彝州老趙
為什麼會有老農在蒜田撒草木灰？很多人都有這樣的疑問，但是隻要大家認識草木灰，瞭解草木灰之後，就會明白其中的彎彎繞繞了。
老農靠的是幾十年積累下來的經驗，那麼我們就用科學來解析揭曉。
一、什麼是草木灰？
草木灰，就是一種通過燃燒植物的根、莖、葉子、枝條等殘留下來的灰燼，只要植物中有的營養，草木灰中基本上都保留了下來。
科學點來說，草木灰中會含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵等微量元素，這些元素都是農作物所需的營養。
草木灰的含鉀元素很高，是佔的主要成分，所以草木灰也被稱作為鉀肥，比人工合成的鉀肥效果還好。
二、草木灰有什麼功效？
\t1、草木灰可以為莊稼提供營養
（1）草木灰中的鉀元素，可增強莊稼對各種不良狀況的忍耐能力，如干旱、低溫、病蟲害等。
（2）草木灰中的磷元素，能促進莊稼根系的生長，提高莊稼適應外界環境的能力。
（3）草木灰中的其他微量元素都可以被莊稼吸收，如：鐵元素、鈣元素、鎂元素、硼元素和鉬元素等。
鐵元素是植物光合作用必不可少的元素；蒜缺失鈣元素會導致葉片出現死斑；蒜缺失鎂元素會導致葉片退綠
\t2、草木灰可防治蚜蟲
早上農作物上有露水的時候，撒上一層草木灰，可防治蚜蟲、菜青蟲害蟲。
\t3、草木灰可防治蒜的根蛆
草木灰撒在葉子上，可驅趕和防治飛蛾等昆蟲，撒在根部可防治幼蟲根蛆。
\t4、促進作物發芽
草木灰是碳合物，撒於土上，可起到保暖的作用，也能保持土壤疏鬆，給作物發芽提供條件。
\t5、加速農作物生根
草木灰作為底肥或者撒在根處，能促進農作物生根。
三、草木灰使用注意事項
\t1、草木灰需要靜置一段時間之後才用
大家應該知道，老農用的草木灰，基本上都是在外面的火堆篩選出來的，火堆中的草木灰經過了很多天的霧水打過，也就是所謂的發酵過了，草木灰中的熱量早已揮發乾淨了。
\t2、草木灰撒於蒜田中，只需薄薄一層即可
看過老農撒草木灰，你會發現老農用手抓一把草木灰會撒兩次，覆蓋在蒜田中的只是薄薄的一層。
揭開了草木灰那層神秘的面紗之後，我們就能明白，為什麼老農會在蒜田撒草木灰了，不僅可以防治蟲害、還可以給蒜苗提供全面而充足的營養成分，還有其它各種好處。
總結：草木灰能為農作物提供營養，也能消菌驅蟲、促進農作物發芽生根，這就是老農會在蒜田撒草木灰的原因了。
鄉村小雄
“草木灰”是植物燃燒後，留下的灰燼，它在農村是非常常見的東西。像在我家，我媽就經常使用草木灰去種植蔬菜，特別是種大蒜，蔥等蔬菜，會在菜地裡面撒一層草木灰，長出的大蒜，蔥都非常的旺盛。
小時候看見我媽撒草木灰在菜地裡面，就很奇怪，就問她原因。她告訴我草木灰撒在菜地裡面的一些作用，下面就分享給大家。
作為肥料
草木灰是優質的肥料，它裡面有大蒜需要的各種微量元素，特別是鉀肥含量很高，草木灰裡面差不多含有10％的鉀肥，這是其他肥料不可比擬的。大蒜主要就是吃莖幹，豐富的鉀肥可以促進大蒜莖幹生長粗壯，提高大蒜的產量。
草木灰裡面的營養物質極易溶於水，可以馬上進入到土壤中，並且能夠快速被大蒜苗吸收。在大蒜田撒草木灰補肥，可以起到立竿見影的效果，對大蒜的生長非常有幫助。
殺菌驅蟲
