需求更多個水果來榨汁，喝一杯果汁血糖必然飆升；果乾水分散發，升糖負荷升高，食物也更容易升高血糖，而且果乾完全不頂餓，吃了一個還想吃一個，很容易多吃，對血糖影響也會更大。

只有營養師知道

首先可以明確一點，糖尿病患者沒有不能吃的食物，當然桔子也是可以吃的。

那麼什麼時間吃桔子比較好呢？ 桔子是水果中的一種，所以糖尿病患者吃水果需要血糖基本達標，基本達標的要求就是空腹≦7mmol/L，餐後≦10mmol/L。一天不超過200克。也就是相當於一個拳頭大的桔子。在兩餐之間吃。

桔子富含豐富的維生素C，能夠促進體內，膠原蛋白的合成，使肌膚彈性增強，細血管壁彈性增加。

但是桔子中含有豐富的胡蘿蔔素，如果一次吃的量太多的話，或者短期內吃的太多的話，肝臟無法完全分解，會導致血液中的胡蘿蔔素濃度過高，累積在皮下脂肪上，從而引起皮膚髮黃。不過不用擔心，這種發黃只要停止攝入大量的像桔子類的，含有胡蘿蔔素的食物，兩週左右就會淡去，對身體沒有影響。所以桔子雖好，不能貪吃哦！

作者簡介: 李實 國家二級營養師 王興國特訓班五期學員 糖尿病教育專員 高級育嬰師 護師

實姐營養降糖

你好，三諾講糖很高興為你解答！

進入秋季，又到了桔子的上市季節，桔子酸酸甜甜的，水分足，維生素含量豐富，適合糖尿病友吃嗎？

糖尿病人能吃桔子嗎？

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三諾講糖

糖尿病人能否吃桔子？我不是專家學者，不是醫師也不是病人，無資格表態，以免貽誤他人。不過，我周圍有許多人患有糖尿病，因此，也特別引我注意。根據中醫治未病的理論，自己也特別需要這方面的知識，以求未雨綢繆吧！在此只是談點個人體會，萬勿拿去實踐。

大家知道糖尿病是內分泌失調，胰島功能有缺陷，胰島素質量下降而引起的糖代謝紊亂性質的疾病。它的病理表現為血糖升高，長持下去會引發多種嚴重的併發症。

對糖尿病人的控糖原則是：不可以健康人的標準而看齊。換言之，無論餐前餐後的血糖標準應比正常人高出二至三點為宜。過於強調按正常人標準達標，其結果會使病人營養不良，體質下降，最後導致低血糖。低血糖會快速致命，血糖高一點則是慢性非致命的病，

治療糖尿病的根本法在於提高自身胰島功能的自我修復能力。在這點上，專家學者給岀了悲觀的答案。我有個不成熟的想法：中醫療法中有個氣功療法，它可以通過功法促進人體自我修復療養，在有人指導下練氣功，有益無害。我不鼓勵別人吃螃蟹，我只想說，科學知識的誕生總得有人先吃螃蟹。

言歸正傳，糖尿病人能否吃桔子。建議吃任何食物都做詳細記錄，餐後定時測血糖，然後，自己就知道吃了什麼，吃了多少後血糖是多少，心中有底，不要聽人隨意猜想亂說。

我的建議是：糖尿病人不是不吃任何食物，而是吃任何食物不可過量！一定要在量字上做文章，換言之，這也不能吃，那也不能吃，人體正需要各種營養時，卻得不到補充。就會從一個極端走向另一個極端。

馮國華的發言

糖尿病朋友是可以吃桔子的，不僅僅是桔子，糖友們正常吃果蔬沒有任何問題。水果給大家的印象可能會是甘甜多汁的，對血糖的影響想必一定會很大，其實並非我們想象中那樣。水果的確甜蜜，不過別忘了水果富含水分，水分能夠稀釋糖分，降低升糖負荷（衡量食物攝入量與血糖上升之間關係的指標），另外水果中富含膳食纖維，有助延緩食物消化速度，延緩糖分吸收速度，並且能吸收部分葡萄糖、膽固醇、脂肪，有助穩定血糖，總體來說，水果的含糖量也並不像我們想象中那麼多，大概在7~28%左右，比起我們平時也可以正常食用的主食類食物（糖分佔比會更高）含量算較低的，所以糖友不用顧慮吃水果。

