世界最長的“大米”，產自中國卻很少有人吃過，吃過的肯定是土豪

大米是中國最常吃的主食之一，而且在其它很多國家也是把米飯當作主食。隨著社會的發展，市面上大米的種類也是非常多，不同地區產的大米也是有點差異，有些大米蒸出來的飯味道會更加香。很多人都喜歡買珍珠米或者泰國香米，這兩種大米蒸出來的飯味道更好。

平時我們買的大米都是橢圓形的，只有珍珠米看起來比較圓潤，這些大米長度都不會超過一釐米。今天要給大家介紹一種世界上“最長的米”。一粒就達到了2釐米，也是非常少見的。這種米叫做菰米，在美國叫做野米。菰米在周朝的時候就是被當作六穀之一，歷史非常久遠，但是它對生長環境要求很高，生長在湖泊邊緣，所以現在很少看見了。

美國有人工栽培品種，成本也是很高，菰米的產量並沒有很高。但是菰米的營養價值非常高

屬於全穀物，裡面含有豐富的蛋白質和一些微量元素，營養物質比大米高很多，所以被稱為“米中之王”。菰米產自中國卻很少人吃過，因為現在這種食物很少見了，中國只有野生的，並沒有人工培育的，只有土豪才可以吃得起。

說到茭白大家都不陌生，這個食物在我們平時生活中經常吃，其實它就是同個物種，不過有茭白就沒有菰米，有菰米就沒有茭白，因為菰米一旦被黑粉菌入侵後，就不能結菰米了，所以種植這個是非常難打理的。菰米屬於非常稀少的食物，所以吃過的人肯定是土豪。

菰米的營養價值很高，還可以調味，如果在煮肉湯的時候加點菰米下去，也可以讓湯瞬間變得更加好吃，菰米吃起來也是很有嚼勁。這個是“世界上最長的米”，營養價值很高，但是幾乎人都沒有吃過。