草木灰非常好的滅菌劑，把草木灰撒在蒜田裡面，能夠殺滅土壤中大部分的病菌，可以有效的預防大蒜感染病害，像葉枯病，鏽病等。對大蒜苗被病蟲害感染的傷口，還可以起到消炎殺菌的作用。
草木灰還可以殺滅，祛除大部分的病蟲，像蒜蛆，蚜蟲等病蟲。在大蒜田撒草木灰，可以有效的減少病蟲害感染，增加大蒜產量。
調節土壤
草木灰屬於鹼性肥料，撒在大蒜田中，它可以中和土壤中的酸性物質，可以很好的調節土壤酸鹼性。像大蒜適宜生長在中性土壤中，撒上草木灰就可以很好的調節土壤的酸鹼度，讓大蒜生長在適宜的土壤環境中，提高大蒜的產量。
以上就是草木灰在大蒜田的具體作用，希望我的回答對大家有幫助，不足之處還請大家見諒。
惠農天地
在農村裡，現在大部分人還保留著燒柴火灶臺的習慣。只要是燒柴火，火塘裡日積月累，必然會有不少草木灰。
這些草木灰對於種地的農民們來說，可都是寶貝來的，有些種地的人還甚至花錢到別人家去買草木灰。像我那邊，平時大家挑東西用的簸箕，一擔草木灰可以賣12塊錢。像我家這樣，大約一個月就有一擔草木灰了。不過，我媽也很寶貝那些草木灰，是不會賣的。
草木灰，是可以撒在蒜田裡的，我們有時也可以看到有農民伯伯在蒜田裡撒草木灰。不過，值得注意的是，草木灰是鹼性的，而蒜苗最喜歡的土壤是微酸土壤。因此，草木灰不宜撒太多，否則會破壞土壤的酸鹼平衡性。最後，反而害了蒜苗。
那麼草木灰撒蒜田，有啥作用呢？
1:草木灰，富含鉀肥，以及多種微量元素，可以當作肥料來使用。
撒了草木灰的蒜田，蒜苗長得快點，蒜薹會粗壯些，而且最後長出來的蒜頭，個頭會大點，產量也會增加。
當然了，我們想讓蒜田產量增加，有很多肥料可以替代草木灰。而草木灰撒田的最主要作用，不是為了那點肥力。
2:草木灰撒田的最主要目的，就是防止病蟲害。草木灰的鹼性，可以殺死環境裡的一些病菌，真菌，蟲卵和幼蟲。
我們在種植大蒜時，當發現根蛆時，可以撒上草木灰來治理。而提前撒的話，可以有效預防，保護根系。也可以一定程度上預防植物得炭疽病，枯死病等。
大蒜根蛆，我認為最好用的辦法，就是草木灰了。用農藥的話，有些農藥是有很好的除蛆效果，但是本身買農藥也是一種成本，而且還容易有農藥殘留。草木灰無毒無害，完全不用擔心有殘留，而且得來容易，幾乎不用花錢。
草木灰，除了能預防病蟲害，還可以預防蟋蟀，土狗等昆蟲。
3:草木灰撒到田裡，具有疏鬆土壤，使得土壤透氣良好，有利於植物根系的發育。
雖說蒜苗對土壤的要求不高，但是在一些土壤比較硬的蒜田裡，撒點草木灰，蒜苗長勢會很好。當然了，在蒜田裡撒上草木灰，還有保水作用。
總得來說，草木灰在農村種植各種蔬菜農作物時，撒點草木灰，還是很有用處的。但是並不是每一種蔬菜都適合。像蒜苗這種喜歡弱酸環境的蔬菜，可以撒草木灰，但不宜太多。
村哥小凡
不光是種大蒜用草木灰，其實在更多種蔬菜種植的時候都會用到草木灰。種大蒜的時候撒草木灰有許多作用，例如現在天要冷了給大蒜施用草木灰可以起到一定的保暖作用。另外，像大蒜、蔥、韭菜等蔬菜，易生根蛆，草木灰在這方面能起到一定的作用。草木灰最主要的作用就是補充蔬菜生長所需要的鉀肥。
草木灰的保溫作用
冬季即將來臨，給大蒜撒草木灰能夠一定程度上給大蒜保暖。冬季氣溫低，尤其是冬季，將草木灰直接撒在大蒜上，撒一層，也可以直接撒在靠近根的地板，可以給土壤起到很好的保溫效果，能有效的防止大蒜遭受凍傷。
