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我國豬價最近呈現持續上漲的勢頭，而且上漲幅度都比較高。其中廣東地區今日生豬價格首次突破13元每斤的大關。就全國各地的生豬價格來看，我國廣西廣東目前生豬價格一直位居全國前列，根據目前我國豬價上漲的迅猛勢頭來看。在後短階段的下半年中，我國豬肉價格，在豬肉消費高峰到來時仍然會有一定幅度的上漲。而據有人說怕年底吃不起肉，從而花1000元買豬肉放冰箱，這有必要嗎？
由於非洲豬瘟持續影響我國已經有一年的時間了。在此期間，我國內陸省份無一倖免，都發生過非洲豬瘟，因此對於目前的養殖戶來說，對於補來仍然比較謹慎。而且由於前期生豬大量被養殖戶低價拋售，最終導致了目前我國生豬存欄持續下降。同時能繁育的母豬產能也持續下降。
根據統計，今年我國豬肉產量預計將會下降6.7%，下降幅度為5040萬噸。而僅僅在6月份，我國生豬存欄同比去年下降了23.5%。僅僅在2019年上半年，我國生豬存欄量僅僅為34761萬頭，同比下降了15%。
現在市場主要呈現的依然是豬肉供應緊張的局面，隨著大家對非洲豬瘟病毒的逐漸瞭解。居民對於豬肉消費牴觸心理也漸漸減少，豬肉消費開始大幅增長。
下圖為今日全國各地生豬價格表，可供參考：
現在還處於炎熱的夏季階段，而且還是我國一年中最熱的三伏階段。今年的三五天結束要到2019年的8月20日，也就是說三伏天過後，我國天氣在逐漸轉涼，這也將促進我國豬肉消費的需求量也將逐漸上漲。一直到國慶期間，我國豬肉消費將達到高峰，而由於目前生豬產能的嚴重下降，導致今年下半年豬價仍然上漲比較迅猛。而對於目前購買1000元豬肉放冰箱的做法。
個人覺得是不靠譜的，當然這樣可以減少一部分購買豬肉的資金，但是豬肉長期冰凍食用營養價值也會降低很多。
目前我國南北各地豬價都呈現上漲的勢頭，其中華南地區豬價上漲更加強勁。特別是廣東地區由於當地每年的豬肉消費，大部分依靠外省調入來滿足當地需求。然而因為目前全國各地生豬存欄都出現減少的情況下，廣東地區也不得不高價調入外地生豬。最終導致當地豬肉價格上漲幅度更大。對於目前情況，我國也在積極採取措施，比如增加其他進口豬肉量和狐狸養殖戶積極補欄等措施來緩解目前豬肉緊張的局勢。
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鄉村波比
豬肉價格不斷上漲，有人怕年底吃不起肉，花1000元買豬肉放冰箱冷凍，有必要這麼做嗎？
這是很會過日子的人，也是善於精打細算的人。不過，花1000元錢買豬肉，然後放到冰箱中，等到過年再吃，有這個必要嗎？
不錯，當下的豬肉價格是有點貴。造成豬肉價格偏高的原因，主要有這樣兩大方面：一是非洲豬瘟。由於持續的非洲豬瘟，讓很多地方的養殖戶，都放棄了養殖。因為，如果繼續養殖下去，一旦出現豬瘟，將損失巨大，養殖戶根本無力承受。所以，只能選擇放棄，從而影響了生豬的供應，帶來豬肉價格上漲；二是由於生豬養殖影響環境，特別是普通養殖戶，沒有能力按照環境治理要求進行養殖，因此，很多養殖戶被迫取消了生豬養殖，也在一定程度上帶來了生豬供應的緊張，最終導致豬肉價格上漲。
但是，隨著預防措施的不斷推出，非洲豬瘟已經逐步得到了控制，不會再對養殖戶產生影響，養殖量會慢慢恢復。同時，一些原本被環保要求提高被迫退出養殖的養殖戶，也在主動創造條件，再度進入生豬養殖領域，會對生豬供應矛盾帶來一定緩解。
