一蓑清歡
南京幾家有名的鴨血粉絲湯我都打卡過
先說說今天我中午吃的吧
1.小潘記鴨血粉絲湯
小潘記是南京的老店了,現在重新裝修過環境比以前好很多
鴨血粉絲湯,裡面有鴨血,鴨腸,鴨胗處理的很乾淨,湯裡面還有白蘿蔔和豆腐果
浸泡了老鴨湯底的白蘿蔔格外鮮美,粉絲有筋道,如果粉絲在粗一點更完美
英小胖說美食
其實鴨血是不能直結吃的,血是流動的,血經過加工後為皿,應叫鴨皿,這是九十傘代開始的一種誤解讀法,壞了南京人的傳統。
好客75480748
南京待十年,最好吃的是鼓樓三牌樓福建路菜場邊上的金中鴨血粉絲,其他的就不知道了
永波先生
回味鴨血粉絲湯
菜肉大餛飩705
回味真的不錯,值得一嘗
南京潘氏餐飲管理
回味的還行,但是太貴了,好像現在17一碗,不如吃碗大肉面
無事佬123
我只知道鴨德堡已經沒有原來的好吃了。。。
我的瓜最甜
我的個人經驗,最好吃的鴨血粉絲湯都在老破舊小區周邊靠近菜市場的地方。如果不好吃,沒點拿手的絕技,大爺大媽都把他們淘汰了。
南京深水保安公司
金源
總店在南京林業大學附近
最正宗的南京鴨血粉絲湯,料足,新鮮,口味正,當然排隊的人也很多。
歡覓
我要和你說。。。其實鴨血粉絲湯並不是南京小吃,很多南京人都不知道!此小吃起源於安徽安慶!