中国甘肃网10月22日讯（通讯员 王馨）近年来，民乐县坚持政府经营服务、企业经营市场、老百姓经营文化的理念，积极构建市场化运营机制，助推城市服务功能提档升级。
近日，在民乐县德利思中央厨房的生产车间里，一派繁忙景象，工人们正在将运来的蔬菜进行切块清洗，然后送至后厨进行预加工，看似数量庞大的订单，在机械化生产车间里显得轻松了不少。“我们现在主要做的就是一些团餐，比如说政府、企业，学校，凡是人群聚集区，只要达到一定的规模，我们都可以供餐。我们可以提供从成品到半成品到各种配餐，现在做的第一期投资仅仅做到的是从工厂到餐桌的产业链，下一步要做的就是从地头到工厂的产业链。”德利思饮食管理有限责任公司董事长周方园说。
据了解，德利思中央厨房项目是民乐县于2019年5月招商引进投资建设，总投资1.3亿元，至目前，完成厂房、机器设备等固定资产投资3800万元。该项目全部建成后，将实现年产值1.2亿元，利税1000万元以上，新增就业岗位150人。对于优化我县产业格局，促进农业增效、农民增收，推动经济社会发展具有十分重要的意义。“中央厨房的经营模式是团餐发展的一个方向，作为河西走廊的第一家中央厨房，我们以规模化、工业化的生产方式，对河西走廊的团餐发展起到引领带头的作用。”德利思饮食管理有限责任公司董事长周方园对记者讲到。
目前，德利思中央厨房已进入试运营阶段，初步为民乐县思源实验学校提供1500人左右的早中晚三餐。“我们学校的食堂是由中央厨房实行一体化经营，从食品的采购，初加工到二次加工，都由企业全程运行管理，从整体情况上看，运行良好，满足了全校1700名师生的就餐需求，企业配置的营养早餐，主食、水果、杂粮之间搭配合理，午餐和晚餐实行统一标准，从价格和质量上看，都有他的优势所在。”民乐县思源实验学校校长 刘希华说。
"閱讀更多 中國甘肅網 的文章
