我叫不被盜
我們家鄉的特色美食有切粉，滷大腸，剁椒，1切粉是用米磨成漿，在上大火蒸熟，本身就是熟的，再從開水裡過一遍，澆上湯汁，木耳絲肉絲，再加點辣椒麵蔥花，吃到嘴裡有木耳的脆，肉絲的鮮，粉條的爽滑，辣椒麵的辣，吃完一碗一天元氣滿滿！滷大腸用酸辣椒酸豆角炒的又開胃又下飯，特別是冬天吃的渾身冒汗，兩個字暖暖的！剁椒用處多了，可以炒菜，也可以直接下飯，酸辣一想到就要流口水！只可惜遠嫁，幾年回去一次
吃貨思雅媽媽
我的家鄉有一種特色美食麻葉，因外形似葉子，上面佈滿芝麻，故稱麻葉。麻葉色澤金黃，酥脆味香。
小時候快過年時，母親總要給我們炸些麻葉，現如今流落在外，好多年沒有吃了。曾記得，剛出鍋的麻葉，又香又脆，感覺真是人間美味。
下面說說家鄉麻葉做法：
先將芝麻用小火炒熟，把適量鹽倒入碗里加溫水化開，麵粉倒入面盆，打兩個雞蛋進去，倒點白酒，再加適量五香粉與熟芝麻。用手把麵粉與各種食材拌勻，把鹽水一邊倒一邊用手攪拌成絮狀，然後揉成麵糰，靜置20分鐘。用擀麵杖擀成薄片，切成寬條，再切成菱形，用刀在菱形上劃幾刀，不要劃通。手拿起來，一個角從中間穿過整形即可。鍋裡放菜籽油，七成熱時放入麻葉，中小火炸成金黃色撈出，瀝乾油放入盆裡。
範工生活雜記
說到大泗洪，一個用水詮釋的地方，特產有很多。分別有：泗洪大棗，脆，大，香。
泗洪空心掛麵，爽滑Q彈，有韌性。
最有名的莫過於雙溝酒了，我沒有喝過，我是女生，不會喝酒。
歸仁豆餅：綠豆製成，久煮不碎。
泗洪麵皮：好吃美味，既可以抵飽，也可以當作小吃一樣吃著玩。
洪澤湖魚餅，銀魚、毛刀魚乾等等，我都吃過，因為我老公家就是漁民，專門捕魚的。
阿湯和她的小陳
我是東北人，我覺得最能代表我們東北這塊兒特色的應該就是大鍋燉:川白肉血腸，排骨燉豆角窩瓜，大鵝㸆土豆……
可能是根據氣候有關係吧，因為我們冬天這面天比較冷就喜歡吃一些熱乎乎的東西而且還不容易很快冷掉，嗯，這樣的氣候吃大鍋燉是最好不過的。
川白肉血腸，是我們東北才可以吃到的。1.大片兒的白肉（肥肉相間）
2.血腸裡面的血是用豬血加蔥花，色拉油，13香，鹽，按一定比例再加一點冷水勾兌好，外面用豬小腸灌好（兩面用線頭綁好）
3.酸菜是大白菜提前用缸加鹹鹽醃製好
4.以上所有東西加入一起放清水，調料燉至1小時，美味即可享用
有時間的朋友可以來東北品嚐這些燉菜，美味哦
新鮮的大魚
我的家鄉是老子故里鹿邑縣，這裡有許多地方風味美食，先說縣城裡的媽糊吧，用小米和大豆磨成漿水在大鍋裡煮熟，出鍋時濃濃的，撒上蒸好的鹹面黃豆，可謂美味至極，因為正宗的媽糊喝起來有一張特別的香味，總是讓人記憶深刻。
再來是燒雞吧，縣西邊的孔集是有名的孔集燒雞所在地，這裡的燒雞有幾百年的歷史，用幾十種中草藥滷製。炸制時用小磨香油的方為正宗，滷製好的燒雞夏天可以久放數日不壞，而且蠅蟲不叮。這樣的燒雞是很美味的，城裡的分店是比較多的。
辛集的雞爪麻花也是一種特色，炸制時也是採用小磨香油炸制，炸製出來形似雞爪，分鹹甜兩種。清朝時曾為貢品。
試量狗肉始於漢，有幾千年的歷史，這裡的滷狗肉，特別具有地方風味，吃一口真宗的試量狗肉彷彿能穿越都古代，因為這種味道在現在的任何一家餐廳都是找不到的。劉秀說過一句話，“天下的美味孤吃夠，就是不如試量的好狗肉”，傳說試量鎮最初的狗肉起源與劉秀有關。
笑一笑很少煩惱
我們老家在陝西延安，我們這裡盛產山羊，雖然量不如內蒙等地，但是我們的山羊有地椒吃，肉鮮美又不羶！我們延安有家塞上羊肉，哪裡的羊肉燉的又爛又香，純食草山羊！哪裡的爆炒羊皮更是獨一門！
塞上良倉
紅燒小雜魚。因為水質好，這種小魚幾乎半透明，身上有花斑，比手指長一點，幾乎長不大，但肉質特別細嫩，這個菜要到本地人愛去的小餐館，辣且鮮，與自釀米酒是絕配，湯汁更下飯。但我喜歡用平底鍋煎黃加點鹽和糖醋汁，出鍋撒點小蔥花，搭配白葡萄酒，無比鮮美。
茶不綠
就這幾種，行不行？
巴蜀豐味7
我的家鄉在潛江，最著名的就是小龍蝦，潛江龍蝦，世界共享。
油燜大蝦
蒜茸大蝦
清蒸龍蝦
風味湖北
格拉條，豌豆雜麵條，懶（音同）豆腐，炒麵，牛肉湯，卷饃，淡麻糊，撒湯，韭菜面葉，郜臺板鴨，田集蘿蔔，會龍板面，板雞，曹集蜆子，，，鄉土氣息的特色美食