草木灰的除蟲殺菌作用
類似大蒜、蔥、韭菜等這些蔬菜最常見的一種蟲害就是根蛆，而撒草木灰能夠很好的預防根蛆的發生，還能起到很好的殺菌效果。就像我家種植的韭菜，每次收割後都會撒施一些草木灰，我家韭菜一次韭蛆都沒有發生過。
草木灰的補肥作用
草木灰最主要還是作為肥料來施用的。草木灰中含有較高的鉀元素，是很好用的鉀肥，草木灰能夠很好的增加土壤的疏鬆度。大蒜幼苗期補充鉀肥能夠促進幼苗生長，促進生根，保證莖葉粗壯。
草木灰作為一種有著悠久歷史的肥料，在許多蔬菜種植種都可以看到人們的施用。只是隨著農業技術的發展，而且現在草木灰的產出量也越來越少，所以現在草木灰的使用量越來越少了。不管怎麼說，草木灰在農業生產中的作用不容忽視。
村頭老衛
草木灰來源
草木灰現在來源較少，主要為垃圾焚燒的火力發電廠，和農村小部分仍用秸稈等植物在灶具燃燒後所得。
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草木灰成分
因是經高溫燃燒植物後的殘餘，草木灰能很快吸溼，但不能溶解於水，只殘留許多原植物的所含礦物質，或鹽類鉀，是一種微細粒狀，呈鹼性，沒有吸溼時非常輕質。
草木灰作用
可作鉀肥，其細微粒狀，呈鹼性，具快速吸溼能力，可作部分消毒劑和殺滅肉質害蟲（使所覆蓋位置呈鹼性不利於菌類活動，使覆蓋到的肉質蟲類身體迅速失水而死亡）。
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農民為什麼在蒜田中撒草木灰？
1，大蒜在大面積種植過程中，陸陸續續會發生多達二十多種真菌病，細菌病，病毒病，凡菌類大部分均喜生長於微酸環境類，在蒜田中撒入草木灰，能很快在覆蓋的土壤中形成一鹼性層，能有效抑制著有害菌類擴散發展，使大蒜生長過程中少受病害侵染。
2，大蒜地面上部分葉片，因含特殊性氣味和大部分多種植在秋季冬季，地面上蟲害並不多，多為一些蟲類的蛆幼蟲在泥土下危害著大蒜的地下部分，這些蛆蟲許多農藥都在面上噴霧是不能殺到和觸到的，而草木灰雖然不是毒成分藥，但其微粒狀和快速吸水能力，在撒入蒜田中後，地下蛆蟲只要一接觸到草木灰，這些肉質蟲類會由於草木灰的微小細粒弄得全身都粘上，草木灰細小會粘入蛆蟲皮膚氣孔迅速吸水，多數會失水乾燥而死亡，這是一種吸水的物理性殺蟲，很安全，有時比化學藥劑更方便，成本低。
3，草木灰內主要成分碳酸鉀，還有磷，鈣，鎂，硼，硅等微量營養元素，是一種多效鉀肥，養分齊，肥效明顯的農家肥，並沒有明顯氣味，農民常作肥料施用。
老艾葉
在我們當地農村，經常會看到這樣的情景，家家戶戶的草木灰，都會晾涼晾透以後裝到化肥尼龍袋裡積攢起來，等裝滿了袋子會紮好袋口提到菜園裡。
韭菜收割後，還保留著新鮮的茬口汁液，這時候老農會趕緊撒上一層草木灰，汁液會立刻被草木灰吸收，一夜的功夫就會鑽出新鮮的嫩葉。或者是種植白蒜或者洋蔥的畦壟裡，也會撒上草木灰，由於草木灰黑乎乎的顏色，讓人總覺得不是那麼幹淨，但是蒜苗卻是長得格外健壯。
那麼老農為什麼在蒜田裡撒草木灰呢，有什麼作用呢？
一、有機鉀肥。
草木灰是各種草木植物和木本植物燃燒後的灰燼，其中含有豐富的鉀和其它各種有機物質。草木灰這種天然農家肥，有利於大蒜的正常生長髮育，促進養分的吸收利用。需要注意的是草木灰和人糞尿不能同時施用，草木灰與人糞尿中的氮肥接觸，反而容易造成氮素揮發損失。
