前段时间无意间从网上看到一篇文章
李某、甘某在宝安区福永街道凤凰山进行游玩时，发现路边长有野生蘑菇，不采白不采啊老哥。所以做成了“蘑菇瘦肉汤”，而且全都喝完了！
第二日早晨，二人相继发病，出现呕吐、腹泻等症状，隧送往医院救治。
医院以食物中毒事件报告宝安区疾控中心，疾控技术调查员在调查中发现，患者食用的是毒蘑菇白毒伞，白毒伞（学名：致命鹅膏）是深圳地区常见的毒蘑菇，一个５０克的白毒伞菌体的毒素含量足以毒死一个成年人，新鲜的毒蘑菇中毒素的含量较高，致死率达９０％以上。由于这种毒蘑菇可造成肝损伤，在进食后72小时左右会出现“假愈期”，给医生和患者已好转、痊愈的假象，实则已经到了危及生命的地步。
经过调查员耐心的开导和教育下，患者家属同意继续留院治疗，在宝安区疾控中心调查员指导下医生采取了血液透析等临床治疗，最低限度的减轻了患者肝脏损伤程度，脱离危险期，后经一些列临床治疗，两名患者康复出院。
调查员对患者进行个案调查
患者拍摄到的所采集的毒蘑菇
患者所食用的致命鹅膏
调查员现场采集毒蘑菇
吃的就是下面这货
患者称：“基本上都喝完了，很甜，比一般的汤还好吃！"
当代神农，转世时珍！
古有神农尝百草，为的是疗效
今有村民尝毒菇，为的是味道
大概这就是吃货的最高境界吧
“空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁。土膏松暖都渗入，蒸出蕈花团戢戢。”在我国古时，野生蘑菇便是餐桌上一道美食，古人形容它们鲜香扑鼻，吃后唇齿留香，连麝香都望尘莫及，时至今日，吃货们都将松露、鸡枞等野生菌类奉为难得的珍馐，可是，食用野生菌类却有巨大的安全风险，不少野生菌类含有剧毒，稍有不慎就会危害健康，甚至有生命危险。
国家卫健委公布的全国食物中毒事件通报数据显示，全国因毒蘑菇中毒死亡人数占食物中毒死亡总人数的25-55%！毒蘑菇中毒已成为食物中毒死亡率最高、死亡人数较多的严重突发公共卫生事件。
广东省也是毒菇中毒事件的高发地区。据不完全统计，从2000-2018年广东省已发生120起蘑菇中毒事件，导致480人中毒，65人死亡。深圳市近年来也不断有毒蘑菇中毒事件发生，并造成死亡。
【毒蘑菇中毒类型】
华南地区气候潮湿，野生蘑菇种类繁多，在南方地区主要的毒蘑菇中毒症状类型可分为5种类型即：
(1)急性肝损害型
(2)急性肾衰竭型
(3)胃肠炎型
(4)神经精神型
(5)横纹肌溶解型
（详见表1）
其中急性肝损害型的致命鹅膏是华南地区有毒菌类中的第一杀手，其通体白色，能够引发急性肝损害型的有毒菌类，致死率极大，偏偏样子生的平平无奇，让很多不了解的市民以为它无毒无害，严重威胁到了市民的生命安全。
表1
华南地区常见毒蘑菇种类及其引起中毒的症状分型
<table><tbody>毒蘑菇中毒症状类型
常见毒蘑菇种类
急性肝损害型
主要是由含有鹅膏肽类毒素的鹅膏菌属，盔孢伞属的一些种类引起，80%以上的中毒死亡是由鹅膏菌属中的种类所引起。剧毒鹅膏种类有：灰花纹鹅膏、致命鹅膏、淡红鹅膏、裂皮鹅膏以及条盖盔孢菌等。
急性肾衰竭型
鹅膏菌属的假褐云斑鹅膏、赤脚鹅膏、拟卵盖鹅膏
胃肠炎型
主要种类有大青褶伞、黄粉末牛肝菌、日本红菇、臭黄菇等
神经精神型
裸盖菇属、斑褶伞属的一些种类。常见种为苏梅鸟裸盖菇
横纹肌溶解型
亚稀褶红菇
急性肝损害型毒蘑菇
灰花纹鹅膏
裂皮鹅膏
假淡红鹅膏
条盖盔孢菌
急性肾功能衰竭毒蘑菇
假褐云斑鹅膏
拟卵盖鹅膏
急性胃肠炎型毒蘑菇
黄粉末牛肝菌
日本红菇
臭黄菇
大青褶伞
神经精神型毒蘑菇
苏梅鸟裸盖菇
横纹肌溶解型毒蘑菇
亚稀褶红菇
【毒蘑菇中毒类型】
鉴别野生毒蘑菇是否有毒目前没有简单易行的方法,即使十分有经验的生物学专家，也往往需要借助实验室的专业仪器进行鉴别，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇！民间流传着一些看似有理有据的的鉴别方法，例如：“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒”、 “不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”、 “与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”、 “受伤变色、流汁液者有毒” 、“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”等，都没有任何科学依据，完全不能区分有毒和可食蘑菇，希望市民提高警惕。
1、立即呼叫救护车赶往现场；
2、要立刻进行催吐（孕妇慎用催吐，如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息），可先让误食者服用大量温盐水，5-10毫升一次，然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收；
4、凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，同样需立即到医院进行检查；
5、食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，查明中毒原因。
敬告各位读者：珍惜生命,远离毒菇
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