當然，如果政府層面能夠建立非洲豬瘟補償基金，對因為非洲豬瘟導致養殖戶損失的養殖戶，給予一定補貼，使其不會因為非洲豬瘟造成重大損失，也會鼓勵養殖大戶重新養殖。同時，如果對養殖戶進行環保治理給予一定資金扶持，也能鼓勵養殖戶在確保養殖條件的基礎上，增加生釺飼養，確保市場供應。
所以，沒有必要擔心過年買不起豬肉。如果把豬肉放在冷凍室時間過長，也會改變豬肉的品質，質地沒有新鮮豬肉好的。
譚浩俊
怕年底吃不起肉，有人花1000元買豬肉放冰箱冷凍，有必要嗎？ 下半年以來，豬肉價格確實上漲不少，幾乎隔幾天就要調一次價格。近日，筆者走訪了不少超市，前後腿豬肉已經漲到17～18元/斤，五花肉19～24元/斤，精瘦肉也在24元/斤左右，精肋排的價格更是漲到34元/斤左右。不得不說，現在這個豬肉價格還是相當貴的，比過年期間上漲將近六成。
確切來說，豬肉價格上漲主要是從下半年開始的，這段時間以來，毛豬價格也是大幅上漲。主要原因是生豬供應不斷收緊，俗話說物以稀為貴，豬少了價格自然就會上漲。一般來說，母豬從懷孕到產仔，再到育肥豬上市需要經歷十個月時間。也就是說，今年六七月份上市的生豬，主要是去年八九月份懷孕母豬產的仔。
當時非洲豬瘟剛剛在我國爆發，生豬去產能程度還不算太嚴重。從去年十月份到今年一月份，非洲豬瘟在我國大範圍蔓延，養殖戶大量淘汰育肥豬和母豬。這也就意味著，接下來的生豬供應形勢恐將繼續惡化，豬肉價格繼續上漲已經再所難免。近日，筆者看到有人擔心年底時豬肉價格太貴，害怕到時候吃不起肉，一下子買了1000塊錢的豬肉放到冰箱冷凍，打算年底時再吃。
對於這種行為，有人認為非常明智，既然一眼就能看到年底時豬肉價格將會大幅上漲，不如現在開始就儲存點豬肉。有人認為這麼做完全沒有必要，豬肉價格關係到國計民生，國家不會放任豬肉價格任意上漲。當豬肉價格漲到一定程度時，國家肯定會採取多種措施平抑肉價，肯定不會出現老百姓吃不起肉的情況。
目前來看，抑制下半年豬肉價格過快上漲，還有兩大法寶。一是加大進口豬肉力度，從海關公佈的數據來看，我國上半年豬肉及豬肉製品進口屢創新高。筆者預計，下半年豬肉進口力度仍將繼續增加，既然國內生豬供應緊張，加大豬肉進口量也是自然而然的事情。二是開放國家儲備肉，國家每年都會進行豬肉收儲，目的就是為了防止出現大的災難或大的疫病時豬肉價格大幅上漲的情況。
因此，筆者認為，隨著毛豬價格繼續上漲，下半年豬肉價格還會有所上漲。但出現上漲失控的概率比較小，再說現在除了豬肉，還有雞鴨等禽肉、魚肉等可以選擇，大家沒有必要擔心過年時吃不起肉。對此，大家怎麼看？歡迎留言討論。您的點贊評論分享收藏都是對筆者的支持。 養豬情報站
用1000塊買豬肉放冰箱，笑死我了。
80年代末，那會有一段有點亂，我那會在讀大學，有一天回家吃飯，看見家裡壘了四包每包100斤的大米。細看一下，居然還是最貴的泰國米。
我媽沒文化，搬運工人出身，擔心社會亂，買幾百斤大米，我理解。但真怕沒有的吃，買最貴的泰國米，就有點搞笑了。按道理，怕沒飯吃，應該買便宜大米呀。後來沒事了，安定了，我們就開始吃戰備泰國米，還好我們家人多，幾百斤大米，不到半年就吃完了。
後來非典有人搶鹽的，有人搶板藍根的，都成了笑話。
這次買豬肉這個，也是搞笑。
最近豬肉貴，瘦肉由原來16塊一斤，漲到28一斤，確實有點嚇人。題主這位買了1000塊豬肉，30斤，其實還真不算誇張。如果冰箱夠大，30斤能放的進去。