對於糖友來說應該避免的食物也就是富含“精製糖”的食物，精製糖可以理解為人為直接添加在食物中的蔗糖、葡萄糖，由於這些食物也不像果蔬富含膳食纖維，富含水分，或像薯類食物中的糖分還是澱粉，需要轉化成葡萄糖，它們直接就能毫無遮攔地進入血液中，瞬間讓血糖飆升，比如我們平時吃的甜點、甜飲料、高糖零食、還有一些加工過的堅果類食物、糖果等等。 回過頭來我們再看看桔子，桔子更不用說了，特別是冰糖橘，味道實在甘甜，這讓很多朋友都很擔心桔子是不是真的適合糖友。其實桔子的真相併不像表明那樣，桔子的含糖量其實不算很高，大概在100g/8~9g，屬於水果中含糖量較低的，桔子的升糖指數也不高，升糖指數用來衡量食物單位時間內讓血糖上升程度，也是糖友們判斷食物是否合適的最簡單而有效的方式，一般升糖指數高於55屬於較高升糖指數的食物，糖友最好控量食用，桔子的升糖指數在30~40左右，並不算高升糖食物，所以糖友是適合吃的。

很多朋友可能會不解，為什麼桔子這麼甜，但其實並沒那麼可怕？這是因為桔子中的“果糖”含量高，果糖是一種不怎麼升糖的糖類，不過果糖的甜度卻比葡萄糖要高50倍，自然桔子吃起來甘甜，不過不一定就是升糖快的食物。 桔子是一種很好的水果，富含多種礦物質，鉀元素、鎂元素突出，另外還能富含維生素C、維生素A、維生素B族元素。桔子低脂低熱，富含膳食纖維，還有助預防便秘。不過糖友還是應當注意水果的攝入量還是應當控制，畢竟它們還是含有不少葡萄糖的，推薦一次性水果的攝入控制在150g左右，每日的水果攝入量不要超過200~350g為宜。

王旭峰營養師

可以吃的，對於糖尿病人能否吃水果，事實上，只要血糖控制平穩的狀態下，大部分的水果都是可以吃的，比如，儘量選擇一些含糖量低，血糖生成指數低的水果都是可以的，最主要的是每次吃的量不要太大，懂得控制食量和選擇時間才可以。

橘子，和柑、柚都屬於柑橘類水果，橘子的品種也比較多，如福橘、金橘、蘆橘、蜜橘、三湖紅橘、小葉橘、早橘等等。總得來說。無論是哪種橘，他們的含糖量基本上在8.8-13.7g /100g ，小葉橘最低在8.8g /100g ，金橘最高在13.7g /100g ，但都屬於低、中含糖量。橘(柑)的GI 指數為43，屬於低GI 食物(低於55以下)

橘子，富含胡蘿蔔素以及維生素C和鈣，具有較強的抗氧化作用，對於糖尿病人來說，補充抗氧化維生素、微量營養素是有利的，比如維生素C、維生素E即β-胡蘿蔔素等。

所以綜合來看，橘子是糖尿病人可以吃的水果。記得吃水果時，不要放開了狠吃，每天吃一箇中等大小的橘子就可以了，可以放在兩餐之間來吃。青的橘子更好。

李愛琴營養師

桔子，有；柑桔，橙桔，蜜桔，金桔等。糖尿病人可以吃，但不宜多吃。桔子，肉；性微溫，含有大量現代科學講的維生素C和葡萄糖。能滋養，潤肺，化痰，行氣，生津等。其果皮和內果皮間的維管束群，稱：桔絡，性平，能潤肺、化痰、活血、理氣等。可吃，有益，不要丟棄。因為；桔子微溫，屬溫性食物。而糖尿病，一般屬陰虛病症。所以，桔子一般不要多吃，以少吃為好。

