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最大的不同應該就是定位問題和思維的不同！
王晶在採訪中表示，自己不會使用內地演員（流量明星），因為他們沒有海外影響力，實際上和王晶持有同樣想法的香港電影人絕對不是少數，這也是港片的普遍特點——海外市場為主。
相比之下，內地電影人的想法卻完全不同。當初《流浪地球》在海外的電影市場大獲全勝，可是導演郭帆卻很誠懇地表示自己完全沒有考慮到海外電影市場。內地電影人反而會更關心本土市場，這一點恰恰與香港電影人的態度截然不同。
當然，這種現象並非沒有原因。香港的電影市場本來就很小，60年代香港電影就比較重視馬來一帶的市場，隨後李小龍進一步打開市場，那時候光是海外市場就頂得上電影製作成本的三分之二。
臺灣市場更是為香港電影帶來新的可能，原本臺灣電影市場對於好萊塢的態度是很保守，每年進口片的拷貝都只有幾十個，大多數電影都是從香港進口。因此港片從50年代開始霸佔臺灣市場，這一現象到80年代到達頂峰，僅僅臺灣這個市場，港片就已經可以實現盈利，出於的海外市場都是純賺。
這就是港片一直都以海外市場為主的原因，畢竟這個傳統已經延續了幾十年之久，而內地電影市場卻已經足夠為內地電影提供足夠的市場，所以內地電影人其實都是無意識的逃避海外市場，畢竟內地的海外影響力的確有點弱。兩地導演這種潛意識的不同，恰恰就是因為兩地電影人思維的不同，環境的不同以及定位的不同。
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青竹樂娛
港片與內地電影當然有本質的區別。
港片與內地電影，是在完全不同的兩種體制、兩種文化背景下的產物。各有千秋，但各自存在，就像好萊塢電影，寶萊塢電影，分別代表著電影藝術在不同國度、不同文化和不同體制下的呈現。
香港獨特的地域、歷史和文化造就了“港片”港味、以及港片的鼎盛時期，產生了大量風格各異、精彩紛呈的優秀電影作品。在香港，電影的出現一直是作為一種產業，有著嚴格精細的管理模式和高效的製作流程，更具工業化，更成熟，創作更有自由度，一切以滿足市場和觀眾需求為根本。比如早期的邵氏、嘉禾、長城等著名電影公司，並培育出大量我們耳熟能詳的優秀的電影人，如胡金銓、李翰祥、張徹、李小龍、成龍，到今天的徐克、吳宇森、杜琪峰、王家衛、許鞍華、王晶、陳可辛等以及無數內地觀眾喜愛的電影明星。
內地電影，在建國初期到八十年代以前，內地電影確實是一種尷尬的存在，客觀的說也沒有真正意義上的“電影”，這是當時的體制決定的。從改革開放一直到今天電影產業真正進入市場，才有了長足的發展，從張藝謀、陳凱歌、田壯壯等為代表“第五代”電影人開始，通過和國際世界接軌，加之大量外片通過各種渠道進入國內市場，觀眾才懂得什麼是真正的電影，以及電影藝術的多元性和創作的無限可能性，電影創作的自由度也不斷開拓，電影藝術在內地一度真正出現了“百花齊放”的繁榮景象。
但和好萊塢以及歐洲電影相比，中國電影依然存在著很大的差距，如題材的限制、表現手法的單一、風格的類型化等，雖然有陳凱歌、張藝謀、賈樟柯、婁燁、陸川、張揚、王小帥、王全安等一代代導演的努力，也有一些在國際上獲獎的作品，但鮮有對世界產生影響的優秀電影作品。
作為一個有著五千年悠久文化歷史、世界第二大經濟體、十四億人口的大國，中國電影的發展，與國內市場需求和文化大國地位還遠遠無法匹配。
wangxb345
很高興能夠回答你提出的問題。關於香港電影和內地電影的不同，我想談談我的看法。我自己也是看過很多香港電影，是一個80後，現在已經是一個大叔了。
一是香港電影其中一個重要特點是黑社會或黑幫文化，佔據重要地位。可以看看給人印象最深刻的電影《英雄本色》、《古惑仔》、《江湖》等等，都是很經典的黑幫色彩的電影，有太多太多的回憶了。而在那時內地電影比較盛行的是警匪片，如《龍年警官》、《代號美洲豹》等，這還是有很大不同。
二是香港電影第二個重要特點是武俠江湖色彩濃厚，武俠片可以看出統治了香港電影很長的一段時間，《笑傲江湖》、《新龍門客棧》等幾乎80、90年代全部是這種類型電影。而內地也是拍了很多武俠電影，《飛天神鼠》《落花坡情仇》等，但和香港電影相比，少了很多俠氣豪情，醉酒江湖色彩。
三是傳統功夫片是第三個特點。可以看到成龍、李連杰、甄子丹都是這是成長起來的明星，《醉拳》《黃飛鴻》《葉問》等，全是傳統功夫片，應該說功夫直至今日仍然有很深遠的影響。內地電影也有功夫片，只不過拍攝水平確實不如香港那麼好。 
四是魔幻色彩濃厚。香港電影那時候也拍攝過很多神話魔幻片，《倩女幽魂》就是代表作品，當然還有很多的殭屍電影，共同構成了一個重要元素。而那時候內地電影還沒有那麼多的神話元素，拍攝水平受到了嚴重製約。
五是內地電影有很多貼近生活的片子，但香港是沒有的。比如《牧馬人》《廬山戀》都是那個年代的作品，接地氣。還某反應農村生活的電影，這些就是港片所看不到的。香港電影藝術氣息濃厚，內地電影更加貼近現實。各有特色。 天山大叔99
各有各的特點，各有各的文化和語言。
小秀影視
就我一個廣東仔來講，最大的感受就是文化和語言，這兩方面早就了香港電影早期的成功。