但如果題主平時有去菜市場買菜，會知道市場除了賣新鮮豬肉，還有凍肉的。既然你買回來放急凍，還不如去買凍肉。凍肉目前至少比新鮮豬肉便宜1/3。
如果題主真的是怕將來沒肉吃，我覺得題主應該去買最便宜的凍鵝翅膀，六塊錢一斤，或者去凍肉市場那裡，買十塊錢以下的肉來做備戰肉，放家裡急凍。這才是正確的備戰肉儲存方式。
我會怎麼做？
我當然不會買幾十斤戰備肉放冰箱，我平時吃青菜多，吃肉不多。我也不擔心將來沒豬肉吃。因為現在養豬也不是什麼高精尖的產業，現在養豬賺錢，豬場最近又有政府扶持，沒幾個月就會有大量的豬被養大。現在沒🐷，是因為之前非洲豬瘟，很快就有很多豬了。
沒🐷的日子怎麼過？市場上還有雞鴨鵝，還有魚，有的是可以吃的肉，也不是非吃豬肉不可。
我們家昨天煲湯，老婆說，豬肉貴，買只鴨子回來煲冬瓜。35塊一隻的兩斤左右的水鴨，煲湯不比排骨差。喝湯吃肉，夠三個人吃了。
春暖花開003
我覺得是沒有必要這麼做的。
1.首先冷凍豬肉沒有新鮮豬肉有營養，並且口感也沒有新鮮豬肉好。
2.你現在花1000元錢，能買到50斤左右的豬肉，過年還有好幾個月的，這麼多的豬肉，放冰箱冷凍這麼久，也很耗電的。
3.到過年還有好幾個月，到時，大型養豬場的豬，出欄了，過年可以買到新鮮的豬肉過年。
受非洲豬瘟的影響，豬肉漲價是必然的，但是豬肉價格也會逐漸迴歸平穩，只是需要一定的時間而已。
建議:豬肉價格高的時候，我們炒菜的時候，豬肉少放一點，配菜多放一點，也能炒出一盤好吃的菜。
鄉村五娘
作為一個無肉不歡的吃貨，
我是深有體會。
以前，豬肉價格穩定，就拿我最喜歡吃的五花肉來說，
正常價格在12塊多一點點，
甚至三斤以上還有活動，10塊多前 。
這兩天去超市，一看，唉呀媽呀，不吃五花肉了。
一斤五花肉16塊多，
看得我頓時崩潰。吃不起了呀。
就照我家吃肉的速度，一週光買肉就要不少錢了，
想了一下，忍者肉疼買了1斤左右的五花肉，
以後能吃雞肉就用雞肉代替吧
畢竟，窮比一個，實在是沒那麼任性的吃肉。
但買豬肉放冰箱冷凍這事，
在下實在是做不出來。
既然都買不起豬肉了，哪還買得起那麼大的冰箱呢，
1000塊錢的豬肉，那得多大一坨？
豈是開玩笑，說放就放下的？
換個角度，既然能買得起放1000塊錢豬肉的冰箱，
那我想，也絕對不會差錢買豬肉吃了。
如果有錢又這樣做的話，那在下只能感嘆，這家人也太會過日子了。
但這種做法，實在是不敢苟同。
畢竟，豬肉放冰箱冷凍，
只要超過三個月，個人感覺就乾巴巴的，
口味真的不怎麼樣。
現在這個市場行情，誰說的準呢。，
豬肉的價格變動比黃金變動幅度要隨意很多，
說不定，三個月後，豬肉就又便宜了呢，
也未知可否。
所以說，還不如吃著買著，
雖然現在貴，可以少吃，等便宜的時候多吃，
這東西，有也行，沒有也可以過，
又不是說，必須要吃的。
老徐說事999
完全沒有必要。有一年我孃家嫂子想吃農村的土豬肉，過年時就和她二姐合起來去農村殺了一條土豬，一家一半肉（兩個人各自花了一兩千塊錢呢）。我嫂子樂呵呵地把肉全部弄回了家，全家行動，灌了香腸，醃了臘肉，剩下的肉全部都凍到了冰箱的急凍室裡……據我嫂子說，一開始挺好吃的，凍久了以後，土豬肉也不好吃了，一股子凍貨味，唉😔真划不來！所以我認為，不管豬肉怎麼漲價，我少吃點唄！圖它個新鮮，凍貨終歸是不好吃的。
鳳146983974
