霜降。

九月中

氣肅而凝

露結為霜

天氣漸冷

初霜始現

桂花正弄

菊花正豔

秋季的最後一個節氣

冬天的腳步越來越近

明日霜降

是的，到了今天，秋天已經悄然落幕

到了這天，夜晚露氣肅凝成霜

北方地區，早上出門就可以看到草木凝霜

正如這首詩：

時逢秋暮露成霜，幾份凝結幾份陽。

荷敗千池蕭瑟岸，棉白萬頃採收忙。

一候豺乃祭獸。動物開始要為越冬而準備。

二候草木黃落。世界已然是滿眼清秋的模樣。

三候蟄蟲鹹俯。蜇蟲開始回到洞中不動不食，準備進入冬眠狀態。

俗語說：一年補透透，不如補霜降。沒錯，霜降是過冬的前奏，也是一年中最適合吃吃吃的日子，是吃貨的福利日。

霜降到底吃什麼？

吃柿子

霜降是秋季的最後一個節氣。此時，在南方很多地區都有吃柿子的習俗。俗話說：“霜降吃燈柿，不會流鼻涕。”民間認為霜降吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。有些地方的說法是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。事實上，由於柿子都是在霜降前後完全成熟，此時節的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營養豐富，深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時節吃柿子的習俗。

金燦燦的葉子，紅彤彤的柿子，看著就讓人覺得賞心悅目。吃上一個香甜的柿子，不正是享受：美食的世界，也可以如此淳樸，如此原生態。深秋早冬，樹上一顆顆紅彤彤的柿子，都是大自然的饋贈。

吃蘿蔔

山東農諺：“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。”這個時節，被霜凍過的蘿蔔是最好吃的了，並且十月的蘿蔔，還有小人參之稱。

民諺又有言，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”這句話，除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜，還道出了它的食療功效。寒冷乾燥，吃蘿蔔不但可以讓人體補充水分，還能促進食慾、幫助消化，對胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風感冒等疾病有改善功效。

蘿蔔和豬、牛、羊肉搭配比較合適。羊肉和蘿蔔搭配，能起到去羶味的作用;吃排骨的時候放點蘿蔔，則能起到解膩的作用，另外在營養上、口感上也能相互補益。當蘿蔔和高蛋白的肉類搭配時，就變成完全蛋白質，不僅有利於人體的吸收，蘿蔔也因為吸收了肉的味道，口感更好，肉則因為吸收了蘿蔔的味道，而變得更加清香。另外，像羊肉等溫熱性的東西，人吃多了容易上火，而蘿蔔則是寒涼性的，兩者同食，正好平衡

泊舟盱眙

韋建

泊舟淮水次，霜降夕流清。

夜久潮侵岸，天寒月近城。

平沙依雁宿，候館聽雞鳴。

鄉國雲霄外，誰堪羈旅情。

水調歌頭

葉夢得

霜降碧天靜，秋事促西風。

寒聲隱地，初聽中夜入梧桐。

起瞰高城回望，寥落關河千里，一醉與君同。

疊鼓鬧清曉，飛騎引雕弓。

歲將晚，客爭笑，問衰翁。

平生豪氣安在，沈領為誰雄。

何似當筵虎士，揮手絃聲響處，雙雁落遙空。

老矣真堪愧，回首望雲中。

謫居黔南

黃庭堅

霜降水反壑，風落木歸山。

冉冉歲華晚，昆蟲皆閉關。