二、消毒殺菌。
草木灰且呈弱鹼性，對於蒜田土層裡滋生的細菌起到消毒殺菌的作用，大蒜種子播種時用草木灰做底肥，還可以增加底肥和營養土的有效養分，促進根系生長健壯，並且保持疏鬆通氣狀態，促使種子提前發芽。
三、防治地蛆。
地蛆是蔥蠅幼蟲，是危害大蒜、韭菜等根部主要的害蟲。蒜田裡有地蛆是因為在播種時施的有機肥料未經充分腐熟，蔥蠅在其中產卵，而幼蟲孵出後啃食根部。故施肥時要將有機肥料充分腐熟，並且深耕土層翻入地下，在植株根部多施草木灰，以避驅蔥蠅，減少其產卵的機會。在地裡有發黃打蔫的植株，也應及時剷除。如其任其腐爛，也會引起地蛆氾濫。
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家在南鄉
我們這裡是杞縣大蒜種植區，對於為什麼會有老農在蒜田撒草木灰？以及有什麼作用？作為一個蒜農我就來談談我的看法:
首先來說草木灰現在真是不是那麼容易收集的。現在咱們農村老家的708090後基本上很少有人再燒地鍋做飯了，只有上了年紀的老人才會燒地鍋做飯，所以草木灰只有老人家裡才會有。草木灰撒施在蒜田有什麼作用呢？
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在我們這裡這幾年隨著大蒜價格行情走勢見好，大蒜種植面積也是增加了很多。蒜蛆的危害也是一年比一年嚴重，撒施草木灰能夠在一定程度上防治蒜蛆。撒施草木灰的時間點一般選擇在冬季來臨的時候或者春季的時候。草木灰撒施在大蒜田能夠在一定程度上阻止種蠅或者斑潛蠅在大蒜的根部產卵，這樣的話就能在一定程度上減少蒜蛆。
其次就是草木灰也是最好的農家肥，特別是鉀肥的含量比較高。
大蒜在生長後期的時候是需要吸收大量的鉀肥的，撒施草木灰既能夠有效的減少化肥的使用量又能夠提高大蒜的品質和產量。即能夠做到不花錢還能夠使大蒜長得好，直接降低了大蒜種植的投資成本。但是在撒施草木灰的時候一定不能撒施太多，並且要撒施均勻，草木灰撒施太多的話也會造成大蒜燒根的。
豫東小農
為什麼會有老農在蒜田撒草木灰？其作用是什麼？
我們都知道農村種韭菜、小青菜，都會使用到草木灰，其實在種植大蒜的時候，也會使用到草木灰，它被農村人稱為“萬能灰”。之所以草木灰有那麼高的地位，在於它本身的作用：
一是草木灰本身是肥料。我們都知道農作物的生長離不開各種肥料，尤其是土地連耕連作，更需要額外補充營養元素。對於大蒜而言，最需要的養分主要就是氮磷鉀肥料，而草木灰就是重要的鉀肥。草木灰的鉀肥成分主要表現為碳酸鉀和硫酸鉀，其次是少量氯化鉀，這樣物質成分對於補充大蒜的鉀肥，具有重要的增肥作用。
二是草木灰鹼性成分具有防治害蟲的作用。要說增肥，沒有草木灰也有農家肥，以及各種化學肥料的補充。但是，草木灰還具有防治害蟲的作用，尤其是對於地下的蚜蟲、地蜘蛛等害蟲，有明顯的抑制作用。這是因為草木灰屬於鹼性，在使用到大蒜田中，構成了鹼性的土壤環境，這個是不適應這些害蟲生長和繁殖的。