今年從3月份開始，豬價上漲，特別是到8月份，上漲的速度加快了，導致豬肉價格也有較大的漲幅，截止到10月21日，全國平均豬肉價格達到23.74元/斤，零售價已經進入每斤25-30元區間，個別地方達到每斤35元以上。回到題主問題上來，擔心過年吃不起豬肉，現在花1000塊錢買豬肉放冰箱冷凍，目前看已經沒啥必要了。
如果是在1個月以前，產生這個想法還可以，因為當時的豬肉批發價只有13.85元/斤（8月15日農業農村部監測數據），和現在一斤相差將近10元，如果當時批發1000元的豬肉，能批發到72.2斤豬肉，存到現在就可以純賺720元，如果過年的時候再漲一點，賺到800元是沒有問題的。
而現只能批發到42斤豬肉，到過年的時候即便肉價上漲，空間也比較有限了，主要是因為現在肉價已經這麼高了，再上漲，受人們消費能力的影響，以及國家會通過增加進口豬肉，投放冷凍豬肉等形式調控市場豬肉價格，所以豬肉價格上漲的空間已經不大，現在儲存豬肉實在沒有什麼意義。
同時，冷凍豬肉在口感上、營養上和新鮮豬肉相比，還是有一定差距的，烹飪起來也不是很方便，所以您還是打消現在買豬肉冷藏這個念頭吧。還有一個原因，就目前的豬肉價格而言，已經基本接近牛羊肉的價格，一斤相差個7、8塊錢，現在不買豬肉冷藏，等到春節時，可以買一些牛羊肉來消費，也是很不錯的。下面是10月21日生豬價格：
總的來看，目前豬肉行情已經走到這麼高的情況下，根本就沒有必要買肉冷藏了，已經錯過了存肉的最佳時機。關於春節期間豬肉行情，在這裡多說兩句，在個人看來，生豬和豬肉在春節之前或許還有一些上漲空間，預計豬肉價批發價格有可能會達到40-45元區間，春節期間零售主流價格將達到30塊錢一斤，高的有可能會達到40元一斤。
三農廣訊
個人覺得這樣是非常沒有必要的，肉品這塊還是吃最近的比較好，畢竟新鮮的東西吃著才是健康的，不能為了說想吃便宜豬肉花這麼多錢去儲備凍肉不顧健康。再說了到了年底豬肉的價格真的還會漲到比現在還要高嗎。
在我們這裡現在豬排骨的價格已經漲到了37元每斤，很多人都已經很少買豬肉吃了，現在因為豬肉的價格上漲，隨之而來的也就是其他肉類也跟著上漲。這讓很多民眾抱怨紛紛。由於豬肉價格的昂貴，現在去到菜市場或者超市，很多肉鋪很少有人去關顧了，是不是可以理解豬肉已經賣不出去了，如果豬肉沒有人買了，那麼還有人養豬嗎。
現在有關部門已經加大力度補貼的方式鼓勵養豬戶進行擴大養殖和復養，同時也解除了禁養令，讓很多想養豬的人加入到養殖業當中。一方面在有關部門的鼓勵下，還有一方面現在生豬價格非常的客觀，養豬戶復養的積極性非常的高。
還有就是有關部門也大量的進購進口肉投放到市場，利用進口肉來壓制一直上漲的豬肉價格。還有一些儲備肉也定時的投放出去。雖然說進口肉和儲備肉都非常的有限，但是這足以證明有關部門對豬肉價格的重視，如果再漲下去豬肉變成生活中的奢侈品，那到時候我們要吃豬肉可能就要靠低價的進口豬肉，那這樣到時豬肉價格又可能是掌握在別人的手裡。
所以個人認為到了年底雖然說是豬肉消費非常大，也有可能會上漲一些，估計上漲的浮動也不會太大，因為有關部門必定會控制住價格。現在養豬戶復養的積極性好，到了明年也會出欄一大批生豬，對豬肉價格也會稍有影響。
以上是個人所答。
村裡的男青年
國家就聽磚家的話，不讓散養戶養豬，要集中養豬，讓大戶養，現在大家看看怎麼樣，大戶開始給國家實用壓力了，不漲價不行，有點失控，不要聽什麼所為的磚家說，它們並沒有生活經驗，它們就會在辦公室昨麼老百姓，以前那有漲價漲這麼多，