郗金民新號

糖友可以吃桔子。大概很多糖友害怕吃水果，畢竟水果中含糖量的確在食物中相對較高，它們吃起來如此甜蜜，糖友吃了必然會擔心自己血糖是不是要開始飆升了。其實糖友是可以適量吃水果的，不必刻意避免，水果的確總含糖量不低，不過它們中含有的都是天然糖分，“優質碳水化合物”，不像甜食、糖果中的精製糖那樣毫無遮攔大大咧咧就能速度進入血液中，讓血糖飆升。水果大部分也是富含水分、膳食纖維的食物，水分能降低食物的升糖負荷，而膳食纖維能抵抗糖分吸收量，穩定餐後血糖，總體來說，只要糖友控量食用水果的話，其實是可以的。推薦糖友一次性攝入水果100g以內，一天半斤以內。

桔子是秋冬季大家都喜愛的水果之一，它味道甘甜，而且食用起來也十分方便。桔子在水果中的總含糖量並不突出，100g桔子才含有約9g碳水化合物，不過桔子卻很多都是甘甜可口的，其實這和桔子自身是以“果糖”為主的水果有關，果糖是一種不怎麼升高血糖的糖類，被稱為“糖尿病健康糖”，不過果糖的甜度卻比葡萄糖要高出幾十倍，所以一些水果吃起來很甜，不過並不代表它們升糖速度較快，如桔子、葡萄、桃子、梨等。判斷食物對血糖影響程度大小我們通常會用到“升糖指數”，升糖指數代表單位時間內食物升高血糖的速度指標，一般高於55的食物屬於中高升糖指數食物，糖友需要控量食用，而桔子的升糖指數在40左右，其實屬於較低升糖指數的水果，糖友食用是沒有問題的。

很多朋友喜歡用橙子或桔子榨汁喝，不推薦這樣的吃法，桔子中自身帶有很多“橘絡”，這些橘絡不僅含有豐富的膳食纖維，能抵抗血糖上升速度過快，而且橘絡還是一味中藥材，有助止咳化痰，清熱潤肺，榨汁過程會損失桔子中大量膳食纖維，包括橘絡，升糖速度劇增，對血糖反而是很不利的，其他水果也推薦新鮮食用，不要榨汁喝。

桔子是還是一種營養豐富的食物，糖友適當食用一定是利大於弊的，桔子中富含多種礦物質，鉀元素、鈣元素、鎂元素都十分豐富，桔子富含維生素C、維生素A、維生素B族成分，能生津止渴，潤肺提升。桔子也低脂低熱，三高患者都可適當食用。

袁欣營養師

國家二級公共營養師

註冊營養技師

對於糖尿病患者來說，橘子是完全可以食用的。給出了這個結論，大家可能會好奇，為什麼會有人說糖尿病人不能吃橘子呢？

談論每一種食物之前，我們應該找到證據，首先看一下橘子的營養成分。

但是涉及到糖尿病人食用的東西，我們都要看一下升糖指數是多少，那麼桔子的升糖指數是43，它是屬於低升糖指數的一種食物。

所以糖尿病患者完全是可以食用的，但是這個量是多少呢？是需要控制的，並不是說可以吃就可以吃很多量，任何東西拋開劑量談療效都是不切實際的。針對於糖尿病患者來說，每天吃一個橘子大概小於拳頭大小是完全可以的。糖尿病患者不建議食用沙糖桔，為什麼會這麼說呢？因為砂糖橘和普通的橘子它們的甜度不一樣，而且升糖指數也是不同的，它們的甜度偏高，所以不建議糖尿病人食用。

營養百事通

糖尿病患者是可以吃橘子的，但是不能吃太多，以免血糖升高。橘子裡面的營養豐富，有許多對人體有益的營養元素，味道酸甜，非常好吃。每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。糖尿病人可以在兩餐之間,血糖穩定的情況下吃半個到1個。

關鍵字: 健康 桔子 糖尿病