三是草木灰保溫可以促進大蒜生根發芽。草木灰覆蓋的土地，相比而言土地的問題要更高，對於當前的深秋嚴寒天氣，相當於給大蒜種子蓋上了一層棉襖，可以創造出適宜發芽環境。而且草木灰本身特質疏鬆，可以促進土壤呼吸作用，再加上本身的鉀肥功效和防治害蟲的能力，對於大蒜快速生根發芽具有重要作用。所以，農民在種大蒜的時候，就會覆蓋一層草木灰，以確保大蒜的出苗率和生長壯實。
綜上所述，農村燒鍋留下來的草木灰，看起來是一無是處，但是用在種植各種蔬菜之上，卻是農村的“萬能灰”，其作用不亞於直接使用化肥和農家肥。當然，不僅僅對於種植大蒜，對於種植其他作用，也有同樣的功效，甚至對於種植果樹也能發揮價值。對此，你怎麼看？歡迎留言討論。
指尖三農
在大蒜田撒施草木灰，無論是從增加土壤養分，還是殺蟲滅菌，對於大蒜增產都是很有幫助的。大家知道，草木灰是農村很常見的一種天然鹼性有機肥，它是作物秸稈、柴火等燃盡後產生的灰燼。通過對草木灰成分分析後，發現它的主要成分為一種叫“碳酸鉀”的物質，更重要的是植物含有的礦質元素都能在草木灰中發現，其中鉀元素的含量是最高的。因此，草木灰又是一種很好的有機鉀肥。
瞭解了草木灰的主要成分後，就不難知道為什麼有經驗的老農民會在農田裡撒施草木灰了。就大蒜栽種來說，在蒜地裡撒施草木灰有幾個明顯的好處：
首先，草木灰可以消毒殺菌。大蒜植株常出現幹尖黃葉現象，其主要原因有兩點：大蒜缺素症，尤其土壤中缺少磷素；蒜蛆蟲害導致，而草木灰對於蒜蛆的防治就有不錯效果。在大蒜葉片上撒施新鮮的草木灰可以消滅成蟲；在大蒜根莖處撒施草木灰可以防治幼蟲。
其次，草木灰是很好的有機肥。前面提到，草木灰中鉀元素的含量較高。無論是在底肥中添加草木灰，還是大蒜生長中後期撒施草木灰，都對大蒜增產有幫助。既能促進大蒜營養生長（地上部分的大蒜莖稈良好生長），也有利於大蒜的生殖生長（地下部分的大蒜膨大）。
對於咱們老百姓來說，如果較低的種植成本就能生產出好的農產品，那肯定會優先選擇花錢少的栽種管理方法，而向大蒜地撒施適量草木灰就是這種經濟又實效的栽種方法，它既能起到化肥的作用，還具有一定的綠色農藥的功能。
鄉鑑
您好，我是三農領域的優質作者，如果有任何關於三農、農村和農村生活趣事方面的問題，歡迎和我多多交流。
我覺得像是一直生活在農村的朋友，他們應該懂得這些草木灰的用途的，並且像是很多種植業的朋友他們也是經常往地裡面撒上一些草木灰的，所以草木灰在農村還是很常見的。原因主要體現在以下三個方面：
其一，因為像是人們在日常生活當中，確實意識到了大蒜對於人類身體的一些好處或者是功效，並且像是市場上大蒜的價格確實也是不低的，所以就有一些農民朋友他們也是會選擇種植大蒜的，但是像是種植大蒜的過程當中是經常會遭到害蟲的侵擾的，所以草木灰就能夠起到滅掉害蟲的作用。
其二，像是種植這些大蒜的這些農民朋友，他們也是非常的瞭解這些草木灰的作用的，因為像是草木灰其實本身就是能夠當作是一種肥料使用的，也是和其他的肥料相比較，這些草木灰都是在一定程度上減少土壤板結的情況發生的。
最後，除此之外，像是這些老農他們種植了大蒜只有，也是會鋪上一層地膜的，所以在這樣的情況下也是需要在使用草木灰的，這樣能夠使得這些大蒜能夠在成長的過程當中還是能夠保證在充足的溫度下生長的，因此我覺得像是草木灰在當下的農村還是很常見的，對於這些老農他們也是會使用這些草木灰的。
以上是我對於農村這一問題的回答，歡迎評論區發表自己不同的觀點哦~
