阪東秀人
其實我覺得蚌埠的大螞蝦，無論是大店還是小店，味道都差不多，都挺好吃的，尤其是知名度很高的幾家店，味道都很贊。要說正宗，現在蚌埠螞蝦街早已經沒有了，哪有什麼正宗不正宗之所。下面我說說我覺得不錯的幾家店，僅供參考。
蚌埠龍蝦城
如果沒要說正宗，蚌埠龍蝦城應該是蚌埠正宗裡血統最純正的了。蚌埠龍蝦城即是蚌埠原螞蝦街幾家實力較強的龍蝦店鋪，估計是總結了螞蝦街衰落是由於惡性競爭所致，因此現在轉換思路抱團開店了，主要是原吳孝懷龍蝦、大利龍蝦。寶子好再來龍蝦。說實在話自從螞蝦街衰落之後，我就在這吃過一次，依然是活蝦現挑，味道依然不錯，就是價格好像有點貴。對於外地客人來說，這裡確實還是不二之選。
地址：原螞蝦街，新世紀購物中心對面。
雙勝龍蝦城
這家店我記得最早是在蚌埠論壇上打的廣告，不得不說這個老闆確實會做生意，很會攬客，比如蚌埠論壇網友還給打折之類的，加上口味不錯，一傳十十傳百，知道的人越來越多，並且店裡還有網紅的龍蝦大拼盤，搞的很不錯。
地址：原淮河電影院巷子往西路口。
阿沐龍蝦
這家店是我近些年來吃的最多的龍蝦店，雖然我說蚌埠的龍蝦味道實際上都差不多，但是可能是去習慣的原因吧，這家店位於金山花園北門那條路往西去，原來在路南，比較破舊，後來不知道怎麼的，人越來越多，現在搬到路北了，裝修也比較文藝，他家除了賣龍蝦，還買燒烤和燒餅以及一些小菜。
地址：藍天路東段路北。
吳老二龍蝦
這家店對比以上的那些店都比較破舊，據說因為口味好，上過好幾次電視，我之前和同事吃過幾次，味道也不錯。
地址：唐家花園。
阿財老鋪
很多人說他家的蝦不少吃，我原來也是這樣想的，覺得阿財老鋪主要是開飯店的，龍蝦也不是特色呀，必然不夠專業，後來吃了一次，覺得和其他的龍蝦店口味基本無異，差不了多少，主要他家的龍蝦確實啊稍微乾淨一點，吃起來比較放心。
當然仁者見仁智者見智，蚌埠好吃的大麻蝦遠不止我說的這幾家，比如張公山有一家名字記不得，還有六股道里的，口味都很好，而且價格相對還便宜一點。
最後溫馨提醒：千萬不要去蚌埠的一些什麼美食節龍蝦節的活動場地去吃龍蝦，雖然有氣氛，但是衛生真的很差。還有千萬不要在外賣上點不知名價格很優惠的龍蝦，貪圖便宜，胃口坑點。
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