黄渤曾在综艺里提到自己的父亲时，说，年轻的时候不懂父亲，后来想懂父亲，父亲却已经糊涂了。
事实上，「老糊涂」在大众眼里，似乎是一件再平常不过的自然现象。
所以尽管在中国，平均每天有超过1000位老人走失，我们也鲜少有人将目光放在他们身上。
可是如果当你老了，大脑出现问题了，记忆消失了；该如何面对接下来的人生，我们又该如何面对他们？
前两天，黄渤新加盟的节目或许能给我们一些启示——
《忘不了餐厅》
节目的名字虽然叫《忘不了餐厅》。
但餐厅里的主要成员却是一群患有阿尔茨海默症的爷爷奶奶。
至于阿尔茨海默症，简单来说就是「认知障碍」，记忆消散、社会能力下降，等等，症状不一而足。
也就是说，在这档节目里，黄渤将会作为店长，带着这些患有认知障碍的老人家开餐厅。
可是把这样一些老人聚在一起开餐厅会是什么画风？
以为节目打算走苦情路线的我，没想到几乎从头笑到尾，然后在结尾泪了。
。1。
筹备期，黄渤笑着说，希望通过这个节目能让观众知道「家有一老如有一宝」。
第一期结束，屏幕外的观众却纷纷感慨「家有五老如获至宝」。
节目从全国上千万阿尔茨海默症患者中海选出来了五位老人。
他们口音不同、性格各异，却都因为积极乐观的心态呈现出一种生机勃勃的可爱。
珠珠姨曾经是餐厅服务员，患有轻度认知障碍一年零八个月，最爱笑。
无论发生什么，都能发出标志性的魔性笑容。
蒲公英奶奶曾经是退休教师，患有阿尔茨海默症十年，是位非常优雅的知识女性。
患病后，不仅坚持参加社会活动，还在学校给老年人教英语。
公主 原本是妇科主任，两年前患上阿尔茨海默症，却越活越少女。
喜欢粉色、笑起来很娇羞，热情又自来熟。
小敏爷爷是退休的维修工人，长得像极了《飞屋环游记》里的老爷爷。
爱吃红烧肉，脸上总是挂着喜庆的笑容。
大桥爷爷的话最少，军人出身，低调又沉稳。
可是会兴致盎然地给餐厅里题字。
还会一本正经地夸奖小敏爷爷的衣服很漂亮。
他们说话、行动有些缓慢，学习东西也不快，很多事情都需要不断重复。
但没有一个人表现出来自怨自艾的样子，而是用一种积极的态度自尊自爱。
模拟点餐时，小敏爷爷忘记了最后的「埋单」步骤。
虽然当时他跟大家一起笑作一团，正式开业后，却始终提醒自己不要再犯这样的错误。
哪怕用的方法是最笨拙的，盯梢。
是的，笨拙。
努力工作也好，尝试与人交流沟通也好；五位爷爷奶奶身上都有种让人忍俊不禁的笨拙，而这种笨拙恰恰是他们认真生活的印记。
以至于屏幕外的我们差点因为他们的笑容而忘记——
他们一直在认真地抵抗「失去」。
。2。
但凡真人秀，总是带着脚本的。
然而这次不太一样。
节目组或许有剧本，客人或许也有手上拿着角色设定的；唯有老人家，一言一行全是真。
笑是真，玩闹是真。
拉着小姑娘跳舞的时候，开心与快乐是真。
公主第一次见到小妹妹的时候，就叫她「小美女」。
小妹妹说公主长得像自己的外婆。
她高兴得不得了，在餐厅里牵着小妹妹的手。
辣椒、茄子、胡萝北（方言口音）、葱，公主踩着拍子，扭起了秧歌。
最后还不忘对小妹妹说，要想学大秧歌，找奶奶来。
第二天，小妹妹拉着行李箱来告别。
公主击掌欢迎，笑得格外开心。
却在听到「来道别」时，瞬间愣住了。
「她忘了。」
她以为小妹妹是新来的客人。
公主站在众人围绕中，听着大家说昨天的事情，嘴角想要努力扯起一个微笑，可是始终都没有成功。
伴随着五位老顽童们快要一个小时的欢声笑语，节目组在最后几分钟给了所有人会心一击。
但它既没刻意煽情，也没用同情与怜悯的视角；而是从头到尾都用温暖又真实的方法，记录下了这些努力抱有尊严又不忘欢乐的老人家。
。3。
阿尔茨海默症以及阿尔茨海默症患者就像节目中展现的那样吗？
并不全是。
就像黄渤最初说的，这种认知障碍细分之下其实有很多不同的种类。
而不同的阿尔茨海默症患者所遇到的生活困顿与挣扎，也绝非节目中一句「积极乐观」就可以一言蔽之。
事实上，有研究指出，照顾阿尔茨海默症患者的家属往往更容易抑郁和焦虑，并且很有可能产生自杀倾向。
所以我们绝不能因为节目中五位可爱的爷爷奶奶就将这个病症看得很「轻」。
因为这无疑是对现实中患者以及患者家属的二次打击。
《阿尔茨海默病患者家属心理干预研究现状》
然而，作为首档将目光聚焦在认知障碍（阿尔茨海默病）老年群体的节目，它又不得不「轻」。
洛夫克拉夫特曾在书中写道：人类最古老而强烈的情感便是恐惧；最古老而强烈的恐惧，则源自未知。
由于缺乏有关知识，很多人曾经对老年人的「痴呆」，理所当然地理解为「老糊涂」，从而拒绝面对。
后来得知阿尔茨海默症的存在，又因为缺乏相关知识，对此抱有下意识逃避的恐惧。
这应该也是节目组为什么找来了五位口音不同、性格各异，却无一例外积极乐观的老人家。
因为，作为全国首档关注认知障碍的纪录观察类公益节目，比起用沉重又刻意的手法挖掘更为深刻的现实，不如先用善意以及温柔的视角向大众普及最基本的知识。
先消除「未知」，再消除「偏见」，最后停下脚步去「深入了解」 ；哪怕观众只是在看完后，对身边的老人家多了一丝一毫的耐心，这档节目也值了。
。4。
生老病死面前，人人平等。
就像节目中的爷爷奶奶。
不管曾经是维修工人、餐厅服务员，还是医生、军人、教师，此时此刻都不得不接受脑海中存在的橡皮擦。
有句话，很俗，「记忆会消失，爱不会」。
可它却俗得可爱又真诚。
毕竟，如果有一天我也慢慢老去，也渐渐记不清东西；至少希望自己能像节目中的爷爷奶奶一样，坦然说一句「我患了阿尔茨海默病」。
希望我能笑着珍惜人生，而不是默默地等待死亡。
更希望的，是能得到不加歧视与偏见的尊重和关爱。
这也是为什么大千世界、万家灯火，无论为爱「俗」几回，都依然能触动人心。
「人间疾苦永不缺席，
而爱到底是什么？
爱是从理解对方的痛苦开始的。」
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